果然好记性不如烂笔头。

昭麟的笔记本比人家手帐还丰富，有文字、有图片还有食材标本。

“紫云英富含维生素C、钙、铁及抗氧化物质，可以清热解毒、润肠通便、养肝明目，脾胃虚寒的人和孕妇慎吃，家常做法有凉拌紫云英、涮火锅、紫云英炒香干……师父！”

“啊？”

“今天中午我们野菜火锅吧？”

“可以啊，那你去后院多摘点野菜，自己种的也可以摘。”

“好嘞！”

昭麟拎起菜篮子和温星瑞、温星阑，“走走走，咱们去摘野菜。”

季青青羡慕地看向昭麟他们消失的方向，“我也想去摘菜。”

安福生：“好好炒菜，别东张西望，现在可以放蒜苗了。”

季青青气呼呼地把蒜苗扔进锅里，然后继续翻炒：“我对你祛魅了。”

安福生毫不在意：“哦。”

季青青一声哀叹，“对一个男人祛魅最好的办法大概就是和他成为同事，不，还得成为上下级，因为面对上司只有疲惫，没有爱意。”

安福生：“放盐，出锅。”

……

安福生把方案给温悯后过了五天，温悯说领导想直接跟安福生谈谈。

于是温悯带安福生去找了领导。

“别紧张，想说什么说什么，你是做为生意伙伴去谈生意的，不是见上级，而且他见你肯定是对你的方案感兴趣，不用担心。”温悯安慰安福生。

安福生点头道：“我知道。”

还是有点紧张的，不过进了领导办公室就莫名放松了。

领导就是上次来过福利院的张局。

张局看起来一派和蔼，见到温悯和安福生进来，热情地打招呼，还给他们泡茶，不过这个工作被温悯不动声色地接了过去。

温悯道：“张局，您不是想当面跟福生谈谈吗，我给您带来了，福生人老实，脑子里没有什么弯弯绕绕，但是星辰饭堂却是他一点一点经营起来的，他现在想合伙也是为了星辰饭堂有更好的发展，但是他毕竟年轻又涉世未深，您多指导指导他。”

“你经常跟我说你是个外行人，我不也和你一样吗，哈哈哈哈！”张局爽朗地笑道：“我今天让福生来也是来跟他学习的，哈哈哈。”

安福生：“张局抬举了，我也是个新手，星辰饭堂从建立之初就一直得益于您正确的指导，才一点一点越来越好。”

张局指了指安福生，对温悯笑道：“你还说他老实，他一开口就是拍马屁。”

温悯：“他可不是拍马屁，咱们福利机构搞盈利活动本来就敏感，星辰饭堂这半年来平安经营，没有您的指导哪里做得到？”

张局：“行了行了你怎么也拍起来了，虚头巴脑的话咱们谁也别说了，咱们来聊聊方案。”

温悯：“行，你们聊，我给负责给你们泡茶。”

虽然张局已经看过方案了，安福生还是把安福生大致介绍了一遍，张局听得很认真，时不时的提出一些疑问，安福生也都一一解答。

“你说的这种合伙方式我个人是认可的，也觉得是最适合星辰饭堂未来发展的，新饭店的理念和发展方向也很符合我们的期望，但是我认为我们不应该贪大，目前你只有经营外卖的经验，之后实体餐厅建起来，能不能经营好还是未知数，现在就开始做开分店的打算是不是有点为时过早？年轻人有野心是好事，但是太急功近利怕是容易摔跤哦。”张局笑着道。

安福生：“您说得对，其实我目前的打算也是先经营好星辰实体餐厅，积累足够的经验再计划开分店，之所以我把这些都写在方案里，是为了让您看到饭店将来可能要走更远的路，当然，以前明确道路也能为我们在经营管理中指定一个明确的方向。”

“好好好，这样我就放心了，我就是担心你们年轻人冒进，一味搞扩张、求发展，步伐不稳，最后跌倒了难收场，你这样说我就放心了。”

“张局您放心，我知道星辰饭堂要是能发展起来，对于本市乃至全国的福利事业发展都有很重要的参考作用，我是福利院养大的，我知道福利事业发展意义重大，我会戒骄戒躁一步一个脚印将饭店经营好的。”

“不错。”张局连连点头。

张局继续道：“但是现在的餐饮业发展不容乐观啊，现在做餐饮的太多了，倒闭的也多，我们做过一个不太完整的调查，去年我市大大小小餐饮门店大概有1200万个，闭店的却有300多万，闭店率超25%，这个数据太可怕了！

现在网络发达，人们生活节奏快，又没有时间精力去深究，对于要购买的东西最快速直观的方法就是对比价格，很多经营者也是看到了这一点，拼命压低价格，降低成本，但这是不对的呀，餐饮行业要品质，要真材实料，要好味道就必然在食材上增加成本上，但成本增了加价格又提不上去，利润支撑不住经营，自然就倒闭了，这就是困境啊。”

安福生道：“张局，您站得高看得远，看得更宏观更全面，但我从我经营星辰饭堂这半年来看，观点可能和您不太一样，我也把我的观点与您分享一下吧，如果有不对的地方，您请批评指正。”

张局笑道：“你说嘛，别老客气。”

安福生道：“我认为现在很多人做餐饮只是为了赚热钱，并不是真的想踏踏实实扎根餐饮，不知道您平常有没有注意过一个现象，一个商场或者一片区域，如果有一家火锅店火了，不久后那片区域就会出现好几家类似的火锅店，一家烤肉店火了，他周围很快就会有十几家烤肉店，结果同质化严重，味道也大差不差，顾客就会对比价格，商家为了吸引顾客就开始打价格战，东西越做越差，渐渐的顾客失望，一去不再回头，没了客人店铺就只能倒闭了。”