“嗯嗯，是这个意思。”

张澈佩服得五体投地，又提出了自己新的想法：“掌柜的，咱们现在是谁接单谁送，常有人为城东一单、城西一单疲于奔命。不如将汴京划分为若干片区，伙计们固定负责自己最熟的片区。若遇跨区远单，可在片区交界处由两位伙计交接，如同驿卒换马，能省下不少脚力和时间。”

“还有，对于一些衙门、书院、大商铺这类单多人聚的地方，咱们可否与他们门房谈好，设个芙蓉盏的取货架？伙计只需定时将一批订单送至一处，由客人自取。咱们可给这类订单少许优惠，这样能极大缓解高峰的配送压力。”

沈芙蕖大为赞叹：“阿澈，你的脑子真好用！咱就这么办！”

沈芙蕖如此重视外卖网，因为这才是她的核心竞争力，一旦这张网用得趁手顺心，顾客们便再难轻易割舍。

设置灯台谁不会？汴京城要那么多灯台干什么？

听眼线们说，沈芙蕖在整个汴京名声不太好。

他们评价沈芙蕖一个女流之辈，野心大得没了边。

沈芙蕖听了还挺高兴，他们若骂她德行有亏，她或许还要反省一二。可他们骂她野心大，恰恰说明她走的路太快，快得让他们跟不上了，只好用野心大来搪塞自己的惶恐。

沈芙蕖道：“阿澈，咱们别急着回芙蓉盏，我还有件事情要办，咱们去潘楼街的柜坊谈谈生意。”

马车辘辘，驶入潘楼街与界身巷，只见两旁柜坊屋宇雄壮，门庭广阔，自有一股吞吐天下的财势。

柜坊，便是这时代的私家银号。四方客商将巨额金银存入，换得一纸加密凭证，便可凭此通行各地，支取钱款。精巧的信用体系，一举化解了巨资搬运之累、储存之险与交易之烦。

沈芙蕖在开启外卖前，张澈提出了一个至关重要的问题——

结算怎么办？

事实证明，张澈非常有先见之明。

在芙蓉盏的外卖中，一般灯台收到订单，外卖员直接从芙蓉盏取货，无需垫付。可更多的商家接入以后，问题便接踵而至。

曾经有位小娘子订下云锦记的一匹料子，这料子昂贵，云锦记的店员长了些心眼，见生面孔的外卖员前来取货，不敢直接将料子交给外卖员，坚持要求先给至少一半的钱，也就是料子的本钱。

外卖员哪有那么多钱？或者说，即使有，他们也不愿意垫付这笔钱。

找芙蓉盏要这笔钱么，显然不太合理，可是如果再找客人付，也浪费时间，久而久之，这种单子，外卖员都不想送了，更愿意送自家单子。

即便是寻常食肆的小额订单，结算亦不方便。外卖员送餐收款后，往往还需折返，将铜钱亲手交还食肆掌柜，此单方能了结。

这也很浪费人力。

说到底，这就是“先交钱后交货”还是“先交货后交钱”的问题，不管哪一种，其中一方都有风险。

如果利用上柜坊呢？

沈芙蕖设想的是，芙蓉盏和所有商家各自在柜坊交一笔保证金，柜坊设置专号钱，芙蓉盏的外卖员在取货时，付出相应的专号钱，送完货，可以将收到的钱直接带回店里，而商家则可以凭借专号定期去柜坊换钱。

沈芙蕖以为，这个想法是很好的，操作难度也不大。

于是，沈芙蕖带着张澈，将潘楼街与界身巷稍有名号的柜坊几乎走了个遍，方才真切体会到何为壁垒森严。

在“通汇号”气派非凡的门厅内，他们甚至未能见到主事，只与一位敷衍的掌事先生说了几句话。对方听闻她名下产业估值不过千余贯，地盘还是租来的，脸上笑容便瞬间冷却。

“这位娘子，并非鄙号拒客，我们店里往来皆为动辄万贯的南北货殖，您要不去别处再看看？”

随后，他们又转至“隆盛记”，沈芙蕖刚表明来意，说有一桩能惠及众多商户的新合作，但并非为了存款。

接待的管事嗤笑一声，上下打量她一眼：“不存钱？不存钱来我柜坊谈什么生意？消遣我们？”

最令沈芙蕖愤懑的，是自己在“海丰记”的遭遇，此柜坊专营船运汇兑，门内全部用海船纹装饰。

守门的伙计一见沈芙蕖，连连摆手，面露嫌恶：“去去去！我们这儿正清点一批南洋来的金珠，女人家进来冲撞了财气，谁担待得起？”

沈芙蕖连开口说话的机会都没有，更别提详谈了。

马车在喧嚣渐息的街道上辘辘而行，车厢随着不平的路面轻轻摇晃，一如她此刻飘摇无定的心神。

她没有说话，只是静静靠着车壁，目光投向窗外。

张澈一边驾马一边宽慰道：“掌柜的，你也别太灰心，还有几家柜坊没去呢。”

沈芙蕖轻轻摇头，说道：“不必了，跑再多家也无用，都是一样的……”

“如今汴京商贸繁盛，各大柜坊坐拥金山银海，自然安于现状，所以也不谈创新，看不懂网络联结百业的商机。”张澈又道。

看不懂也很正常，沈芙蕖也没指望他们一下就能接受，只是没想到，每家都拒绝得这么干脆。

“张澈，是我们谈生意的方式不妥吗？因为我是女子，我不能出面？还是我们应该找一个中间人，为我们引荐一番？”

“掌柜的别心急，平日没和他们打过交道，我再打听打听他们的经营之道。”

“唉，”沈芙蕖垂下头来嘀咕道：“没有女人，他们这些人怎么来的……”

“掌柜的，那些难听的话你别放心上，在海上跑生意的，忌讳女人上船，是怕海神怪罪引起风暴，这也不是针对你一个人的。”