那列车员一听十分高兴，当即热情地招呼苏丽珍道：“小姑娘想买什么？随便挑啊！”

苏丽珍便拉着谢芳芳上前，先拿了点花生瓜子，又随手拿起一包方便面问那列车员：“阿姨，这个多少钱？”

那列车员便笑呵呵道：“这方便面五毛钱一包，不要票。”

苏丽珍暗自啧舌，火车上的东西是真贵啊。

像她手上拿得这个方便面，是首都那边的一个牌子。小小的一包，二两重的分量，百货公司一包要卖三毛二，而且还要**票。

这价格平时就属于“贵价”食品了，想不到在火车上更是贵的吓人。虽说不要票，但是一包就要五毛钱，这价钱放外头能吃一大碗带肉丁的炝汤面了。

不过这东西现在毕竟属于稀罕物，味道总体不错，吃起来也方便，偶尔尝尝就当换个口味也挺好。

她直接拿了好几包，几乎将铁皮车里的方便面都给清空了。

那列车员十分高兴，还从铁皮车底下翻出一个网兜，让她装东西。

苏丽珍见状，便顺势向这位阿姨打听情况。

第165章

那列车员见小姑娘说话十分有礼貌，加上又买了她不少的货，心情高兴之下倒也知无不言。

苏丽珍这才了解到，像这位阿姨这种在火车上卖食品的售货员和餐车上的工作人员一样，都归铁路客运段管理。

他们大多数都是正式员工，只有很少一部分才是临时工。

售货员们平时在车上卖的货都是客运段采购部门统一采购，价格也由上面制定，他们只负责售卖。

以列车每次往返的行程为一个销售周期，每次拿多少货，卖掉多少，剩余多少，以及这一路上的损耗，只要把钱和账目理清楚就行，基本上没什么难度。

所有销售人员每个月都有销售任务，但是这个任务指标定得非常低，基本上所有人都能完成。

他们的工资形式是基本工资加奖金。奖金根据销售任务来定，只是多卖也并不多得。

也就是说，只要你能按时完成任务，就可以拿到当月的奖金。但指望多卖货，然后多拿提成或奖金，这个情况是不存在的。

而且在火车上卖东西也不是那么好卖的。

车上最常卖的就是食品类商品，可如今大多数人还处在刚刚解决温饱的状态，日子过得紧巴，吃东西是为了填饱肚子，不是为了享受。

更别说火车上的东西有相当一部分溢价，让原本有能力负担这笔开销的人也会下意识觉得不划算，认为这种行为是当“冤大头”。

按照这位售货员阿姨的说法，总体来说，卧铺车厢要比硬座车厢好卖。但是硬座车厢毕竟乘客基数大，例如香烟、啤酒这些畅销品就卖得很快。

苏丽珍一边暗暗记下这些信息，一边随意地从铁皮车里挑拣东西，不知不觉就拿了一大堆，这架势把旁边谢芳芳都给吓住了。

她倒不是心疼钱，只是觉得火车上的东西大多不怎么好吃，跟苏妈妈的手艺相比，那就是天壤之别。她虽然爱吃，但也不是t来者不拒。

她本来是想提醒苏丽珍一声，可是看她和这售货员阿姨有问有答的，又怕耽误她的事，所以只能一声不吭地杵在旁边当背景板。

苏丽珍也觉得想了解的东西都差不多了，这才让这位售货员给她结账。

不算不知道，苏丽珍这堆东西直接花了小十块钱。

她从自己口袋里找出一张大团结递给对方，等对方找零的工夫，又问了最后一个问题：“阿姨，那您觉得什么样的食品在车上最好卖？”

售货员一边动作娴熟地给她找钱，一边顺口答道：“要说吃的嘛，除了啤酒外，那肯定是花生瓜子这些禁得住吃又便宜的……再有就是咱东北这边的特产了。”

她朝着苏丽珍手里的东西努努嘴：“就比如小姑娘你手里那两包糖和点心，不少外地人就很喜欢。有来这头出差或者办事比较急的，没时间买特产，回去的时候赶上了就会买一些。”

“咱们这车上的东西虽说贵了些，但是质量可都老好了，谁买都能放心吃。”

苏丽珍笑着应和了一声，再次跟这位阿姨道了谢，之后就目送她推着小车往软卧车厢去了。

谢芳芳这时候终于忍不住凑上前，好奇地问道：“珍珍，你打听这些做什么？你是不是想介绍什么人进铁路上班，所以提前摸摸情况？”

苏丽珍摇头：“不是，我只是偶然想到一条路子。”

她顿了顿，又补充道：“是关于我们公司产品的。”

谢芳芳十分聪明，很快就露出恍然大悟的神情：“哦，我明白了，你想把你们公司的东西也拿到火车上卖！”

苏丽珍朝她一笑：“对，我确实有这个想法。”

她也没多说什么，主要是这会儿脑子里很多想法，她也需要先理一理。

等和谢芳芳回到自己的卧铺间，把手里的东西交给苏小麦，让她带着谢芳芳和芽芽喜欢什么就吃什么，苏丽珍自己则找出随身携带的笔记本和钢笔，坐到了卧铺间外面临窗的单人座位上开始埋头拟写计划。

根据那位售货员阿姨的说法，火车上比较畅销的食品大致分两类：第一类是价格相对低廉，且顶饱和耐吃至少要占一项的商品；第二类就是地方特色食品。

苏丽珍想到自家的卤味产品刚好能覆盖这两类。比如平价的豆制品、花生、蛋类和鸡鸭下货；而其他大荤类卤味和熏味可以做为地方特色食品，无论是自己品尝、还是拿来送人都行得通。