沈鹿看蔡素做的没什么问题，自己转身去灶台起锅烧油炸蒜蓉酱。

蒜蓉酱很容易做，要注意的是蒜末在下锅前要过一遍水，洗掉粘液，能避免它炸糊。

沈鹿慢慢炒着蒜蓉酱，浑身上下都很舒坦。

还是用炒锅灶台炒菜得劲啊，而且这个后厨的抽油烟机效果很好，声音不吵，不像上一世见过的那些饭店抽油烟机，工作起来能把耳朵轰掉。

就是这种厨房专用灶台她用起来不是很熟练，不过多用一段时间应该就会习惯。

将炒好的蒜蓉酱盛出，洗锅烧干水，倒入小宽油，把腌制好的鸡肉块炸香炸透，捞出放一旁备用。

至于炸过鸡肉的油过滤下倒进盆子里，可以明天做小龙虾的时候炸虾用。

后厨门突然打开，汪大个探进来一个脑袋，“沈老板，我和我家里人还有金奶奶到了。”

沈鹿扬声道：“行，你就别进来了，替我在外面招呼着，对了，你们收拾个大桌子出来，等会吃饭用。”

“好，我这就去。”

既然人都到齐了，就可以把要蒸的菜安排起来了。

沈鹿拿出一个三层的蒸锅，随便找了个空闲的灶台放上去开火烧水，等水蒸汽上来了再放蒜蓉粉丝虾和鲈鱼。

大拌菜不需要烹饪技巧，她调好料汁，让蔡素拌一下就行。

怕串味，沈鹿重新倒了一锅新油炸茄盒和地瓜丸，旁边还烧了一锅水，用来汆烫生菜，这活也交给了蔡素。

生菜不用烫太久，变色就可以捞出来摆盘。

沈鹿又启用了一口灶台，炒了个料汁浇到生菜上，这才就成了。

接下来就是炒辣子鸡和酸辣土豆丝，沈鹿狠狠过了把颠锅的瘾，把蔡素看的是目瞪口呆。

沈老板真是……太厉害了！

明明还是个小姑娘，胳膊也没比她粗多少，是怎么做到把一口大锅颠起来的？

炒好辣子鸡和土豆丝，再把茄盒调了个糖醋口味，炒菜部分就结束了。

金钱肚是比较难入味的，沈鹿用了高压锅，把金钱肚压软烂的同时还能很好的把味道压进去。

这会儿拿出来切盘，淋上一圈辣椒油，放上两根做作的香菜，凉拌金钱肚就完成啦。

“这摆盘，这卖相，我的手艺还是在的。”沈鹿很满意自己今天表现，本来还以为自己这么久没正儿八经的做菜会生疏，但事实证明，她的手艺非常在线。

眼角余光瞥了眼墙上的钟，沈鹿大惊失色，“鱼，我的鱼！”

蔡素被吓了一跳，连忙问：“怎么了沈老板？鱼在锅里，没、没问题的。”

沈鹿连忙过去把蒸锅的火关了，打开锅盖看了看鱼的情况，长舒了一口气。

“还好还好，发现的及时，没蒸老。”

蒸鱼需要注意火候和时间，多蒸一分钟鱼肉就老了，沈鹿不允许自己出现这种低级错误。

将鱼端出来，倒掉蒸出来的腥水，摆上极细的葱丝，浇上热油，再淋上适量的蒸鱼豉油，健康营养的清蒸鲈鱼就可以上桌了。

蒜蓉粉丝虾更简单，蒸好后浇上热油激发香味，撒点葱花点缀一下颜色就行。

菜都差不多了，沈鹿走到出菜窗口，拍了拍上菜铃，汪大个听见走了过来。

沈鹿说：“可以上菜了，你来端吧。”

“行，我这就来厨房。”

“不用不用，这儿就是上小炒的窗口，以后所有小炒菜都从这里端菜，你记住了。”

“嗯嗯。”汪大个用力点了点头，表示自己知道了。

蔡素把菜一一端到出菜窗口，汪大个再接力将菜端上桌。

一大桌子菜红红绿绿，不但养眼，还香气扑鼻，站在一旁的汪家人看的是目瞪口呆，汪小慧和汪小慈更是控制不住的咽口水。

汪妈妈紧张抓住婆婆的手，嘴唇嚅嗫：“这……这也太丰盛了……”

汪奶奶浑浊的眼睛望瞭望大孙子，大孙子今天一回家就坦言他换了个工作，今天老板要请他们吃饭。

当时汪奶奶就觉得不太真实，大孙子几斤几两她还是清楚的，得是什么样的工作和老板，还要请员工家属吃饭？

反正她是没见过的。

来的路上她便心里不安稳，现在更是七上八下的。

这阵仗，该不会是要大孙子去干卖命的事吧？

沈鹿和蔡素洗干净手，去更衣室脱下围裙，正要去前面的时候，沈鹿突然想起了什么。

“蔡姐你先带小朗去，我还要去喊两个人。”

蔡素颔首，心里冒出小小的疑问。

还要去喊两个人？是谁呢？

薛团长和马老三吗？

第89章 她好像是被人看成不怀好意的黑心老板了?

沈鹿从后门走到店后的荒地，上午她跟林洲、叶帆交换了联系方式，这会儿给他们发消息，让他们过来。

叶帆是从沈鹿头顶跳下来的，敦实的身子落在地上激起一圈烟尘，有点英雄登场的意思。

林洲则是从一片阴影里悄无声息显现，诡异的重瞳在暮色中显得有几分恐怖。

“沈老板，找我们有事？”林洲是个话不多的人，两人经常搭档，一般对外发言的人是叶帆。

“今天是我搬过来第一天，置办了一桌饭菜，你们也来吃一口吧。”

林洲给叶帆递了个眼色，意思是不去。

叶帆假装没看见，问了沈鹿一个问题：“沈老板，我们团长是不是经常来你这儿吃东西啊？”

“好像是？”沈鹿不太确定，也许薛粲还去别的地方吃东西呢。

“那我们就不客气了。”叶帆早就好奇了，团长这几次出任务都不喝营养液，而是香喷喷的食物，这是很反常的。