寒门小厨娘:夫君是探花(138)
盛安可不会跟他解释,目光专注地看着沸腾的油锅,时时观察锅里的油温,用笊篱慢慢给鱼翻面。
待鱼被炸得两面金黄起皮,盛安立即将鱼捞出来,放进一个长方形的铁架锅里。
而铁架锅底部铺满各种食材,有豆花,笋片,海带,以及鲜蘑菇。
紧接着,盛安再次起锅烧油,将煮开的料汁倒进铁架锅,刹那间整个厨房全是混合着鱼香的浓郁香气。
陈沛生震惊地瞪大眼睛,鼻息间的味道让他深深着迷。
只这股香味,他就知道盛安的厨艺绝不在他之下。
看着宝香将沉甸甸的铁架锅端到案板上,陈沛生实在按捺不住好奇说道:“这种吃法似乎是宁西府那边的。”
盛安一脸茫然:“宁西府是哪里?”
陈沛生:“……”
所以是他猜错了,这种吃法是盛老板自创的?
盛安似乎看出陈沛生的想法,很是随意地说道:“每到冬日家家户户会守着炉子煮菜吃,炉子煮鱼有什么稀奇的。”
她在铁匠铺定制了几个铁架锅,花了不少钱才做成她想要的效果。
被陈沛生偷学了去也没什么,反正他又做不出一模一样的味道。
陈沛生信以为真,眼里的光亮越来越盛,恨不得现在就与盛安切磋厨艺。
盛安没有理会他,继续烹饪其它菜肴。
一时间厨房里香气四溢,附近的几只猫跃上墙头,伸长脖子朝着大厨房叫唤,恳求两脚兽施舍它们一点好吃的。
陈沛生的脸色从一开始的震惊到凝重再到怀疑人生。
明明盛老板的烹饪技巧,对火候的掌控,并没有比他高出多少,可偏偏这些普通的食材,像是完成了某种蜕变,一跃成为绝世美味。
他的嗅觉不会蒙骗他。
像是觉得打击的不够狠,等炉子上的八珍乌鸡汤出锅,盛安坏心眼的让宝蓝给陈沛年盛一碗。
宝蓝盛好汤端到陈沛生面前:“快到正午了,陈老板喝完汤垫垫肚子。”
陈沛生迫不及待接过汤碗,看着清澈透亮、鲜香中夹杂着药香的八珍乌鸡汤,即便还没有品尝,他心里清楚自己的厨艺不及盛安。
这个认知,让陈沛生挫败,彻底打消与盛安切磋的念头。
第92章 日进斗金
喝完八珍乌鸡汤,陈沛生就离开了。
宝蓝有些担心,小声问宝香:“咱们盛园与醉仙楼算是半个对家,那个陈老板会不会嫉妒主子,想对主子和盛园做坏事?”
宝香摇了摇头:“我觉得不会。”
宝蓝疑惑:“为什么?”
宝香笑道:“主子敢让他来厨房,说明他这人不坏,而且主子不怕他。”
宝蓝恍然大悟:“对哦,只有弱者才会畏首畏尾,怕这怕那。”
主子那么厉害,是她们见过的最厉害的女人,哪会怕区区一个陈老板?
厨房就这么大,两人的对话盛安听得一清二楚,合理怀疑她们是在拍她这个老板的马屁。
不过,她听得很开心就是了。
等最后一份食材下锅,订餐的客人也到了。
客人姓木,经营木材生意,与丁老板有生意往来,这次一同来吃饭的七个人中,就有丁家祖孙。
丁天赐是纯纯来蹭饭的。
十二道精心烹制的菜肴一一端上桌,最中间的一道是铁架锅烤鱼,顿时吸引了客人们的注意。
青州城的鱼没有这样的吃法。
对着一桌香味不停往鼻孔里钻,时时刻刻勾起腹中馋虫的美味佳肴,客人们一时顾不上询问烤鱼的具体做法,相互客气了几句就纷纷落座。
看到桌上好几道自己没有吃过的菜肴,丁天赐显得格外高兴,笑着对面露满意的木老板道:“木叔叔,我爷爷的推荐的地方不错吧?”
木老板哈哈大笑,端起酒杯对丁老爷敬酒:“若不是丁老板,木某就要错过这个宝地了。”
原本是抱着试一试的心态,才决定请人来盛园吃饭,顺便卖丁老爷一个好。
没想到一个新开的私房菜馆,主厨的手艺竟然不比醉仙楼的陈沛生差。
果然贵有贵的好处,今日这段饭算是给他长脸了,一会儿结账得给份厚厚的打赏。
一番推杯换盏后,众人拿起筷子纷纷吃起来。
菜肴一入口,第一次品尝到如此佳肴的木老板几人,脸上俱是露出震惊之色。
最淡定的是丁家祖孙,丁天赐率先给自己和爷爷盛了两碗鸡汤:
“爷爷,您多喝点,上次喝了这道汤,我晚上睡得特别香,一整宿身子暖烘烘的,第二天起来脑子都清明了不少。”
丁老爷心知孙子是说给其他人听的,接过鸡汤笑呵呵地附和:“嗯,爷爷也有这种感觉,回去后看账本一点也没有犯困。”
木老板等人听罢,立即意识到这盆八珍乌鸡汤是好东西,纷纷放下筷子让人盛汤。
待鸡汤入喉,几人的脸上齐齐露出惊艳之色。
木老板迫不及待地问书棋:“这个汤不错,能否多准备一份带走?”
既然这汤有安神补气功效,那一定得让家里的爹娘好好尝一尝。
书棋一听,忙道:“可以,小的这就去厨房交代一下。”
木老板连连点头,对盛园的印象更好了。
丁老爷等人见状,也赶紧开口:“我也来一份!”
书棋记下来,心里乐翻天。
盛安没有去雅间露脸,正窝在大厨房与四个宝唠嗑。
得知客人们的要求,盛安点点头:“炖这道汤至少需要一个时辰,让他们走时留一个人,炖好了让他们的人带回去。”