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相契合(8)

作者:石莹 阅读记录

满媛媛向前又凑近了半分,鼻尖几乎要碰到秦曼丽的鼻尖——

秦曼丽立马直起身,脱下手上的搓澡巾,扔到浴缸里,逃跑一般地往外急走。

“砰”地一声,浴室门被关上,空气骤冷。秦曼丽一手攥着门把手,一手撑在墙面上剧烈喘息。

她低着头,闭着眼睛,连续换了好几口气后,心跳才逐渐平稳。

随后又轻轻一叹,摇了摇头,轻声骂道:

“这小疯子......简直无法无天!.....”

*

次日。

雨姐老菜馆。

满媛媛刚下车,便看见秦曼丽站在“雨姐老菜馆”门前,一只手搭在对面男子肩上,笑得花枝乱颤。

她心里一紧,目光落在秦曼丽搭在男子肩上的那只手。涌上一股无名的不满:

有什么好事儿,笑得这么开心?

她用力拽出车座上的书包后,反手“砰”地甩上了车门。

见她们谈得热络,满媛媛没作声,只在一旁细细打量着那男子。

那人比秦曼丽高出许多,满媛媛目测,至少有一米八五。

一身冷调的黑:无logo卫衣裹着精瘦上身,松松垮垮的牛仔裤束进厚底马丁靴。打扮活脱脱像韩国男团成员。

最扎眼的是他脸上的黑色口罩,严严实实遮到鼻梁,仿佛生怕被人认出来似的。

满媛媛正愣神,只见那人冷不丁抬眼扫来,右手懒洋洋往上一扬——

满媛媛倏地背脊绷直,一阵怒火窜上来:这手势,招呼自家狗呢?

那人跟旁边一中年妇女低头说了些什么,又指了指满媛媛。

中年妇女点了点头,朝满媛媛招了招手:“跟我走吧,姑娘。”

满媛媛下意识就去找秦曼丽,想要说点什么。可一转头,秦曼丽早就不见了踪影,连那个口罩男也是。

满媛媛有点失落,但还是跟着那名中年妇女——郭姨,进了“雨姐老菜馆”。

-

一大清早,菜馆的前厅空无一人。

门口的收银台上,一本翻开的菜单兀自立着,书页在穿堂风里微微晃荡。椅子全都倒扣在桌面上,摇摇欲坠。未干的水渍在地板上蜿蜒,反射着灯光,刺得人眯眼。

郭姨掀开传菜口旁厚重的棕色油布门帘,一股热浪裹着呛人的油烟味扑面而来。

与冷清的前厅截然不同,门帘后的后厨已是一派热火朝天的景象——

“乒乒乓乓!”锅铲猛烈敲击着铁锅;

“笃笃笃笃......”急促的切菜声密如骤雨。

刀刃切开食材时发出利落的“嚓嚓”声,旋即又“噔”地一声脆响砸在厚实的菜板上,激起沉闷的回音。

郭姨领着满媛媛来到后厨的一角,伸手递给她一个围裙。满媛媛接过,利索地套在身上,又将身后的绳子紧了又紧。

面前是一个正在哗哗流水的水龙头,下面那水槽里漂浮着五颜六色的蔬菜,正随着流水的动静,打着圈儿。

郭姨拍了拍水槽旁边沾着水珠的不锈钢台面:“姑娘,你切配岗的。头一天,先把这些理清楚。”

她指了指旁边堆得像小山一样的几个大筐:一筐是沾着泥点的土豆和红薯,一筐是翠绿的芹菜和蒜苗,还有一筐是刚送来的、叶子还带着水珠的各种青菜。

“看见没?第一步,洗。土豆红薯这些带泥的,得多冲几遍,把泥巴、小石子都抠干净。叶子菜要一片片掰开洗,特别是根部,容易藏沙。洗干净了,沥干水,放到那边干净的筐里。”

郭姨声音洪亮,说话干脆利落。

她快速抓起一把青菜示范了一下如何快速掰开冲洗根部,“水槽在这儿,沥水架在那儿。动作要麻利,但更要干净,听见没?咱这是入口的东西,卫生是底线。”

满媛媛仔细听着郭姨的指导,不断应着声。但心底早就对这一切了如指掌。

大学寒暑假那几年,她辗转于各个餐厅兼职。服务员、收银、后厨这些工作都干过。

所以,这次来“雨姐土菜馆”,也算是回归“老本行”了。

郭姨交代完事项就转身急匆匆走向前厅。

满媛媛扫了几眼面前的蔬菜筐,撸起袖子,开始干活。

-

满媛媛抬着一筐白菜,却被几人拦在了后厨通往后院的通道上。

海鲜水产的腥味扑鼻而来,那几人的叫声也刺得人耳朵疼。

也不知道在干什么,只是聚在一起,左右推挤,十分混乱。

满媛媛弓腰放下那筐白菜,伸头一看——

中央一个干瘦黄毛正跟挣扎的鱼僵持着,众人也随着他和鱼,一惊一乍地叫喊、推挤。

再往那男子脚下一看,一条缺头的鱼正在血泊里一跳一跳地来回翻滚,看起来十分狰狞。

“不就杀条鱼吗,至于这么咋唬?”满媛媛在旁吐槽道。

一人回过头:“哎呀,杀鱼的师傅还没来,我们都不会。这个新来的说,他来整。结果你看......”

满媛媛“啧”了一声,拨开人群:“我来!”

众人回头一看:“你个小姑娘,会杀鱼?”

满媛媛不答。只快速上前撸起袖子,从黄毛手里接过那条滑溜蹦跳的鱼。

又蹲下,一手将鱼死死摁在案板,另一手已伸向旁边的菜刀。

手腕轻轻一抖,反转刀背。

“砰、砰、砰”三下。刚才还活蹦乱跳的鱼瞬时没有了动静。

紧接着,又将刀刃对准鱼肚,轻巧地刺了下去。

她竖起鱼开剖时,周围人逐渐安静了下来。刚才还尖叫的那人捂着嘴,瞪大眼睛,看得不敢眨眼。

鱼肚被划开,里面的脏器也被她一手掏了个干净。

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