锅里留了一点底油，林窈把茶叶倒进去翻炒，茶香混着油香飘满厨房。

接着放入姜丝、蒜末和茱萸，香味更浓了。她把炸好的鸡块倒回锅里，撒上椒盐粉，快速翻炒均匀，最后撒上一点葱花点缀。这是林窈大学时非常喜欢一道菜，茶的清香中和了油脂的腻，鸡块咸香酥脆还带着茶香，香香辣辣的很有嚼劲。

接着是油焖大虾，林窈将六斤大虾倒在竹筛里，灶台火势正旺，她往铁锅里倒入刚才炸鸡肉剩下的油，林窈用竹筷试了下油温，见筷子周围冒起细密的气泡，林窈便将处理好的大虾尽数倒入。

虾身遇热蜷成弯弓，鲜红的虾壳在热油里滋滋作响，很快渗出诱人的虾油。

林崧踮着脚趴在灶台边，眼睛一眨不眨盯着锅里：“阿姐，虾变红了！”

“马上就可以吃了。”林窈笑着撒了把姜丝，淋入两勺黄酒。她快速翻炒几下，让每只虾都带上油色，随后倒入调好的酱汁。

锅盖一合，小火咕嘟咕嘟焖煮起来。

林窈掀开锅盖搅动时，浓郁的酱香扑面而来，大虾浸在浓稠的酱汁里，泛着油光。她撒上把翠绿的葱花，用锅铲轻轻推了推，让酱汁更均匀地裹在虾身。

“来，尝尝咸淡。”林窈用筷子夹起只虾，轻轻吹凉，剥出雪白的虾肉喂进林崧嘴里。

林崧虽然没喊饿，但是刚刚被许之珩折腾了半天，消耗了不少体力，早就饥肠辘辘了。这虾一入口，他就像是吃到什么珍馐一般，美得围着林窈转了一圈，腮帮子鼓鼓囊囊含糊不清地喊：“好吃！比锅包肉还香！”要知道酸酸甜甜的锅包肉可是他的心头好，能让他给出这般评价，倒是难得。

林诚已经摆好了碗筷，看着灶台上色泽诱人的油焖大虾，笑着摇头：“崧儿拜师，我们也跟着有口福了。”

-----------------------

作者有话说：许之珩：怎样？被武功高强的我帅到了吗？[墨镜]

林崧：阿姐！这人欺负小孩！[爆哭]

（摩西摩西，可以动动小手收藏一下吗？[让我康康]）

第74章 白糤和话梅糖

“阿姐，我们今日要做什么呀？”林崧惦记着昨日阿姐说等他正式上学时，要做些他从未尝过的零嘴带着。见林窈推开房门，他趿拉着棉鞋噔噔噔跑到跟前，仰着小圆脸追问。

林窈伸了个懒腰，呵出一口白气：“你这小馋猫，一提吃食便属你最活络。”

林崧拽着林窈的裙摆，眨巴着大眼睛，被冬衣包裹得圆滚滚的身子左摇右摆：“好阿姐，你今日美得就像天上的九天玄女下凡，快告诉我嘛！”

林窈垂眸瞧着他，活脱脱一只圆滚滚的俄罗斯套娃，再顶着这样一张灵气十足的脸，撒起娇来叫人没辙。她索性低头喝粥，慢悠悠道：“今日做白糤和话梅糖。不过，你可还记得阿姐昨日说过什么？”

林崧乖巧点头，头上的小揪揪跟着晃了晃：“阿姐说，这些零嘴不能独食，要分给武馆的小伙伴。”

“为何？”林窈追问。

“因为吃多了甜食，牙齿会生虫，身子也要坏掉的。”林崧对答如流。

林窈满意地点了点头。想当初她刚到这世界时，林崧瘦得皮包骨头，几撮枯黄头发支棱着，活像只小猴子。

如今日子渐好，这一点在这小家伙身上最是显形，他就像吹气球一般胖了起来，虽看着喜庆，但若再胖下去恐怕要伤身体。

只是他正长个子，将来又要练武，林窈便不限制他正餐，只是在零嘴上多加管束些。再者，这些零嘴原也是给她备着社交用的。

许之珩说与崧儿一起练武的都比他大，为了小弟的社交，林窈可是费了一番心思。

试问哪个孩童能拒绝甜食？

这是破冰最简单的法子。

林崧见她不语，凑到桌前扒着沿儿问：“阿姐，白糤是什么？”

“是岭南的年货，吃着酥脆香甜，你保准喜欢。”说着，林窈将提前泡洗好的糯米倒进木桶，架在灶上蒸。

现代做白糤常用刻着“福”字的圆形模具讨彩头，她也定做了两套：一套传统“福”字留着过年用，另一套刻了“武”字，专为今日林崧带去武馆准备。

糯米很快蒸得软糯，林窈先在模具里抹层清水，趁着米热乎，抓一把填入模子，用力一拍，一个带字的糯米饼便落在簸箕里。

林崧看着糯米饼上的字，很是惊奇：“哇！有字！”

林窈起了逗弄心思：“这是什么字？”

“不晓得，我还不认字呢。”林崧满不在乎地晃脑袋。

好嚣张的小文盲，林窈失笑：“这是‘武’字。连这个都不认得，日后怕连自个儿在哪间武馆都找不着。”

“哼！”林崧抱臂反驳，却因冬衣太厚，两只手压根够不着胳膊，模样滑稽得很，“武馆里有学堂，我日后定要学一肚子字，比阿兄阿姐还多！”

见他竟消了对学堂的抵触，林窈便不再调侃：“哦？那我可等着瞧。”她将压好的白糤放进锅里烘干，转而做话梅糖。想起小学时，同桌分享的话梅糖，那甜甜的糖壳裹着酸梅，那滋味一想起来，唾液便止不住地分泌。

话梅糖做法简单。林窈在锅里倒水，加麦芽糖和黄砂糖熬煮。

糖香勾得林崧直咽口水，眼巴巴的样子像极了嗷嗷待哺的雏鸟。她从柜里摸出包红薯干塞给他：“先磨磨牙。”这红薯干还是吴大爷前几日拿来的，说是黎婆婆自己晒的，算算日子，也该去瞧瞧老人家了。

林崧接过红薯干，龇牙咧嘴地跟这晒得梆硬的红薯干较劲。