刮了将近一个星期的大风，终于稍稍歇了口气，始终挂在天际的暗红色也褪了干净，露出一片不算蓝的天空。

沈鹿站在窗边伸了个懒腰，看来今天要大干一场啊。

【叮咚~发布本周任务：请用鱼料理招待50位异能者客户，地点：小鹿美食，完成时间为七天。】

每日任务还没刷新，本周任务倒是来了。

鱼的料理？

那她的菜单又要改了。

沈鹿立即修改电子菜单，牛肉料理只留一道红烧牛腩，其他的换成烤鱼、酸菜鱼、熏鱼和香辣火焙鱼。

不好意思，卤牛肉要暂时下架了，原因没别的，就是因为它太好吃了。

沈鹿甚至都打算，高级卤味秘方做出的来秘方不出现在菜单上，只能作为惊喜福利回馈老顾客。

卡座区的菜价格是很高的，像红烧牛腩，一份就要500星币，卤牛肉就更贵了，毕竟添加了神秘商城里购买的食材，成本很高。

而且提高价格，也是为了筛选客人。

沈鹿卡座区的目标客户是异能者，或者像白婉婉这种有钱人，至于手上不松快的人，他们可以去吃快餐满足口腹之欲。

烤鱼和酸菜鱼都要现杀现做味道最好，熏鱼可以提前做一些出来，香辣火焙鱼也是，要提前将火焙鱼焙出来，不然等客人点了再焙就来不及了。

沈鹿照例是假装去食材间，把所用的食材拿出来，再喊汪大个帮忙搬出去。

今天天气变好，舒梦也能来上班了，对于店里突然多出一个桑月，她接受良好，倒是听说沈鹿开放卡座区，把邓莹调过去当助手，很是有点羡慕。

能在沈鹿手下帮忙，肯定能学到不少技巧，说实话，她也想这样就近距离的学习。

但是这种情绪一闪而过，很快就调整了过来。

她知道，沈鹿这样的安排是最合理的，除去小螳，唯二两个能上灶的厨师只有她和沈鹿。

沈鹿去负责卡座区的菜肴，自然她就要扛起快餐区的任务了。

这又何尝不是一种信任呢。

第350章 你小叔和姨妈来找你

桑月照旧和小朗负责一些无关紧要的杂事。

这种活她干的有气无力，她其实并不是喜欢摸鱼的人，相反更愿意做一些有实质性意义的工作。

她不想混日子。

看见大家都在后厨忙着备菜，她小心翼翼探进去一个脑袋，“沈老板，我可以帮你们收拾食材吗？”

沈鹿想了下，同意了，把她分配给蔡素。

“既然是你自己要做的，那就好好跟蔡姐干吧。”

没办法，厨房里实在太缺人手了。

沈鹿把清理好的小鱼仔放入烧热的锅中，锅里刷了一层茶油，小鱼仔一只只均匀摊开，焙好一面等锅冷后再翻边。

这是个极需要耐心的活，除了烧热锅这一步，其他时间都只能开最小火。

鱼小，火大了会把鱼仔烧焦。

这样焙出来的火焙鱼，只只完整如初，不粘不烂，不焦不枯，香喷喷，金灿灿。

然后就是熏焙了，等鱼仔冷却后，以谷壳、花生壳、桔子皮、木屑等熏烘。

这一步沈鹿挪到了大棚，搞了个大铁桶，把焙好的鱼仔放在铁丝网上，下面堆起燃料熏一熏。

不用熏特别久，因为不用考虑保存，只需要沾上一丝烟熏味即可。

火焙鱼做好，沈鹿又去做熏鱼。

做熏鱼用的是草鱼，分好块后放葱姜、酱油、酒、盐拌匀腌制，这一步需要的时间长，沈鹿在处理小鱼仔之前就弄好了。

这会儿也不急着炸鱼，而是要把等会泡鱼的糖水调配出来。

沈鹿自己是喜欢有甜味的熏鱼，糖水调味就偏甜了一点，糖水烧好后放一旁冷却待用。

起锅下宽油，将鱼片分批落锅炸酥，捞出后沥干油渍，旋即趁热泡入糖水中。

不用捞出来，就让鱼这么泡着，吃的时候再捞，更加入味。

要是条件允许，最好是泡一晚上，今天是来不及了，就这么将就吧。

再把红烧牛腩烧上，沈鹿只要备好素菜，上午的工作基本差不多了。

可她没有歇口气的时间，还得剪辑视频呢。

今天发的是熏鱼制作过程，视频一经发出，便惹来了不少热议。

-天底下竟然还有这种烹饪鱼肉的方式？

-这能好吃吗？

-炸过之后又泡在汤汁里，外面那层酥壳不就全泡囊了？

-暴殄天物啊，鱼肉最佳的烹饪方式是清蒸，保留了食材的本味，营养也不会流逝。

-鉴定完毕，这个up主根本不懂什么叫做美食，纯粹糟蹋食物。

-看来只有我一个人觉得这个鱼还不错？

-+1，我也觉得不错，很少见的烹饪方式。

-可惜店开在下城区，唉……

-开在下城区好啊，我这么说，绝对不是因为我住下城区，哈哈哈。

-抱歉了诸位，我等会就去尝尝味道。

……

沈鹿发布完视频就退出了后台，不晓得评论里如何热火朝天。

她有点点发愁。

本周任务规定的是招待异能者才算数，但来她店里吃饭的人，九成是普通人，异能者并不多。

她也总不能一直钻系统的空子，老把疾风佣兵团的人拉过来，得开拓新的异能者客户才行。

直接打广告？说她这里的菜能安抚精神海？

不不不，这种方式太高调了，有找死的嫌疑。

还是要悄悄发展最稳妥。

“沈姐姐，有客人！”

小朗打开后厨门，大声喊道。

沈鹿看了眼时间，还没到营业的时间呢。