重回零五,小富即安(107)
即使下着雨,路上依旧不乏为生活奔波的人。公交车碾过湿漉漉的路面,发出沉稳的声响;
偶尔有摩托车驶过,穿着彩色雨衣的骑手像移动的斑点,车轮过处,总能溅起一长串清亮的水花,打破了雨天的宁静,又迅速归于平静。
“爸妈呢?”黎晚晚看了一会儿,回头问道。
“一早就去《聚福轩》了。”爷爷答道,“店里一堆事,离不开人。”
这时,奶奶王秀兰端着一盘洗好的水果走了出来,水珠还挂在果皮上,晶莹剔透。
“早上雨小点儿的时候去菜市场买的,这桃子看着就好,又大又鲜,甜着呢,快尝尝。”
黎晚晚眼前一亮。
盘里的桃子个个有拳头大,白嫩的果皮上透着一抹诱人的绯红,绒毛细细软软,散发着清甜的果香。
她挑了一个最饱满红润的,一口咬向尖尖处。
果肉脆嫩,汁水充沛,甜味瞬间弥漫开来,正是她最喜欢的口感。
“你爸妈捣鼓的这个大饭店,”王秀兰也搬了个小凳子坐下,挤在爷孙俩中间,脸上不免带上忧色:
“投进去那么多钱,这心里总是七上八下的,也不知道能不能赚回来。”
饭店一天没正式开业,没见到回头钱,这担心就一天没个尽头。
“奶奶,您就把心放回肚子里吧。”黎晚晚咽下嘴里的桃子,语气肯定:
“现在经济大环境好着呢,咱们国家发展快,老百姓日子越过越好,只要咱家饭店的饭菜口味不差得太离谱,至少保本是没问题的。”
她顿了顿,又补充道:
“退一万步讲,就算万一生意一时不行,那楼的地段不错,转手租出去,要不了一两年,本钱也能回来。”
“什么大环境小环境的,跟开饭店有啥直接关系?”
王秀兰听得似懂非懂,拿着蒲扇赶了赶试图凑近闻水果的黎老头。
“就是咱们国家整体的经济发展情况呀。”黎晚晚耐心解释:
“奶奶,您没觉得这几年,大家手头都宽裕了些吗?工资年年多少能涨一点,别的不说,至少家家户户吃饱穿暖是基本,隔三差五也能吃得起肉了,对不对?”
“这倒是实在话。”王秀兰点了点头。
“那您想啊,普通老百姓日子越来越好了,手里有余钱了。
是不是就更愿意下馆子、办宴席,犒劳自己或者庆祝喜事了?咱们饭店主打宴席,这不正好对口了嘛?”
黎晚晚一条条分析着。
“照你这么一说,咱们这生意还真有盼头,能越来越好?”奶奶的眼睛亮了起来。
“对啊!所以真不用太操心。现在正是做生意的好时机,经济向好,大家消费的意愿也强。”
黎晚晚一番话,说得爷爷奶奶眉头舒展了不少。她就是想安老人的心,免得他们白天在店里忙活,晚上回家还愁得睡不着觉。
江翊然人还在省城,没回宜市。
乔书蔓也在忙忙碌碌安排自己看演唱会之前物料,妆容。
黎晚晚一个人在家,无所事事地晃荡了大半天,竟被这种悠闲弄得有些嫌弃起来,觉得日子太过无聊。
她索性找来个厚厚的笔记本和笔,盘腿坐在客厅的地板上,开始捣鼓“聚福轩”开业及升学宴的宣传方案。
风扇在头顶吱呀呀地转着,送来并不凉爽的风,笔尖划过纸张的沙沙声却格外清晰。
第97章 方案
她凝神思索,一条条写道:
宣传主题:双喜临门—前程宴 《聚福轩》盛大开业暨升学宴专属盛会。
核心目标:
1. 打响开业知名度:快速让周边居民及潜在客户知晓新开了一家定位高档、专精宴席的饭店。
2. 精准抢占升学宴市场:紧抓7-8月升学季契机,吸引家中有子女升入大学或重点高中的家庭前来预定。
3. 建立初步口碑:利用开业期的优惠活动和优质菜品服务,赢得首批顾客的好感和信任,形成口碑传播。
活动时间: 开业庆典及乔迁宴:2010年7月18日(周日,黄道吉日,适宜开业、搬迁) 升学宴专项活动期:7月19日至8月31日(涵盖预定及宴席举办高峰期)
目标人群: 饭店周边小区居民,特别是家中有升学子女(大学、重点高中)的家庭。
刚拟好这初步框架,黎晚晚就有些按捺不住心里的兴奋和急切。
她上辈子实习时,在策划公司给老员工打过几个月下手,说是懂吧,刚毕业那会儿脑子还是浑浑噩噩的;
说完全不懂吧,也确实跟过几场商场开业活动,见过些流程。
她拿起手机,对着笔记本拍了一张照片,直接发给了那个备注为“东风破”的联系人。
性感母蟑螂狂抽你大嘴巴子: “怎么样!怎么样!”(附图片)
她握着手机,期待能得到及时的反馈。然而,时间一分一秒过去,屏幕却迟迟没有亮起。窗外细雨依旧,室内只有风扇单调的声响。
“也不知道在干嘛,又不回消息。”黎晚晚嘀咕了一句,略带失落地把手机扔到一旁的沙发上,重新拿起笔,深吸一口气,继续补充策划细节。
策划核心策略:
1. 以家宴带动开业庆典: 开业当天不搞传统剪彩,而是由自家人举办一场真实的乔迁宴。既能让我方员工实地演练全套宴席服务流程,及时发现并解决问题,又能借助前来赴宴的亲朋好友的人际网络进行第一波口碑宣传,快速扩散信息,积累初始客户群。
2. 开业活动与升学宴深度捆绑: 将开业带来的天然关注度和优惠活动,直接引导、嫁接到升学宴的预定上,实现流量转化,避免开业热度浪费。