没了小螳帮忙，所有的步骤都得自己来，辛宇望着好了一些的手掌，幽幽叹气。

希望自己不会辜负老板吧。

沈鹿按照十人的份量开始准备食材。

菜单她又调整过，荤菜全是牛肉，四道热菜，一道凉菜，素菜稍微多一点，有十道。

沈鹿从系统商城购买了一批食材，一个人进食材间，将食材一样样掏出来，然后喊汪大个把菜全搬出去。

邓莹按照她的吩咐，给食材做处理。

沈鹿也没闲着，她亲自处理牛肉、牛排这些食材。

像牛腩、牛排这些是可以提前料理出来的，前面客人一点菜，简单料理一下就能端上桌。

菜单上的四道热菜是红烧牛腩、酱焖牛排、孜然牛肉还有酸汤牛肉火锅，凉菜则是卤牛肉。

红烧牛腩、火山排骨和卤牛肉都可以提前准备。

沈鹿将牛腩、牛腱子和牛排放进水里泡血水，自己从系统仓库里拿出之前用高级卤味秘方剩下的老卤汤，重新加热后，再放入香料和调料。

霎时，浓郁的香气再次席卷了整个厨房，无论抽油烟机怎么抽都抽不干净这股诱人的味道。

桑月在外面干一些擦桌子的杂活，突然飘来一股奇异的香味，一下子勾住了她的注意力。

“好香啊。”

在她旁边的小朗早就闻到了，装成小大人似的说：“看来沈姐姐又在做那个香死个人的卤味了，嗯，中午有好吃的了。”

“这是卤味的香气？”桑月很惊讶，作为千金大小姐，吃过的好东西不知道有多少，卤味她也吃过，但从来没闻到过如此勾魂摄魄的卤香味。

“那不然呢？”小朗露出少见多怪的表情。

桑月咬了下唇，这样奇异的香味，不像是正常的卤味，沈鹿她该不会是用了乱七八糟的添加剂吧？

毕竟这里的科技发达，狠活也很发达。

这些天她也没有闲着，早晚的新闻一天不落，总能看见食品安全相关的新闻。

沈鹿把焯好水的牛腱子放入卤汤大铁桶，盖子盖好后让它小火咕嘟着。

其实卤味最好是提前一天做，在卤汤里泡一天再吃才够味，但今天来不及了，先就这么着吧，等下午她再多卤一些，放进系统仓库里，要用直接拿出来切就行。

红烧牛腩和酱焖牛排也做起来，都是费时间的菜。

邓莹看着沈鹿有条不紊的处理各式各样的食材，在做自己事的同时，还能指点她的工作，就好像，她比别人多长了一双眼睛似的。

好厉害。

邓莹对沈鹿的崇拜又比昨天深了一点。

沈鹿没发现，随着邓莹崇拜加深，她的声望值也多了一点。

没办法，这会儿她眼里只有手中的食材。

取一口大砂锅装半锅冷水，放入料酒和姜片，将切块的牛腩倒进去，然后开火，等血沫浮起来就用勺子一点点打干净。

撇到煮开也不会有什么血沫为止，捞起控干水分，煮牛肉的水不要倒掉。

牛肉倒入炒好的糖色，大火爆炒3分钟，放入豆瓣酱、生抽、老抽等调料，将沿锅边倒入的料酒炒干后，再加入牛肉汤，煮开转入砂锅小火慢炖两小时。

第344章 沈老板，你这也太大方了，不会亏本吗?

接下来，牛腩就交给时间，炖到软烂入味即可。

酱焖牛排的制作方法和红烧牛腩基本一致，只是调味有所不同，同样是一道需要耗费时间的菜肴。

孜然铁板牛肉和酸汤牛肉锅就不能提前预备了，倒是可以先把牛肉切好，点完菜再烹饪，蔬菜也一样，都是要吃现炒的才够味。

汪大个出发去接人了，沈鹿看了看其他人工作状况，确定没问题后去前台剪剪视频，休息一下。

桑月悄无声息的靠了过来。

“沈老板。”她喊道，“我能不能去厨房里干活？”

桑月实在太闲了，和其他忙碌的人对比，她简直忙到发慌，跟小朗是一个级别。

可她不想这么闲。

沈鹿抬眸看了她一眼，又继续低头剪视频：“桑小姐，你会愿意一直在我店里打工吗？”

桑月摇头：“应该不会。”

“既然不会，那就不用谈进厨房的事了。”

桑月就会搞点烘焙，进了厨房和新手没什么差别，一切都要从头开始教。

教完人家根本不是想为你效力，顶多把你当做刷经验的新手副本，刷完她就得走了。

沈鹿自认为不是个热心肠，而且现在她也没有抱桑月大腿的念头了。

忒烦。

她还是不喜欢这种圣母心泛滥的人，做个点头之交就行了。

桑月有点接受不了，她觉得沈鹿太功利心了。

她这么上进，又这么热心，不仅不要一分钱在她这里打工，她还知道江耕给了沈鹿钱。

讲道理，沈鹿就没有拒绝她进厨房的理由。

但桑月不高兴归不高兴，没有翻脸吵架，而是企图说服。

“沈老板，我看你店里的菜单上没有烘焙糕点，这个利润很大的，我可以帮你研发几款小蛋糕出来。”

说白了，就是想用小蛋糕换进厨房的权利。

还能顺便看一看市场的反应，好为之后她开店积累经验。

是的，桑月想好了，她想开一个蛋糕店。

沈鹿叹了口气，“如果桑小姐不介意，可以当卡座区的服务员，今天卡座区就要试营业了，正好缺人手。”

小蛋糕谁不会做？

她不卖蛋糕是因为不会吗？是因为不太合适，跟她这家店的调性不搭。

桑月张了张嘴，最终还是委委屈屈的点了头。