茂森过完年就十二了，这两年个子也见长，已经有一米六多，比周慧还高了，成了个健壮的小伙子。

茂钧闻言有些不好意思，连忙放下了筷子，他平时一贯谦让弟弟妹妹，这会饿狠了，却没顾上这么多。

周慧笑道：“这值当什么，我让人再多弄几个锅子，你们分开吃就好了，谁想吃什么菜只管往里放。”

大意了，因为铜锅下面是炭火，她怕烫到哪个孩子，就把锅子放在了桌子中间，却忽略了他们的用餐习惯。

于是，周慧又让人拿来了两个锅子，婉仪和婉婷口味接近，她们俩用一个，茂钧跟周慧口味差不多，他们俩用一个锅，茂森和茂源兄弟俩用一个，张姨娘和赵姨娘她们俩合用一个。

这样一分配，压力就大大的减轻，再也不会出现煮好的菜不够吃的情况，吃的更舒心自在。

“娘，祖母那有锅子吗？”正吃着，茂钧忽然问道。

“有，当初一弄好我就让人给你祖母送去了，她老人家可喜欢了，连着吃了好几顿了。”

曾氏是个爱享受的人，因此市面上或者府里一有啥新东西，周慧都先让人给她送去，让她先用，先吃，免得等她知道了之后闹意见。

曾氏爱吃辣，麻辣的锅子可对她的胃口了，又加上府里暖房的那些新鲜的小菜和蘑菇，都是冬日里罕见的，她更是吃的不亦乐乎，已经连续吃了三天了。

不过，爱吃也不能这么个吃法。

曾氏毕竟年纪大了，消化功能不能跟年轻的时候相比，尤其是她冬天不爱出门，几乎整天呆在有地龙的屋里，原本就容易上火，再连续吃辣，肠胃肯定受不了，周慧已经让王大夫给她把脉开去火的汤药了。

第348章 侯门主母22

曾氏这两年还算安分，没有给周慧找什么麻烦，这当然不是因她改了性情，而是因为她孤立无援。

府里周慧掌握着大权，她安排的人都被拔除了，两个儿子也因为这样那样的原因选择站在周慧那一边，这让她气恼又无力。

在外，曾氏的娘家虽说有两个侄子有秀才的功名，但是并没人在朝中为官，多年来一直仰仗着林家生活，也不会因为曾氏说的那些莫须有的理由而跟周慧这个当家主母作对。

曾氏看清了这些之后，就收起了往日的那些做派，变得通情达理起来，当然，周慧也从没在衣食住行上苛待过她，仍然让她保持着往日的生活水准，甚至比过去更好。

曾氏因为贪吃火锅上火而被迫喝了好几天的降火茶，喝的她嘴巴都淡而无味，但是也将嘴角的燎泡给消下去了。

这年过年的时候，周慧总了总各个铺子和田庄的账册，发现营收比去年多了一万多两银子，这多半都是点心铺子和酒楼的功劳。

其他的店铺跟往年相比，营收基本持平，也就是说，还是维持了过去的水准，没有什么改变。

这怎么能行？

做生意虽然不是跟学习似的，逆水行舟，可如果一直维持现状的话，那其实就意味着没有前进的动力。

周慧没有那么多时间和精力一家家的店铺改革，但是每家店都有自己的掌柜和管事，完全可以激励他们革新，想办法让店铺的生意变得更好。

于是，在年终宴请这些掌柜和管事的时候，周慧就发出了求贤令，号召各个店铺的掌柜管事乃至普通伙计，为店铺的发展出谋划策，谁能想出好主意让店里的服务更好或者是收益更多，将会有不同金额的奖赏。

服务更好，可以提升客户的满意度，会迎来更多的客户，创造更多的收益，当然，如果是直接能提高营业额的法子，那自然更好。

周慧不但在宴席上公布了这件事，还以文字的形式下发到了每个店里。

虽然现在的识字率并不高，但是能做伙计的，一般都能识一些常用字，很快这个消息就在各个店里传开了，不少人都心思涌动。

因为点心店和酒楼今年的收益高，周慧特意给这两家店的掌柜和伙计每人都发了数目可观的红包，使得人人都眉开眼笑，也让其他店的人羡慕不已。

在忠勇伯府内部，周慧也开展了一些竞争机制，除了贴身伺候主子的，其他管事的岗位都采用轮岗制度，两年一轮换，不再像过去那样，由一个人一直干下去，也让其他人干活的时候多了积极性，有了些盼头。

过完年之后，还真的有两个伙计给他们店里提了建议。

一个是客栈的伙计，提出要是在客栈大堂设置一个小书架，放上一些通俗的话本和游记，供住店客人在闲暇时翻阅，这样能让客人在客栈停留的时间更久，也能提升客栈的口碑。

另一个是布庄的管事，建议在布庄门口设置一个展示区，把新到的布料做成简单的服饰样品展示出来，让顾客更直观地看到布料做成衣服后的效果。

虽然这两个建议其实并不是很有新意，而且各有弊端，但是为了起到抛砖引玉的作用，周慧得知之后，还是采纳了，并且立刻让人去落实。

幸好这两个建议实行的成本并不高，操作起来也没那么复杂，周慧按照承诺，给这两个伙计发了丰厚的奖赏，这也激励了更多人的积极性。

奖赏之事传开后，各店众人绞尽脑汁，纷纷为店里经营的事献计献策，这些周慧就不再亲自过问，而是让掌柜的去判断其中的可行性，如果觉得可以，打算实行，再上报给她。

过完年立春之后，天气渐渐转暖，各个庄子上的春耕也要开始准备了，周慧打算亲自去田间地头看看。