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继承破烂小餐馆[美食](18)

作者:折松棠 阅读记录

谢阿敏看到苏婉放下的水果,装作没看到的样子,但明显整个人要更热情了。

“哎哟,你们招人找我就对了,临水巷谁不知道哦?我谢阿敏是临水巷有名的包打听嘞,这临水巷的事情哪有我不知道的。”

“问我就对啦,家家户户我清楚地很,具体是干些什么咯?工资开多少?”

林慧想了想,有些不好意思的开口“工资不算多,一个月一千八,包吃,想吃多少都行,负责嘛我们店偶尔帮帮厨,送送外卖这个样子的就可以。”

“招两个人有帮衬,不会特别累的。”

谢阿敏有些惊讶,这不少嘞:“这个条件没问题的呀,我明天问好之后第二天就带给你,保证是听话的,那些顽皮的我不带去给你添麻烦,包在我谢阿敏身上。”

“也谢谢你哦,有活能想着我们这边的人。”

林慧摆摆手:“哪里的话,都是邻居嘛,那我们就不打扰了,你休息吧很晚了。”

...

作者有话说:

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喜欢的宝宝点点收藏哦~

晚点还有一更~~

第10章

今天苏婉不打算营业,只做托管班的单子。

群里的家长都还是挺捧场的。

几乎全都预约了今天的餐。

——也包括星星。

为了能够营养均衡,一般是两荤一素。

今天的菜单是可乐鸡翅、牛肉豆腐抱蛋、荷兰豆炒虾仁。

托管班走的是薄利多销的路子,也是因为没有平台,自己送餐所以少了很多的成本。

这么一份下来20块钱。

虽然份量比平台上单点x的稍微小一些,但是跟正常外卖比起来还是量大。

苏婉系好围裙,就准备开始做了。

可乐鸡翅这种在餐馆里屡见不鲜的菜色,苏婉决定让苏父来。

——这道菜就不可能难吃。

...

备菜完成后,苏婉开始做牛肉豆腐抱蛋。

苏父烧水放入油和盐,待水开之后下入荷兰豆,断生之后捞出过冷水,可以让荷兰豆保持翠绿爽脆。

苏婉这边,把牛肉末调好味之后,把内脂豆腐切成小块,鸡蛋液打均匀。

开火烧锅,待锅烧到冒白烟倒入花生油,把牛肉末倒进去,炒香之后放豆瓣酱、蚝油和一点点盐和鸡精,把炒好的牛肉盖在豆腐上,随后把鸡蛋液倒上去。

上锅盖盖蒸七八分钟,一直到蛋液凝固,苏婉把控好时间关火。

鸡蛋是刚刚好凝固的状态,撒上葱花之后泼上香油和生抽,这道菜就做好了。

苏父的荷兰豆虾仁也炒的差不多,苏婉盯着他放调味料。

“盐不够,再来点。”

“糖别多了,够提鲜就可以。”

苏父听女儿的话把调味弄好,又颠了几下锅,调了个水淀粉勾个薄芡,热乎的荷兰豆炒虾仁也出锅~

最后就是可乐鸡翅。

苏父最近跟着女儿学厨,厨艺大有进步,大菜说不上,这种家常的菜系不说十分也学了个六七成。

可乐鸡翅煎至两面金黄,锅留底油,放入姜片,随后放入刚煎好的鸡翅,倒可乐刚好没过鸡翅就可以,然后放老抽、生抽、料酒,来调色调味,大火烧开之后又转中火熬至冒泡,大火收汁,苏婉再次看准时机关火,撒上一大把的白芝麻,收工!

色、香、味俱全的三道菜就做好了。

苏父把打包好的菜都放到三轮车里面,准备送去托管班,托管班离这也不远,孩子们基本上都住在附近,所以很多假期的托管班基本上都是在这个片区。

接送也方便。

...

托管班。

王会心这个托管班除她之外一共找了3个老师。

人不算多但对着四十来个孩子也正正好。

餐送到门口之后几个老师一起拿了进去。

这一餐没有学生有特殊的忌口,所以都是随机发放的饭菜。

发到星星的时候,王会心顿了一下,但也就是一瞬间的事情。

大人的事情怎么能对一个小孩子有意见呢。

不过王会心也好奇,这家店的餐真有这么好吃?王会心也不是第一年办托管班,事实上这已经是她办托管班的第五个年头了。

要不是之前合作的商家闭店跑到海市去,王会心也不会这么临时的找她姐给她介绍靠谱的商家。

待所有的餐品发放完之后,王会心开了小蜜蜂。

“同学们,吃饭注意保持餐桌清洁,不要撒漏在桌面上,养成好习惯很重要哦!”

没等王会心说完话,小朋友们都已经吃上了。

“哇,今天又有鸡翅!是可乐鸡翅,我最喜欢吃可乐鸡翅了!”

“我喜欢吃这个豆腐肉,还有鸡蛋。”

“我觉得最好吃的是这个虾,我妈妈很喜欢做虾给我吃。”

“我觉得昨天的蛋黄鸡翅好吃,今天的鸡翅我也喜欢。”

“我昨天让我妈妈给我做有蛋黄的鸡翅她说不会做。”

“对呀对呀,我妈妈也说不会做,但是我妈妈说会在群里告诉厨师让他们再做一次蛋黄鸡翅的。”

...

星星和几个在托管班认识的好朋友一起吃着饭。

听到他们的谈话,星星哇一下就哭了出来。

王会心听到动静,看到是星星就觉得太阳穴突突直跳。

王会心快步走过来,问星星怎么了,星星光顾着自己哭不理人。

王会心又问周围的同学。

“星星怎么了?刚刚吃饭不小心弄到哪里疼了吗?”

杨凯乐摇摇头:“老师,没有,他自己刚刚突然就哭了。”

杨凯乐这一开口,其他同学都七嘴八舌说起来。

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