而另一边的罗家饭馆来的是他们的主厨，他与云音视线对上，对她点点头算是打了招呼。

云音也回他一个微笑，收回视线准备她要做的菜来。

她从盆里拿出一条活蹦乱跳的草鱼，只用刀背轻轻一拍，鱼瞬间就不动弹了。

云音刷刷两下手起刀落，鱼身上的鳞片瞬时掉落一地。

大的鳞片好处理，尾巴和鱼头处的鳞片还需要仔细一点点清理干净。

鱼鳞处理干净，云音挖了鳃，破开鱼肚子，拿出里面的内脏。

云音洗干净鱼后，换了一把窄刀，从背部把鱼肉片下来，再一刀刀片成片。

今日活动来的人多，试吃的人也多，一条鱼自然不够，云音处理好一条鱼后，对傅望道：“剩下的鱼交给你了。”

傅望：“没问题。”

一旁的方荷把洗干净的白菜和豆芽拿过来递给云音，“师父，青菜我也洗好了。”

云音点头接过，准备工作已经做好，大菜正是开始。

水煮鱼片体现在一个煮字上，但是因为需要用到不少辣椒粉，刚刚出炉的辣椒最香，所以云音每次都会先炒点干辣椒备用。

辣椒一上锅，那股刺激的味道扑面而来，离的近的围观群众纷纷捂着鼻子后退几步，“天啦，这是什么东西？怎么这么呛人。”

这些人很多都是第一次接触辣椒，自然不知道辣椒的威力，倒是有几个去云音那里吃过饭的人道：“这就是云娘子做的辣椒啊，我还是第一次看云娘子做菜呢，她可真厉害。”

其他围观人群道：“这就是辣椒？真的有你们说的那么好吃吗？这味道也太大了吧。”

“算了，跟你们说了，你们也不懂，没吃过的人是体会不到那种感觉的。你们这次就好好尝尝，绝对让你们重新认识美食，这世界上怎么会有辣椒这么直击人灵魂的食物，我这辈子怕是都离不开辣椒了。”

“真希望云娘子能多做点有关辣椒的食物，她如今做的我都已经吃了好多遍了，这水煮鱼片我今天一定要好好尝尝。”

旁边的人看着这几人神神叨叨的，不由自主的往旁边挪了挪，不想被这人影响。

而台上的云音已经取出炒好的辣椒，交给守在一旁的方荷：“磨成粉，不用太碎。”

方荷认真道：“师父放心，我都知道的。”

云音炒完辣椒并没有直接炒料，而是又炒了一点花椒。

水煮鱼片就是要又辣又麻，这样滋味才会更足，炒完的花椒也交给方荷后，她开始炒底料。

锅里的油热后云音倒入姜蒜炒香，然后倒入豆瓣酱，继续翻炒炒出红油，若是有火锅底料可以放一点，不过云音的火锅底料用的羊油，她便没有放，自己单独加调料炒底料也是一样的。

底料一炒，香味瞬间飘洒在空气中，那香味仿佛随风一般四处飘散，台下的每个人都能闻到这股诱人的香味。

就连本来是在观看满香居做烤鸭的人都被这股味道吸引来，视线不自觉落在云音手里的菜上。

刚刚往旁边躲避那人嗅到空气中的香味，不由靠近之前的人问：“这也太香了吧，云娘子做的菜怎么会这么香啊，我只是闻到这味道，就已经忍不住想吃了。”

那人冷哼一声，别以为他刚刚没看见他躲避的动作，不过在这人说了道歉后，他还是道：“这你就不懂了吧，这还不是云娘子做的最香的呢。”

“冬日时做的暖锅才是最香的，也不知道用什么做的，煮出来的汤真的又香又辣又麻，涮上几片羊肉，啧啧～那滋味，我至今都忘不了啊。”

这人被他说的也馋了，看着云音煮着汤，然后把腌制过的鱼肉放进去煮，他也咽了咽口水。

台下的议论声云音并不知道，她此时关注点都在锅里的鱼肉上，见鱼肉和菜已经煮熟，她拿出碗开始分装鱼肉。

装好鱼肉还没完，云音把之前捣碎的花椒和辣椒每个碗里放一点，然后在锅里烧了热油，往每个碗里淋上一勺。

热油浇灌在花椒和辣椒上，噼里啪啦擦出火花，花椒和辣椒的香味更加浓郁，云音最后放上香菜装饰。

当然有的人不吃香菜，云音留了几份并没有放，让人把这些菜给台下的人端下去。

除了这些人，这次活动还有其他人在主位坐着，云音只看了一眼，就看到崔县令还有霍宇，至于崔县令旁边的人云音并不认识，不过傅望知道。

“崔县令旁边的就是北江县的县令，这次邀请他，也是想着推销辣椒给他，至于剩下的人都是龙安县的商行，还有一些过路客商。”

云音看向傅望：“你知道的还挺多的。”

傅望：“这不县里举行活动，周昌要负责安全嘛，更别说县里还要亲自参加，那他更要了解清楚。”他咳嗽了一声，轻声道，“我就找他打听了一下情况。”

云音看着站在台下维持秩序的周昌，“那还当真辛苦他了。”

傅望摆摆手道：“没事，等回头你做些吃的，我给他送去。”

云音：“行，到时候我多做些。”她看看方荷已经处理好肉和辣椒，她停住话音道，“我该去做下一道菜了。”

台下的人翘首以盼终于等到端着鱼肉过来的人，他们倒是想快步上前，可前面站了一排衙役和帮闲，各个带着大刀，他们也不敢太过分。

焦急等着人过来送鱼肉，排在后面生怕到了他们这里就没有了，好在这些试吃员的数量是确定的，云音做的份量也有多的，到最后时，还剩了几份。

台下的人拿到水煮鱼片后，各个都急不可耐吃起来，一份碗里只有几片鱼肉，一点白菜一点豆芽，再加上一点汤汁，份量不多但已经让他们满意了，毕竟是白得的东西，可当他们吃了第一口，刚刚什么满意完全被抛在脑后。