赵氏开了口，沈三壮也就没有推辞了。

“咱还需要雇一个账房，总不能成日让大哥在这里守着，大哥还是应该以学业为重。”

沈薇提出今日想到的问题。

“还缺个扫洒小伙计，人来人往的店里容易脏。”

“娘，等明日后日您在这里再待两日，来了顾客问一下这几日送的小食里最喜欢哪个糕点，咱过几日就上哪个。”

沈薇只觉得人手不够用。

“薇薇，我一个人在店里可以。”

沈三壮虽然小声，但坚定的说道。

“我识一些字，之前掌柜的也教过我记账…你不用再请人了，只是这几日还得让栋子在这里待几日，一来人多，二来我不懂的也给我讲讲，至于打扫我夜里关门了就打扫，保证干干净净的。”

沈薇皱着眉想着。

不是她不信任沈三壮，本来他奶就难缠，若是她让沈三壮干太多的活回头让她奶知道了又得给她爹告状，家里又闹的不安生。

沈二蛋虽说是能比她刚来的时候强一些，可毕竟本性难移。很容易被亲情绑架。

她可不想因为这么些小事硬撺掇着让父母和离了。

可看着沈三壮殷切的目光，她还是开不了口。

“那行吧，三爹，你先干着，我一个月多给你一百文，有困难了你随时说。”

次日果然生意没那么好了，倒是有不少人来问昨日的糕点，其中紫米芡实糕询问的最多，来问的人多了就都让他们让下午再过来。

赵氏中午休息了半个时辰，做了一批芡实糕出来，下午很快便卖完了。

赵氏看着自己做出来的吃食这么受欢迎，心里也无比满足，很有成就感。

到第四五日时铺子已经进入了正轨，每日里都有个二十来两的收入。

沈栋也回了县学去继续读书了。

沈二蛋也回了村子，去把沈梁接过来。

村里这段日子也没啥事，他就在铺子里帮忙，家里的牲口都让大房帮忙看着。

当然是有偿的。

顺带着把沈有银做的针线活拿过来在铺子里出售，给她带去着布让继续做。

赵氏每日里做着新鲜热乎的紫米芡实糕、枣泥山药糕、还有沈薇新加的酥皮泡芙和大福，在隔壁的小窗口单独出售，往往是供不应求。

沈梁跟在沈薇身后耳濡目染，偶尔还咿咿呀呀的说十文之类的…

逗的沈薇哭笑不得，怪不得孟母要三迁。

沈薇总觉得人手不够用，这几日赵氏又是忙着做饭，晾洗衣服，还又得做糕点，守在铺子里，还得带孩子，肉眼看着瘦了一圈。

沈薇时不时的能看见赵氏无意识的捶腰的动作。

这样可不行，才挣钱呢就把人累坏了。

雇来的人又热不够忠心，毕竟是和钱打交道。

最后决定给家里添一个伙计，两个婆子，两个丫头，也得给沈栋添一个小厮，日后出门也得有人陪着。

她抽了个空，去牙行找了杨姓牙人。

“杨叔，我想买几个下人。”

和沈薇打了两次交道，他知道这个小女孩说了就算得上，问了问她要什么样的人之后就说下午给她送过来挑。

下午牙人如期而至，来到了铺子里，带着一帮人。

沈薇直接把人都带到后院里，顺带着观察着这几个人。

有几个眼睛滴溜溜的打量着铺子，沈薇在心中直接把他们淘汰了。

还有长的太漂亮的小姑娘也直接从她的选人名单删掉。

她买下人是要忠心干活的，可不是雇个老板或者请个姨娘来。

她叫来了赵氏，由着赵氏挑了一个看起来老实本分的婆子，年龄不大，四十来岁，姓杜，人都叫她杜婆子。

沈薇挑了两个小姑娘，分别十一、十二岁，看起来老实巴交，只是长相没那么出众，分别给取名叫白芍、白术

另外挑了个六岁的看起来很机灵的小丫头，看着有些瘦。

“沈小姐，这丫头太小了，才卖到我们行里，怕是没规矩，你买回去怕是还得哄着。”

杨叔也和她打过几次交道，不想坑了她。

“无妨，就她吧。”

她想找个小姑娘从小教着，细细的问了名字，小姑娘胆大的说道。

“两位姐姐的名字都是小姐取的，我也想要小姐赐名。”

沈薇亲昵的摸了摸小姑娘的头发。

“那你就叫白芷吧。”

又由着杨叔推荐给沈栋选了一个十二岁的小厮，先跟着沈三壮干着，等沈栋回家了交给他。

给铺子里买了一个伙计，一个丫鬟，让沈三壮带着，分别唤做十三和桂枝，给教一些铺子里的东西，包括香料的介绍之类。

日后铺子里来了女客想买一些香料之类的物品，还是需要丫鬟来接待。

添了人以后院子里看着有些挤，夜里只能在铺子二楼将就着睡，沈薇无奈，又和杨叔打听看有没有屋子出售。

这么多人一直住铺子里也不像话。

沈薇核对了银钱，从铺子的账上支了银子，给杨叔付过钱让他操心着自己的屋子后好生将他送了出去。

新买来的下人一动不动，站在院子里等着沈薇训话。

“我家也不是什么大富大贵之家，可也少不了你们的一口吃的，好好干就赏，干不好就罚，起了歪心思的直接哪里来的回哪里去”

小小的姑娘气势十足。

买回来的这一批签的都是死契，若是真被退回去了还能有什么好去处，众人脸上表情更加的恭敬，齐声答道。

“是”

沈薇将沈栋的小厮、十三和桂枝全部交给沈三壮，沈三壮开始带着他们熟悉店铺去了。