暖色偏爱[校园](682)
见她已经穿上围裙,哑叔也不再推辞。
指了指案台上的面粉和肉馅,又指了指旁边的空锅。
意思是 “要是想帮忙,就做点面点吧”。
想起昨晚的红烧肉,孙桂香眼睛一亮,打趣道:“那正好!”
“我们早餐还缺个新鲜花样,你要是会做,就露一手,让我们也尝尝你的手艺!”
“现在有粥、馒头、油条,就差个饼或者包子,再配个热汤就更完美了。”
薛小宁扫了眼食堂的食材架:
有昨天剩下的鸭血鸭杂、粉丝,还有调好的猪肉馅,心里有了主意。
“那我做生煎包和鸭血粉丝汤吧,暖和,适合深秋吃。”
“......”
哑叔和赵铁根都愣了愣。
他们是北方人,没听过这两样吃食,眼里满是好奇。
薛小宁没多解释,先把肉馅重新调味,再和面擀成小面皮,包成小巧的包子。
底部刷上油,放进平底锅小火慢煎。
等包子底部煎得金黄,她又淋了点水淀粉,盖上锅盖焖煮 。
没一会儿,生煎包的香气飘了出来,外皮酥脆,肉馅的香味混着面香,比普通包子更勾人。
另一边,她把鸭血切成长条,粉丝泡软,起锅烧水下鸭血鸭杂焯烫,再加入高汤。
放粉丝、豆腐泡、盐和少许醋,香菜和葱末单独放碗里,谁要吃自己加。
“这包子怎么还能这么做?”
赵铁根蹲在旁边看,忍不住问,“薛小宁同志,你这手艺跟谁学的?也太厉害了。”
薛小宁手里没停,随口找了个借口。
“以前在废品站捡到本旧菜谱,我照上面写的练了练。”
她可不敢说这是前世五星酒店的招牌点心。
哑叔看得认真,时不时用手势问她 “火候怎么掌握”“水淀粉放多少?”
薛小宁耐心地解答,还教他快速捏包子的手法。
赵铁根也凑过来学,没一会儿,两人都学会了。
虽然包的不如薛小宁的精致小巧,却也像模像样。
“这锅好了。”
薛小宁掀开锅盖,金黄的生煎包冒着热气,鸭血粉丝汤也熬得鲜香浓郁。
她先盛了一碗汤、夹了两个生煎包给哑叔,又给赵铁根和孙桂香各分了一份。
第563章 70年代炮灰小可怜10
哑叔咬了一口生煎包。
酥脆的外皮咬破,肉汁在嘴里散开,眼睛瞬间亮了,对薛小宁竖了竖大拇指。
赵铁根吃得飞快,含糊地说:“好吃!这鸭血汤也鲜,喝着暖和!”
孙桂香也赞不绝口:“棉丫头,你这手艺真是天生的!”
“以后早餐要是有这两样,工人师傅们肯定抢着来!”
洗菜工刘婶突然说:“有这么好吃的新品,我看今天的玉米馒头是卖不出去了。”
“哈哈哈,”
大家听了深以为然。
七点刚过,食堂开始热闹起来,工人师傅们陆续来打早餐。
薛小宁帮着盛鸭血汤,这时王倩倩抬高下巴进来,手上提着一个皮包。
“王倩倩每天也来这么早?”
“你不知道,”
孙桂香凑到薛小宁耳边,小声跟她解释。
“她来食堂工作就是为了勾搭陆工,知道陆工每天七点半来吃早餐,她是想跟对方套近乎。”
薛小宁恍然大悟。
难怪王倩倩这么勤快,原来是为了追男人。
她看着王倩倩径直走到生煎包前,拿起盘子一口气夹了十个。
又盛了一大碗鸭血粉丝汤,坐在角落吃了起来。
全程没提给钱的事,显然是把食堂当自家厨房了。
这还没完,等她吃完擦干净嘴,趾高气昂的走到薛小宁面前俯视。
“苏小厨,你这生煎包也就那样,油放多了腻得慌。”
“还有你这长相,又矮又瘦,脸色蜡黄,没事别总凑到打饭窗口,影响别人食欲。”
薛小宁手里的勺子顿了顿,心里又气又好笑。
“王同志,你吃了十个生煎包一大碗粉丝汤,比男人吃的还多,现在才说影响你食欲是不是晚了?”
“要是嫌弃,以后别吃我做的东西。”
周围打饭的工人都看了过来,有人小声议论:
“这王倩倩也太过分了,吃了人家的东西还骂人。”
“就是,薛小宁同志做的生煎包多好吃,她还挑三拣四。”
“我看她就是故意的......”
可没人站出来大声指责。
他们都知道王倩倩是宣传科王干事的侄女,走后门来的食堂,得罪不起。
王倩倩见没人帮薛小宁,更嚣张了。
“我吃你做的是给你面子!你要是识相就乖乖照做!不然我让你在食堂待不下去!”
就在这时,眼角突然瞄到一个熟悉的身影 ——
他依旧朗月卓姿,穿着整洁的蓝色工装,在芸芸众职工中鹤立鸡群。
王倩倩立刻换了副嘴脸,抢过薛小宁手里的勺子,一屁股把人顶到一边去。
献上自以为甜美的脸,热情的问。
“陆工你来了!今天想吃什么?有馒头、油条、葱油饼,都是刚做的特别香!”
她故意不提生煎包和鸭血粉丝汤,怕陆砚吃了喜欢,惦记上薛小宁怎么办?
可陆砚连看都没看她,目光扫过众人手里的生煎包,眉头几不可察地舒展开。
“给我来六个生煎包,一碗鸭血粉丝汤,不要香菜和葱花。”
声音清清冷冷,是对薛小宁说的。
昨晚他打包的蛋炒饭和酸辣肉片汤,本想留着当夜宵,结果被妹妹和父亲抢光了。
今早起床还惦记着苏小厨的手艺,没想到早餐也能吃到,心里莫名有些期待。