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从摆摊开始建美食城(37)

作者:川颂 阅读记录

林窈将早已备好的猪骨从盆中捞出,放入锅中,倒入足量的清水,没过猪骨。然后,她往炉灶里加入木柴,静静地等待着水慢慢烧开。

土灶火力旺,不多时,锅中的水开始咕嘟咕嘟地冒泡,白色的浮沫渐渐浮上水面。林窈迅速拿起汤勺,小心翼翼地将浮沫撇去。撇完浮沫后,林窈把案板上的胡萝卜、姜片一股脑儿地丢进锅中。

锅中的汤再次沸腾,林窈把汤水盛到碗中,“汤也好了!”

这边,林诚的烤鸡也大功告成。烤鸡色泽红亮,油光泛泛,表皮微微焦香。林诚将烤鸡盛放在盘中,端到摆于院子里的桌子上,又折回灶房,把一直用小火温着的卤猪下水舀出。

今日王小鱼拜师,林诚将灶房里的桌子搬到院子当中。夕阳西下,微风轻拂,在院中用餐,倒别有一番悠然的趣味。

“这也太好吃!”林崧人小胃口大,腮帮子一鼓一鼓。

“慢点吃,没人和你抢。”林窈看着林崧的吃相,不禁觉得有点好笑。她夹起一块色泽金黄、外皮酥脆的锅包肉,放入自己碗中,轻轻咬上一口,酸甜的味道在口中散开,伴随着酥脆的口感,让她也忍不住微微眯起了眼睛——就是这个味儿!

王小鱼和王山坐在一旁,望着这一桌丰盛的菜肴,神色间带着几分拘谨。王山倒还好,儿子儿媳在世时,家里也曾有过一段好日子,可王小鱼却是头一回见如此色香味俱全,更别说尝了。

林窈察觉到爷孙俩的局促,赶忙开口,“大爷,阿鱼,你们千万别客气,放开了吃。阿鱼是我收的第一个徒弟,往后咱们就是一家人了。快尝尝,看看合不合口味。”

听到这话,爷孙俩这才稍稍放松了些。

王小鱼首先夹了一块锅包肉,她早就好奇这肉到底是什么味道。王小鱼将肉送入口中,牙齿轻轻一咬,“嘎吱”一声,那酥脆的外皮应声而裂,紧接着酸甜的酱汁在舌尖上散开,浓郁的味道瞬间充斥口腔,随之而来的是满满的肉香,多种滋味交织在一起。

王小鱼的眼睛瞬间亮了起来,脸上露出惊喜的神情,含糊不清地说道:“这肉的味道好特别,我从未没吃过这么好吃的肉。”说着,她又忍不住再咬了一大口,细细品味着其中的美妙。

王大爷看着孙女吃得这般开心,也夹起一块锅包肉尝了尝。肉一入口,她越发觉得让孙女拜林小娘子为师是无比正确的决定,不住地赞叹,“林小师父的手艺真不是一般的好。”

这一顿饭吃得五人心满意足,肚儿溜圆。

作者有话说:

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①引用自百度

②引用自百度

③引用自百度

④引用自百度

第21章 蒙面人

“你这老头倒是个有福气,阿鱼拜了林小娘子做师父,日后就要做大厨哩!”李大娘一脸艳羡,只可惜她家的小子年纪大了些,早就过了拜师学艺的年纪。

她是由衷地为王山爷孙高兴,街坊邻里相处几十年,彼此都知根知底。王山家这些年过得着实不易,如今阿鱼能跟着林小娘子学厨艺,寻得好前程,往后的日子有了盼头。

“这还是得多谢林小师父愿意教导阿鱼。”王山满脸笑意,将今日备好的馍馍放下,言辞间满是感激。

王小鱼今日开始跟着林窈出摊,她从篮子里拿出馍馍,学着林窈刚刚的手法,在馍馍中央切开一道小口。

林诚今儿一大早便帮着把摆摊所需物品挑到码头,随后背着背篓往山上去了。这是他和林窈提前商量好的安排,往后有阿鱼来帮忙,林诚就负责每日往返码头搬运物品,其余空闲时间,他便上山打猎、挖草药,这样一来,家里便能多一份收入,日子也能宽裕些。

摊位前,林窈翻炒着炒饭,王小鱼则负责肉夹馍。初来乍到,王小鱼手法还有些生涩,夹肉时不是放多了,就是搁少了。林窈在一旁看顾着,时不时提点一二。

林崧也没闲着,抱着林诚专门做来装铜板的小篓子,像小蜜蜂一样在人群中跑来跑去,忙得不亦乐乎。

忙了一上午,王小鱼只觉腰酸背痛,这活儿看似不难,可奈何客人络绎不绝,鲜少有能歇口气的时候,着实把人累得够呛。

“阿鱼,累坏了吧?”林窈端着三碗炒饭走过来,每碗上面都铺着满满一层卤猪下水,色泽诱人,香气扑鼻,“快,趁热吃点儿。”

王小鱼赶忙接过碗,迫不及待地往嘴里扒了一大口饭。从今天干活起,她就被这股香味勾得直咽口水。

少了林诚这个劳动力,三人忙得晕头转向,饭一到手,没多会儿就风卷残云般吃完了。

饭后,林窈和王小鱼稍作休息,便收拾好摊位上的东西,在码头上等着林诚前来接应。

可是等了一个时辰,日头逐渐高悬,却始终不见林诚的身影。两人望着远处的山路,心中渐渐泛起一丝不安。

林窈越等越觉得情况不对,心里隐隐担忧林诚在山上遭遇了意外。她交代王小鱼和林崧守好码头的摊子,自己则快步朝着山林方向赶去。

正值晌午,本就是一天中最热的时候,也是大家休息的点儿,路上行人稀少。林窈心急如焚,脚步愈发急促。

林窈越走越快,路过一片竹林时,突然窜出来一个带着黑色面巾的蒙面人。那人二话不说,脚步一错,迅速欺近林窈,赤手空拳便朝着她的面门击来。

林窈心中一惊,本能地侧身一闪,那带着风声的拳头擦着她的脸颊划过,激起她鬓边几缕发丝飞扬。

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