从摆摊开始建美食城(11)
林崧早馋得不行,眼巴巴地望着饼,林窈笑着把饼分成几块,递给兄弟俩。
林崧一口咬下去,眼睛瞬间瞪大,含糊不清地赞叹:“二姐,这个好吃,比韭菜鸡蛋饼味道还要好!”
对厨师而言,没什么比自己做的菜收到夸赞更高兴的事情了,“喜欢就多吃点。”说着,林窈也夹起来一块野葱鸡蛋饼。
野葱独特的辛香与鸡蛋的醇厚完美融合,舌尖先是触碰到酥脆的外皮,接着软糯内里的香气在口腔爆开,咽下之后,还有丝丝回甘。
林诚也边吃边点头:“这味道真不错,明日肯定能卖得好。”
吃完饭,月光洒在小院里,三人借着月色来到屋后田地,把韭菜根种下,浇透水。林窈又在院子角落把野葱种好,拍实了土。
第二日,天还未亮透,林窈、林诚与林崧就起了床。简单洗漱后,他们带上昨晚就备好的食材与家伙什,匆匆朝着码头赶去。
等来到码头,这儿早已人声喧哗。卸货的工人高声吆喝着,摊贩热情招揽,河面上船只来来往往,激起的水花在晨曦里闪烁微光。
粥铺的李大娘眼尖,一眼瞅见他们,忙不迭地招手:“哟,你们可算来了!昨天这么没瞧见你们呢?”
林窈快走几步过去,回应道:“昨日家里有点事,耽搁了许久,就没出摊。”
寒暄几句,林窈三人便迅速支起摊子。
林窈熟练地在热锅上抹油,待油温合适,将调好的韭菜鸡蛋面糊倒入锅中,“滋滋”声瞬间响起,熟悉的香气立马飘散开来。没一会儿,就有食客上前来。
林窈抬眼一瞧,竟是之前第一个来买饼的那位客人。
那人搓了搓手,说道:“小娘子,给我来一个韭菜鸡蛋饼。”
林窈麻利包好一个递过去,脸上挂着甜笑:“大哥,今天我们还新做了野葱鸡蛋饼,味道也是顶好的,您要不要也来一个尝尝?”
客人听了,眼睛一亮:“哦?还有新口味,那给我也来一个。”说罢付了钱,端着饼走到李大娘的粥铺,要了碗热粥。
“吴镖头最近镖局可是忙得紧?”李大娘一边装粥,一边熟稔地和他寒暄。
“是哩,昨儿个接了个大单子,明天就要出发了。”吴镖头回道。
吴镖头把野葱鸡蛋饼搁在桌上,轻轻一掰,热气裹挟着浓郁的葱香与蛋香升腾而起。他先是小小咬了一口,那酥脆的外皮在齿间裂开,内里软糯的面饼裹着鲜嫩野葱与滑嫩鸡蛋,层次丰富的口感瞬间在舌尖绽放。吴镖头忍不住赞道:“嘿,这味儿比镇上的钱家饼铺做的还好!”
他这一嗓子,引得周围不少食客纷纷侧目。正巧,不远处几个镖师刚押完一趟镖,正饿着肚子寻吃食,听到熟悉的声音,扭头一看,自家镖头吃得正香。其中一个年轻镖师笑着凑过来打趣:“头儿,什么好吃的,把您给馋成这样,也不说给兄弟们分享分享。”
吴镖头咽下嘴里的食物,乐呵着指了指林窈的小摊:“去,买几个那野葱鸡蛋饼,再给每人来碗热粥,都算我账上!保准你们吃得舒坦!”
几个镖师得令,麻溜地奔向小摊。
这几个年轻镖师一人要了一个韭菜鸡蛋饼和野葱鸡蛋饼,一下进账二十四文,林诚在旁边帮忙装饼收钱,笑得眼睛都眯了起来。
几个镖师一走,排在后面的人就走上前来,“今天可算遇上了,前日买了你家一个饼,好吃得紧,昨天午时专门来买,结果你们没出摊,可把我给馋坏了。”说罢,掏钱买了一个韭菜鸡蛋饼,他还是比较想吃韭菜鸡蛋饼,三文钱一个也不便宜。
林窈有些惊喜,没想到还有人专门来买他们的饼,“昨日家中有事,没有出摊,日后都在此处摆摊,客官吃好了再来!”
路边的人听到吴镖头和那位客人说的话,探着脑袋问:“真这么好吃,你们俩别是拖儿吧?”
吴镖头咽下口中食物,大声说道:“我可是虎门镖局的镖头,还差这点钱?他家这韭菜鸡蛋饼,外皮酥脆,内里软糯,香得很!还有这野葱鸡蛋饼,也是不错。”
董货郎也说道:“我虽不如吴镖头豪横,但也犯不着为个饼子骗人,你们试试便知!”
林窈手上动作不停,一边煎饼一边热情招呼,“咱们家的饼真材实料,客官不妨买上一个试试?”
那路人一时也有些不好意思,买了一个野葱鸡蛋饼,一入口也忍不住连连赞叹。
看见原本质疑的人也吃得津津有味,本来还在犹豫的客人也打消了顾虑。不一会儿,林窈摊前排起了一小队人,林诚收钱也收得眉开眼笑。
没多久,饼子就都卖完了。
“多谢各位捧场,今日的饼已售罄,明日我们也在此处摆摊!”林窈一边把东西往背篓里装一边说。
排在后面的人没有买到饼,很是失望,“小娘子明日可得多备些饼。”
林窈连连应好,摊子前的人才慢慢散去。
今日比第一日多准备了二十个饼,韭菜鸡蛋饼和香葱鸡蛋饼各做了三十个,却是比前日还要早收摊,林诚看着空荡荡的摊子,笑得合不拢嘴,数着手里沉甸甸的铜板,声音都透着难掩的兴奋:“阿窈,今天这生意,竟比前日还红火!”
“林小娘子,你们今日可把我这老太婆的生意也带旺咯,这碗粥算大娘请你们的,快趁热喝了,润润嗓子。” 粥铺的李大娘端着一碗还冒着热气的粥走了过来
林窈忙不迭接过,连声道谢:“您客气了,要不是挨着您的粥铺,咱这饼也没这么好卖!”