也不是不想提前弄，但天气越来越热了，稍微动作慢点就容易变质，这要是吃得拉肚子，那他造的势就全都没用了。

不过好在第一批卤货已经可以出锅，赶着金排的风头，第一批鸡脖鸡脚鸡杂被一扫而空，百姓都赞不绝口的说好吃。

到底真好吃假好吃？顾越不知道，他这摊子现在有神仙光环，得到的评价不一定真实，不过反正不会难吃到哪儿去。

同时还面临着一个问题，那就是买金排的人废话量直线上升。

“顾真人……”

顾越神秘微笑：“嘘。我不是什么真人。”

“是是是，我唐突了。”拎着炸鸡的百姓赶紧点头，生怕说错话叫顾越生气。

“顾老板，嘿嘿，能不能帮我看看我什么时候发财？”

“财运一事，并非全由天定。”顾越当谜语人，保持神秘微笑，学那太清观道士说话，“今日有缘，我便多说几句。财由心生，由行而现，丹朱口神，吐秽除氛……”

得到一张茫然的脸。

“该来的时候，就会来的。”顾越总结。

“……好好好，是是，我明白了，多谢顾老板。”那人先道谢，然后云里雾里的走了。

一次两次还好，顾越有那个精力进行一番表演。但他肚子里确实没什么墨水，编多了容易露出马脚，因此到了后来，他就沉默不言，或者露出不耐的表情来。

买炸鸡的人稳定在一个不错的数字，卤味也稳步出售中。

起码证明了味道确实还行。实在太难吃的话，哪怕有财运加持，百姓也不买账吧。

“不能再这样下去了！”顾越一拍桌子。

“嗯……不能再这样了。”顾栩在炕上躺着起不来。

整日天不亮起床杀鸡，做鸡排，裹面糊，区分鸡内脏；再出摊，包装，收钱，一直卖到晚上。回到家还要熬卤汁，做卤货，清理炸鸡的大油……

即便是男主，也有点撑不住了。

顾越想的更多。

这一个月下来，顾栩几乎没有去武馆的时间，他的锻炼计划也搁置了很久都没有开始进行。

偶尔兀风几个会来帮顾栩替班，顾栩才有空去武馆干点什么，顾越猜他是去部署什么计划了。

摄政王怎么可以耽于炸鸡！不行！

得想个办法雇人帮忙才行。

但随便找人不保险。鲁君梅一家是从素水县带来的，家里老人都已经去世，是真正的白身，人也老实本分，他们有杀鸡炸鸡的重要任务在身，不能再压榨了。

石三虽然好用，但他是顾越耗尽人品才捡漏来的打手，杀鸡还行，让他卖东西就有点勉强了。

兀门暗卫们……明显，他们有自己的任务，顾栩似乎安排了不少事情，起码四个有名字的暗卫都是轮番出现的，没有长期有空的情况。

难道找和乐要几个人？

顾越下意识pass，和乐这个人他总觉得不太放心，认识太短了，还不能完全信任。

而且经营上的事不能给投资方太多权限，会慢慢丧失主权的。

这一个月利润近五十两。

这还是他们人手不够有所限制，否则挣得只会更多。

顾越决定要上柳犁镇的牙行找几个人手。最好是签卖身契的那种，虽然他不是会随便处置家奴的人，但这玩意儿握在手里，多少是个威慑。

提前一天挂了歇业的牌子，这一日风和日丽，顾越带着顾栩，来到了柳犁镇唯一一家牙行门前。

“你今天可以歇着的。”顾越搭着顾栩的肩膀：“怎么又跟着来了？”

“我不放心。”顾栩说话语气好像他才是家长。

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第131章 再遇桃花

顾越不太担心。

男主要是因为一个炮灰耽误了正事，那还叫男主？

那男主换他来当好了。

顾越带着顾栩进了牙行。

因为还不确定豫宁府那件事之后，温清等人有没有后招，因此现在顾越走到哪里都带着石三。

牙行管事认识顾越，这人前阵子才租下了一间院子，而且最近好似颇有些流言，说这人很有能耐。管事笑容满面，恭敬地迎上来。

“哎哟！顾老板！您怎么大大驾光临啦？是院子租着有什么问题吗？”管事心想，这人卖那个劳什子金排应当挣了不少钱吧？

难不成这次来买房产？

“没什么问题，我这次来是想挑几个人手。”顾越笑道。

柳犁镇的牙行不像豫宁府那样多。豫宁府的牙行大致都细分了种类，房产，田地，还有仆人牲畜，都各有专门的管事负责。柳犁镇这牙行则是一个小铺面全包，管事有三人，问什么他们都能做主。

此外还有散碎的牙人，不属于这牙行，基本就是做熟人生意。

“您要什么人手？”管事从柜台里拿出一个大本子。

“要能签契的，会杀鸡，分鸡肉。如果会卖东西就更好了。”顾越靠着柜台。

“您是要给铺子找个帮工是吧。”管事把大本子翻得哗哗响，“我瞧瞧……您是想签长契、短契，还是死契？”

“长契或者死契。”顾越答道。

其实这里头还有更复杂的合约，豫宁府的牙行管事就给他科普过。

根据人权的不同，契约的长短，分了好几个类别。只是帮工性质的是一种，类似雇了个打工人，这种只有长短活契，你要发工钱给人家，牙行只收介绍费；半卖身，属于奴籍的一种，大意是牙行把他们自己的奴仆租给你用，到期了你要还回去，这个按时长收费。

还有全卖身但是有期限的，到了时限就能脱奴籍放回家或者转手卖给下一个东家，根据契约内容又有不同；还有就是死契，不限期，属于买了一份财产回家，这人就归你所有了。