陪夫郎流放琼州(164)
“大人,岛上的都尉我推荐尹乃杰,他本就是儋州人,又善泅水,这些年在我身边学得不少武艺。如今只要把岛周边的海寇清缴,护送来往船只便可。”王树把刘武和他老子一同带了出来,“况且尹乃杰在桂州之战中,立有奇功,升一级也不为过。我嘛,我就要死皮赖脸跟在将军身边!”
钟渊点头,王树为副都知兵马使,一同监督岭南道军权便好。
众人说了半晌的话,轮到徐昭了,徐昭无话,想要跪下被钟渊拦住了。他双目含泪:
“将军、大人,徐昭从未想过,还能有一天能回到军营里,臣当为之万死不辞。”
徐昭脸上被刺字的时候,真的已经绝望到了极点,一路上他不断地看着同僚们死去,同僚的家人尸骨散落各处,他真的恨自己为何没有死在战场上。
谁知道,一到琼州岛上,居然是峰回路转……
柴玉成见他们都得了差事,把最初的一批心腹都安排好了,他终于松一口气,想起自己要斗豪强的事,便提前和林璧书他们通了口气:
“岭南道上豪强世家多,空闲的土地少,要想让百姓都有田种,这块硬骨头,咱们必须要啃一啃,此事我已经吩咐容州长史花慎去做了,你上任后便同他一道做这个。”
林璧书十分严肃地点头,柴玉成笑起来:
“我这便给你们写任命书,书一写好,你们便哪个都跑不了了。今日到我府上吃饭吧,我已交代了厨娘,大家热热闹闹吃一顿。我也下厨给你们做两个菜。”
林璧书刚要推辞,游贤赶紧答应下来,开玩笑,在岛上除了很想念主公,还很想念主公做的菜好么!!
柴玉成刚把任命书写好,就听到系统滴了一声,表示任务完成了。他赶紧查看是什么奖励,看见“冶铁炼钢术改良”眼睛直冒光。
几人见他神色有些惊喜,还要问他怎么了。柴玉成才恢复了表情,让钟渊去待客,他自己则洗了手换了衣服。
炼钢冶铁术啊啊啊!他梦寐以求的炼钢冶铁技术,终于来了,他能给钟渊打造一把绝世无双的好剑了!而且也许以后战场上他们的士兵用的刀剑,能直接砍断敌人的刀剑!
柴玉成美滋滋地去厨房了,天知道,这阵子处理政务,感觉手都生了。他特意叫人做好的小窑炉都没用,根本抽不出时间来给钟渊做好吃的,今天他就要大显身手!
脆皮烧鹅——这道现在还没出现的广府名菜,出现就一定会惊艳味蕾的。
柴玉成让仆人帮忙把几只大鹅杀了去毛,处理干净还有些麻烦。因为柴玉成自己也在现代做过好几次脆皮烧鹅,都是这一步没做好,想要皮够脆,就要外皮的水分够少。
先把鹅的内脏、血块都掏干净,再仔细冲洗油污,还要不停地用纸吸干鸭子皮表面的水。用又细又硬的草杆作吸管,从鹅的颈部进入皮肉之间,开始用力吹气,等鹅的胸脯和腿部的皮鼓起来,再用沸水均匀淋上,这番操作能保证鹅皮够脆。
这样之后再用粗盐、砂糖、米酒、葱姜蒜水和八角桂皮丁香等香料混在一起腌制,柴玉成制作好刷皮水,安排人刷上再扇风吹干,这就要等一两个时辰。
最后才是用铁钩挂着放进窑炉中烤制,小火慢烤,烤得满院喷香。好在灶房里仆人多,他们没见过大人如此做法,全都小心翼翼地跟着干,节省了柴玉成的时间。
……
菜一个个地端上来,花园里坐了好几桌,不仅有从琼州来的人,还有柴玉成请来的容州和节度使府上的官员们,都坐满了。
花慎还未见过游贤,对他十分钦佩,刚想说几句,就听见游贤哈哈笑起来:
“主公不仅能治国,还能烹美食!实乃天下第一啊!”
花慎迟疑了一瞬,和同僚们互相看看,有些怀疑自己的耳朵:
刚才听见什么了?怎么主公还会洗手作羹汤了?
但主公确实还没上桌,只有钟将军在。
正在这时,柴玉成端着一盘子油光的脆皮烧鹅上来了,他身上还穿着那件下厨房的衣服,袖子用绳束起,完全不像平常:
“来来来,这可是道好菜,脆皮烧鹅,保准你们没吃过的味道。”
柴玉成也不换衣服了,这些菜都要趁热吃,等他换了回来,菜都凉了,多耽误时间呢。
他笑着看向大家,发现尤其那两桌非琼州官员全都目瞪口呆,就解释了两句:
“今日不过是我与宽和的家宴,家人从岛上来了,便请各位来吃。家宴我是最爱自己做的,只是如今人多,不能每道菜都做,大家便随意尝尝吧。”
花慎他们要说些什么,墨儿奶声奶气地扯着柴玉成的袖子:
“柴叔叔,快吃吧。墨儿好想听你讲这个菜是怎么做的,阿爹每次都猜不中……”
大人们都和善地笑了起来,大家也不多言语,不熟悉的官员们也觉得这形式极好,与主公同乐。
这脆皮烧鹅,也不知道是怎么个做法,一口进去,又脆又香,油而不腻,咸甜口味也不叫人觉得冲突,吃了一口就忍不住要吃下一口。
月光洒在花园当中,人人都沉浸在美食里。
游贤更是诗兴大发,立刻表示要一边喝酒一边写首诗来纪念今日的美事。
这场盛宴给花慎他们留下一个深刻的印象:他们主公做的吃的,真的太好吃了!
……
宴会的第二天,游贤本来想把砚娘和墨儿都留在安全繁荣的广州府,但砚娘不肯,他便把娘两都带着直接去归顺州了。