废土第一美食小摊(510)+番外
三个选手后便是桑月,做的是歌剧院蛋糕。
蛋糕一共有7层,依次为杏仁蛋糕-巧克力酱-杏仁蛋糕-咖啡酱-杏仁蛋糕-巧克力酱-咖啡酱,最表层淋巧克力镜面。
在巧克力镜面上,桑月画了音乐符号,非常的精巧。
前面不是吃热菜就是吃冷碟,这会儿上了道点心换换口,评委们感官都十分不错。
韩煦更是给了满分。
“很好吃。”他毫不吝啬赞美,“桑小姐的烘焙手艺非常高超。”
但桑月的票数并没有高过沈兰,略差了几票。
桑月也不在意,喜滋滋去观看席坐着了。
又过了几个人,终于轮到沈鹿了。
所有人精神一震,目光灼灼的盯着机械臂端上来的菜肴。
沈鹿一共是做了五只熊掌,这会儿一字排开,只等揭盖。
“各位评委老师下午好,我给大家带来的作品叫做冰焰熊掌。”随着沈鹿的解说,机械臂拿开了保温盖,同一时间点上了火。
嘭的一下,熊掌上燃起冰蓝色的火焰,熊掌表面上的油脂和蜂蜜受热融化,滋滋作响,弥散出惊人的香气。
能同时容纳下几百人,演播厅的面积并不小,按道理这么宽敞的地方,香味再浓烈也只能在一定范围内,之前选手做出来的菜就是如此,也就离得近的前几排能闻见零星香气。
可沈鹿的冰焰熊掌不一样,最后一排的观众也能清晰嗅到香味。
“好香啊。”人们脸上露出迷醉的神情,眼里满是渴望,“熊掌这么香吗?”
“好想吃,节目组能不能分一块给我尝尝?”
“我也要。”
观众席闹腾了起来,工作人员费了好些功夫才控制住局面。
暗地里,他自己悄悄咽了口口水。
太香了,这种霸道不讲道理的香味,简直要命。
坐在台上的六位评委算是见多识广,别说熊掌,更稀奇的食材也不是没吃过。
可从来没有人能把熊掌做到这个境界。
火焰燃烧三分钟后渐渐弱了下去,直至消失。
熊掌至此展露出真实面目。
沈鹿没有修改熊掌的形状,只在上面划了三刀,露出金黄色泽的肉纹。
熊掌囊囊鼓鼓,被西蓝花围在中间,造型不复杂,但意外的赏心悦目。
机械臂拿着刀叉,开始切分熊掌,刀尖甫一碰到熊掌,便发出清脆的破壳声。
在方才的火焰炙烤中,表皮形成了一层薄薄的焦壳,切开后,露出塞满料的内里,香甜为主的香气猛地一变,掺杂上蔬菜清甜和熊掌的肉香。
众人的口水疯狂分泌,眼睛微微发红,死死盯着机械臂,恨不得催促它快些,赶紧把熊掌端上来。
而屏幕外的观众又羡慕嫉妒,又有几分不信。
他们没有被香气直接攻击,现在的科技还没发达到可以闻到味道,他们看评委的表情,觉得太夸张了。
——不是说段邦章是厨师界的老前辈吗?他这个样子好像个没见过好东西的馋鬼。
——吴垄也是,他可是吃了名的老饕了,为了口吃的能做出好多匪夷所思的事。
——有没有一种可能,就是沈鹿做的菜真的特别香呢?
——那能香到哪里去?
——他妈的,我下场到底能不能抽到现场的观众名额啊,这种只能看不能闻的日子太难受了。
——能看到,能闻到,却不能吃到的日子不是更难受?
……
最先拿到熊掌的人是韩煦,他向来自持,很少做出冒失的行为,这次也是迫不及待的把属于自己那份熊掌吃了下去。
第452章 稳稳坐上了第一的宝座
香!
极致的香!
那种香仿佛有意识般,以掩耳不及迅雷之速钻进了识海,令人不由得狠狠打了个激灵。
韩煦感觉自己恍若奔跑在充满阳光的森林中,不远处有憨憨笨笨的黑熊正在掏蜂蜜,隔得不远,他鼻尖动一动就能闻到蜂蜜甜甜香气。
等韩煦回过神,盘子里的熊掌已经吃了个干净,他不由自主舔舔嘴唇,小声向工作人员提出要再吃一块的要求。
大皇子发言,工作人员自然是不敢拒绝,于是韩煦又得了一块熊掌,这次他没有着急吃,仔细的端详着。
熊掌原本就有厚厚的油脂,喜欢吃的人觉得油润醇香,不喜欢吃的人便觉得腻人。
常规的做法是红烧,不仅能很好压住熊掌自带的腥味,咸口更能让熊掌不那么油腻。
沈鹿的做法明显不是红烧,韩煦对厨艺并没有多深的研究,光从肉眼来看,像是卤过一道的样子。
熊掌内里是掏出了一些肉,剁碎了和八珍炒过再塞进去的。
更多的,韩煦看不出来了。
他的耐心告罄,一口吃完,咽下肚,满嘴生香。
他忍不住还想再吃一口。
刚要说,却发现熊掌已经没有了,五个盘子里空空的,连西蓝花都不见了。
“好,好,好。”段邦章连夸了三个好字,“后生可畏啊。”
作为厨艺界的老前辈,段邦章眼界当然不一般,先前他就对沈鹿非常看好,不过考虑到她的年纪,以为她的厨艺也就到这儿了。
这一轮比赛,她抽到冷门食材熊掌的时候,他还暗暗为沈鹿捏了把汗。
这玩意实在太少见了,少见到他都没做过几次。
可没想到,沈鹿的表现超乎他的预估,这道菜无论从哪个方面都太拔尖了,不夸张的说,就算是他,也做不出这样的水平。
吴垄:“沈鹿选手,你真的是第一次烹饪熊掌吗?”
陶庆全更好奇别的事:“据我所知,你以前厨艺平平,是如何在短时间内有这么大进步?”