(历史同人)清穿大福晋的那些五彩缤纷的日常(141)
太子妃蹙眉道:“御膳房的规矩多,贸然改动怕是不妥。”
“不妨事,”容芷摆摆手,“我让我带来的厨子去帮忙,保证不添麻烦。再说了,弟妹们刚进门,总该尝尝新鲜的。”
皇太后立刻点头:“准了,让你的人去办吧。”
容芷笑着应下,转头对四福晋道:“四弟妹,要不要跟我去瞧瞧?那酸菜是用白萝卜做的,酸脆爽口,配羊肉最是合适。”
四福晋愣了一下,看了眼太子妃,见她没反对,便点头应了:“好啊,正好学学大嫂的手艺。”
三福晋和五福晋也跟着起身,七福晋犹豫了一下,也被五福晋拉着跟上了。太子妃看着几人簇拥着容芷往外走的背影,脸色沉了沉,最终还是没跟上去。
御膳房离宁寿宫不远,刚走到门口,就闻到一股浓郁的羊肉香。容芷带来的厨子王德胜正围着灶台忙碌,见容芷来了,连忙行礼:“主子,羊肉刚下锅,酸菜也切好了。”
容芷掀开锅盖,一股白雾蒸腾而上,里面的羊肉块炖得酥烂,汤色奶白。她拿起勺子舀了一勺,放到小白瓷碗里,递到四福晋面前:“尝尝看,咸淡合适不?”
四福晋脸色微变,却还是小心地抿了一口,才看着容芷说道:“这汤……味道真鲜,一点都不膻。”
容芷没发现四福晋的异样,“秘诀在这锅汤底里,”容芷笑着解释,“先用羊骨熬两个
时辰,再放羊肉,炖的时候加几片姜和陈皮,既能去膻,又能提鲜。”
四福晋只点点头,没有接话。
三福晋凑过来,看着案板上切得细细的酸菜:“这酸菜看着就爽口,是怎么腌的?”
“很简单,”容芷拿起一块白萝卜,“把白萝卜切成丝,用盐腌半个时辰,挤掉水分,再放进坛子里,倒上凉白开,加些花椒和八角,密封三天就行。”她转头对王德胜道,“给三福晋装一小坛带回去,让她府里的厨子照着做。”
王德胜连忙应下。五福晋看着锅里翻滚的羊肉,咽了咽口水:“大嫂,这汤里还能加别的吗?我爱吃粉条。”
“当然能,”容芷眼睛一亮,“我让人备了红薯粉,泡软了放进去,吸饱了汤汁,好吃得很。”
正说着,七福晋忽然指着墙角一个竹筐:“大嫂,那是什么?红红的,像小灯笼。”
容芷顺着她指的方向看去,笑道:“那是红薯,去年从南边运来的,又甜又面。我让人蒸了些,一会儿给你们尝尝。”
她让王德胜拿来几个蒸好的红薯,剥了皮递给众人。红薯冒着热气,咬一口,甜丝丝的,软糯可口。七福晋吃得眉眼弯弯,含糊不清地说:“比蜜饯还甜呢。”
第89章 雪趣食暖,闲话家常……
四福晋看着手里的红薯,忽然想起容芷前几年推广红薯的事。听说这东西产量高,能养活不少人,皇上为此还特意赏了容芷不少东西。
她以前总听人说大福晋只会些旁门左道,如今看来,能把寻常吃食做得如此精致,又能想到百姓生计,倒真是个奇女子。只是四福晋终究觉得这不是正途,只是没有表现出来。
“大嫂懂得真多,”五福晋由衷地说,“不像我,除了读书写字,什么都不会。”
“这有什么难的,”容芷拍了拍她的肩膀,“以后常来我府里,我教你做菜。弘昱和塔娜也能陪你解闷,那两个小家伙,一天到晚精力旺盛得很。”
正说着,就见胤禔掀了帘子进来,身后还跟着胤禛。胤禔一眼就看到容芷嘴角沾着的红薯屑,伸手替她擦掉,无奈道:“刚让人去寻你,就知道你准在厨房。皇太后问羊肉汤好了没,弘昱在殿里都快把桌子掀了。额娘她们都先回去了,说她们在咱们小辈不自在,让咱们只管陪着皇玛嬷用膳就行,出宫时不必再去了。”
容芷吐了吐舌头:“好的,听额娘的,改天我再来给额娘请安。汤马上就好,让王德胜装锅端过去。”她转头对胤禛道,“老四,你来得正好,刚炖好的羊肉汤,快尝尝。”
胤禛点点头,接过王德胜递来的碗,喝了一口,眼睛亮了亮:“比上次的还好喝。”
胤禔看着容芷和几个新福晋说说笑笑的样子,眼底满是宠溺。他自然看得出太子妃的心思,却也知道自家媳妇的本事,这点小场面,根本难不倒她。
回到宁寿宫时,羊肉汤已经端上了桌。弘昱和塔娜正坐在皇太后身边,看到容芷进来,立刻挣脱皇太后的手跑过来。
“额娘!”弘昱举着手里的小勺子,“皇玛嬷说,羊肉汤是额娘做的,我要喝三大碗!”
塔娜则扑进容芷怀里,软糯地说:“额娘,七叔母说我的小帕子好看,我能送她一个吗?”
容芷笑着捏捏女儿的脸:“当然可以,回头额娘教你绣个更好看的。”
众人围坐在一起,热气腾腾的羊肉汤驱散了寒意。弘昱捧着小碗,吃得满脸都是汤汁,胤禔一边笑骂着“小馋猫”,一边细心地给他擦脸。塔娜则小口小口地喝着汤,时不时给身边的七福晋夹一块羊肉,逗得七福晋眉开眼笑。
太子妃看着这其乐融融的场面,心里越发不是滋味。她放下筷子,状似无意地对三福晋道:“三弟妹刚进门,往后打理三阿哥府的中馈,怕是要多费心。若是有难处,尽管跟我说,东宫的人,你尽可以调遣。”
三福晋连忙道谢:“多谢太子妃娘娘体恤,臣妇会尽力的。”
容芷正给皇太后盛汤,闻言笑道:“打理中馈确实不容易,不过也有巧办法。我这儿有本账册,记录了府里每月的用度和采买清单,弟妹们要是不嫌弃,回头我让人抄几份给你们送去。照着上面的法子,能省不少事。”