“三牛，帮着打杂剥蒜也勤快，这十文是奖励你的。”

庄三牛欢呼一声，接过钱，立刻跑回屋，拿出一个庄生给他做的小小木匣子，珍重地将十文钱放了进去，嘴里还念叨着：“又存了十文！”

最后，李翠花将剩下的七十文揽到自己和庄生面前：“剩下的七十文，是我和你爹的。”

次日天刚蒙蒙亮，家里就忙活了起来。

庄大柱早早起来，揣着订豆干的钱，先去集市找那豆干老汉，再顺路去岳家拿今日的肥肠。

庄生叼着烟杆，去了自家田地，看着那日渐饱满金黄、沉甸甸弯下腰的稻穗，脸上露出欣慰的神色。

他估摸着，再有个十来天，就能开镰收割了，看样子今年是个难得的丰年。

李翠花则挎上背篓，拿了柴刀，对庄二虎一招手：“二虎，走，跟娘去山上转转，碰碰运气，看能不能找点山货。”

母子二人沿着熟悉的山路往深处走。

这个季节，山野郁郁葱葱。

刚走到一片竹林附近，李翠花眼尖，发现竹林下的泥土里，冒出了一个个尖尖的、褐色的笋尖！

“呀！竹笋！”李翠花惊喜地叫出声，连忙快步走过去。

庄二虎跟过来一看，却皱起了眉头：“娘，您找这玩意儿干啥？这笋子又苦又涩，没啥吃头，猪都不乐意啃！以前饿极了有人试过，难吃得很！”

“那是他们不会做！”李翠花不以为意，眼睛发亮地看着这些鲜嫩的竹笋，仿佛看到了又一道美味，“这东西做好了，鲜掉眉毛！快，帮娘砍一些回去！”

庄二虎将信将疑，但看他娘一副笃定的样子，只好听话地拿起柴刀，帮着砍伐那些刚刚破土而出的嫩笋。

母子俩忙活了一阵，砍了一地的竹笋。

第27章 山里婆婆天崩开局拯救儿媳妇27

李翠花利落的在竹林边坐下，手指灵巧地剥开刚砍下的竹笋外层老硬的笋壳，露出里面白玉般鲜嫩的笋芯。

笋壳簌簌落下，不一会儿，地上堆成小山的竹笋就只剩下了小半背篓最精华的部分。

“娘，这……剥完就没剩多少了，还费这么大劲儿，真能吃吗？”庄二虎看着那点笋芯，挠着头嘟囔，觉得实在不划算。

“傻小子，你懂啥？好东西都在这里头呢！”李翠花掂了掂背篓，脸上是笃定的笑，心里已经翻腾起了鲜笋炒肉片、酸辣笋丝，甚至用老卤汁慢慢煨透的画面，那滋味，肯定错不了。

“走，回家！娘晚上就让你尝尝，这‘猪都不啃’的宝贝，到底有多香！”她背上背篓，脚步轻快地走在前面。

一到家，李翠花片刻不停歇。

她将竹笋清洗干净，刀起刀落，切成厚薄均匀的片。

灶膛里火苗窜起，大锅水滚开，笋片倒进去焯烫，一股混合着山野清新和淡淡苦涩的气息随着水汽弥漫开来。

焯好的笋片立刻被捞进盛满清水的木桶里。

“二虎，看着时辰，过半個时辰就换一次水，得把这苦味彻底泡出去。”李翠花叮嘱道。

庄二虎虽仍有怀疑，但对娘的手艺有种近乎盲目的信任，便老老实实蹲在木桶边守着，按时换水。

中午，庄大柱回来了，背篓里是今日新取的下水，还额外带了两斤豆干。

一家人简单吃了午饭，又各自忙开。

庄大柱和庄二虎处理下水，张小玉准备柴火，打下手。

傍晚，李翠花捞起一片泡好的竹笋，放入口中细细一嚼，眼前顿时一亮。

那点苦涩早已无影无踪，只剩下满口的清甜脆嫩！

晚饭时，桌上多了两盘新菜。

一盘是竹笋炒肉，笋片吸饱了肉汁，油润光亮，脆嫩不减。

另一盘是凉拌笋丝，用酱油、醋和一点点舍不得多用的花椒油拌了，清爽开胃。

一家人现在对李翠花的厨艺毫无疑虑，筷子纷纷伸过去，旋即眼里都漫上惊喜。

就连说“猪都不啃”的庄二虎吃得头都不抬。

摆摊的菜谱上，又添了一道菜。

第二日，庄大柱和庄二虎照旧去集市。

李翠花则带着儿媳张小玉，扛上锄头直奔后山竹林。

婆媳俩埋头挖笋，干劲十足。

路过的村民瞧见了，忍不住停下脚步，好奇地问：“庄生家的，你们挖这笋子干啥？！”

李翠花直起腰，擦了把汗，笑呵呵地，一点也不隐瞒：“拿回家做菜吃！处理好了，味道也挺好的！！”

那村民和几个围过来的乡邻一听，脸上顿时露出匪夷所思的神情，甚至带了些鄙夷。

“吃这个？翠花嫂子，日子再难也不能啃竹子啊？”

“就是，这东西能好吃？别是饿糊涂了吧……”

面对这些质疑和隐隐的嘲笑，李翠花也不恼，依旧笑着：“真能吃，就是有点儿费功夫！”

村民们只当她是嘴硬或是穷疯了，摇摇头，议论着散去了。

李翠花也不理会这些，继续埋头挖笋。

她们自己知道这东西的价值，别人越是不懂，对她们才越好。

自此，庄家的日子便踏上了忙碌而充实的节奏。

庄大柱和庄二虎每日雷打不动地去集市出摊。

那摊子上的花样是一天比一天多。

最早只有爆炒肥肠撑场面，渐渐添了脆嫩的爆炒腰花、酸辣开胃的凉拌肺叶。

后来，李翠花心一横，把家里两只打鸣的大公鸡宰了，投入老卤汤里，做成香飘半条街的卤鸡。

又买了猪头肉、猪耳朵回来卤得红亮诱人。

连家里的鸡蛋，也都在那锅老卤汁里翻滚过，变得滋味十足。