“沈老板，我们要不要列个清单？”桑月问。

“不用，凤育九雏的食材不复杂，更考验眼力。”沈鹿笑了笑，边走边说，“你还记得刚刚视频里凤育九雏的做法吗？”

“嗯嗯，记得。”桑月跟上，“要做九种鸡料理，分别是酱油鸡、绍兴醉鸡、芙蓉鸡片、叫花鸡、松花鸡卷、锦州熏鸡、鬼城麻辣鸡、道口烧鸡和脆皮烤鸡。”

“酱油鸡最好是选三黄鸡，而道口烧鸡则要选童子鸡，鸡的年龄长短，直接影响肉质，我们不仅要选品种，还要选适龄的鸡。”

说话间，两人进入了食材储藏室。

这里很像沈鹿上辈子去过的大型生鲜超市，放眼望去，各种蔬菜瓜果一一盛放在竹筐里，摆在货架上等着被人挑选。

沈鹿示意桑月推上一辆车，两人开始挑拣食材。

这会儿进来的人不多，挑选空间很大，沈鹿先把最重要的鸡给拿了。

按理说，最好是选用现杀现宰的活鸡烹饪最好，但这里科技发达，保险技术相当不错，就不讲究现杀现宰了，反正都差不多。

选了九只上好的鸡，沈鹿转到去蔬菜区。

做叫花鸡的荷叶、做松花鸡卷的松花蛋、鬼城麻辣鸡的各种辣椒、花椒……

每种鸡都有不同的辅料，沈鹿说是不复杂，但桑月到这一步已经开始头晕了。

“沈老板，要不我们还是列个单子吧，我怕我们漏拿……”

“不信我？”沈鹿检查了一遍，确认没啥问题，数量和种类都对，“你先把这些推出去，我去拿点调味料。”

比赛的料理台只有基础的油盐酱醋，想要特殊的调味品也要自己拿。

沈鹿推了另外一辆车，去调味品区扫了一遍，前前后后花了四十分钟左右，和桑月两人一块回了c组的料理台。

陶海和汤文秀也在料理台，他们已经开始处理那些需要时间的干货。

桑月按照沈鹿的吩咐，把每种鸡要用到的食材和全部一一分列好。

今天肯定是处理不了这么多，沈鹿让她只把脆皮烤鸡和道口烧鸡的食材留下，其他的全部放进料理台下的保鲜柜。

不用担心保鲜柜会放不下，这里的保鲜柜都运用了折迭空间技术，看着只有十升，实际上储存空间堪比一间十平方的小房子。

“沈老板，我们今天要把这两种鸡做出来吗？”桑月问。

“要明天才能做，今天是做准备工作。”

沈鹿把两只鸡拿过来，细细检查了一遍，确定没有毛，用水冲了一遍，用厨房纸尽可能的擦干，放在一旁备用。

她要去调制两只鸡涂抹的酱料和蜂蜜，刚拿起酱油，就听见划拉一声响，随即就是尖锐的争吵声。

沈鹿抬头一瞧，只见食材储藏室门口堵了一群人，好几辆推车倒在地上，食材散落一地，还有一些打破的酱料流了出来。

“打起来了。”桑月小声的说，“因为一袋海参。”

比赛从来就不是一团和气，之前没有大冲突，不是大家互相谦让，而是没有机会。

现在机会就来了。

食材储藏室的食材按道理是足够的，但架不住有些人怕自己失败，就多拿一些备着。

这样一来，食材就不够了。

比如干海参，轮到最后两组就剩一袋了。

两组因为这袋干海参争了起来，最后演变成拳脚，乱成了一团。

“他妈的，肖念你故意害我们是吧？看自己抢不到海参，做不成佛跳墙，就拉我们组一起下水，你真不是个东西！”

“少血口喷人，这袋海参明明我先拿到的，你硬要抢，你不抢会有这种事发生？”

两个男人拳脚相加，打得是鼻青脸肿，工作人员赶忙上前拉开两人，警告一番后，两人忿忿不平的扭开头。

同组的人捡起还能用的食材，愁眉苦脸的回了料理台。

缺了食材和调味料，这菜还怎么做？

虽然这一轮没有固定淘汰名额，可做不出合格的美食，一样是要被出局的。

心理素质稍微差一些的，这会儿已经开始哭了。

陶海看了会儿热闹，啧了两声，又扭头对沈鹿和桑月说：“你们记住了，下次也早点去拿食材，别和他们一样，还列什么单子，真正的老厨师，做什么菜要用哪些东西肯定是心里有数的，他们那样做是外行的做法。”

“陶师傅。”汤文秀突然脸色沉沉的喊他，“你忘记拿老母鸡高汤了。”

第437章 退赛

陶海的脸瞬间僵了一下，很快就恢复如常了。

“主办方提供的鸡汤没有我自己熬的好。”

汤文秀继续暴击：“你也没有拿老母鸡。”

陶海眼角抽搐了下，“是吗？”

汤文秀：“是。”

陶海开始甩锅：“我记得我有提醒你，你怎么不拿鸡？”

“没有，你没有提醒我。”汤文秀斩钉截铁，“你要我拿的食材，我有反复跟你确认过三次，没有老母鸡。”

气氛一下子陷入可怕的沉默中。

陶海手掌微微颤抖，似乎下一秒就要摔东西走人。

沈鹿悄悄和桑月对视了一眼，颇有默契的低头做自己的事。

过了几分钟，汤文秀继续用她那波澜无惊的语气问：“陶师傅，你说怎么办？”

陶海深吸了口气，这是在比赛，不是在自己工作的后厨，有脾气也不能随便乱发，被观众们看到的话，他的好感度就很低很低。

他没想到自己会犯这样一个低级的错误，然而食材储藏室的大门已经关上，不存在再进去取一只的道理。