嗯，计划可行！

于是她笑着回答道：“有时间的话会卖的。”

秦老颔首道：“我明白，这是你们年轻人说的限时返场。”

“对，是这个意思。”池安安说着笑起来，秦老爷子的词汇量真是与时俱进啊。

合同签下来，她接下来就要忙着□□件了。池安安和开餐厅的朋友聊了聊，把要做的事一一列下来，突然感觉自己生活中多了新的干劲。

今天时间不早了，她打算明天上午再去，于是继续回家做辣白菜。

放入大量辣椒粉的酱料红彤彤的，蒜香扑鼻，因为加了苹果和梨子，透出的一点果香也十分诱人。

做这个主要是因为上次在超市买了一罐虾酱，池安安便想着做这么一坛辣白菜，炒饭拌饭炒五花肉都很不错，天气冷了还能做一碗热气腾腾的辣白菜汤。

以前学厨时后厨有一位东北的师傅特别喜欢做辣白菜和各种拌菜，天热时开胃爽口，天冷时下饭暖胃，受他影响，池安安也喜欢时不时做点这类小菜。

她本来就擅长调味，这种辛辣刺激的美食她总能调配出更好的酱料。

出过水的白菜叶抹上辛香的酱料，整齐摆在玻璃坛子里，红亮的一坛菜看着就让人心生欢喜。

不过她酱料做的有点多，池安安想了想又从系统商店买了一棵白菜，用稍小的玻璃罐又做了一罐。

这样一坛泡菜放上一周就可以食用了，她记得梨豆豆喜欢吃这种辣味小菜，打算让她带回家吃。

剩下的白菜把菜叶和菜帮分开，菜叶过水变软后包进肉馅上锅蒸，菜帮切细丝，加调料做速腌，明早就能吃。

白菜卷肉蒸出锅，撒上一点小米辣和葱花，更提香味。勾了芡的汤汁浓稠，均匀地裹在翠绿的白菜叶上，里面的肉馅若隐若现，令人垂涎，在厨房的暖灯下晶莹剔透，美得仿若翡翠，所以有些店里也叫翡翠白玉卷。

菜叶没有蒸过，时候恰到好处，入口清爽，带着菜叶的清香，里面的肉馅软而爆汁，整个肉卷吸满了汤汁，香而不腻，鲜美又不失营养。

再来一道香炸平菇和荷塘小炒，今天的晚餐也像模像样，可以发到微博和大家分享一番。

李璨此时正在参加晚宴，在一堆看似精致的餐点里回味着中午吃的卤味，突然看到基友发来的照片，她恨不得现在离开晚宴跑到基友家大快朵颐。

众所周知，晚宴不是为了给人吃饱吃好的，而是为了让大家发展人脉、展现实力的。身边的企业家老板们觥筹交错大谈特谈，只有李璨想在此时此刻来上一口看着就香喷喷的炸蘑菇。

李璨给池安安P完图，在自助区转悠一圈，终于找到个可作为替代的金丝虾球。味道还凑合，可惜放过一段时间口感不如刚出锅的酥香，这让她更加渴望去基友那里吃一口热腾腾的晚餐。

呜呜，还是昨天的蜜汁酥皮虾好吃啊！

……

第二天大早，池安安煮了清粥，配着荷包蛋和昨天做的速腌小菜，吃得肚子饱饱。

吃饱喝足她跑到大厅开始办业务，然后回去准备鸡腿饭。

因为现在已经有两千多份卤味，她取了一百份出来，鸡腿饭便相应的少做一点。

不过这也让池安安意识到另一个问题。

她自己虽然马上开店，但一时半会也卖不完这么多卤味，而且她现在影响力涨到843了，按这个增长速度，以后越来越多，等到一天一两千份的时候……她要怎么卖的完啊！

一片区域就这么多客人，她可接受不了食物在自己手上白白浪费掉。

池安安陷入思索，要不找金教授问问能不能往学校食堂送一些？不对……她现在的顾客组成里又很大一部分就是学生了，卤味送去食堂，来店里的反而要少一些人，没有必要。

那怎么办呢？

池安安一边想着一边卖饭，突然看到吃了吗小哥过来。

她已经认得这个小哥了，主动开口道：“又来帮客人买鸡腿饭了？”

小哥憨厚地笑着点头：“对，客人今天还要订卤味，你这边怎么卖的，我把价格给他发过去。”

“25一份，送米饭，不过一份鸡腿饭就能吃饱了，还要再来一份卤味吗？你和他们说一下，恐怕吃不完。”

小哥把老板的话转告给客人，对方表示中午吃不完可以留着晚上吃，反正卤味多放几个小时也没影响。

“他们都要，对了老板，给我也来一份卤味。”

“好，那就是八份卤味饭，七份鸡腿饭，对吧？”池安安确认好订单，突然想到，“他们之前不都是订六份的吗？”

“听说这次是组长给他们订的饭，组长自己也来了一份。还好他们组里只有七个人，再多几个我那车还放不下了呢。不过我还有辆小面包车，要是以后你家做大做强，需要送个几十份的，我也能送。”

池安安心念一动，忽然有了想法。

等小哥说完，她问道：“这还是之前互联网公司的客人对吧？”

“对，原来你们都认识啊。”

池安安点了点头，把卤味先装好给他，然后煎着鸡腿想，多出来的卤味，她似乎可以考虑做员工餐。

现在很多顾客都是附近的白领，平时他们都是点外卖的，像老顾客小琴她们这种每天中午出来觅食的人太少了。因为她没开通外卖渠道，有些被推荐来的客人经常一买就是好几份，帮同事带饭。等池安安开店后搞起外卖，这些人应该就会选择一起订外卖了。

那配送范围外的客人呢？比如陶峰这种，喜欢她家的饭，会固定时间来点，又点不到外卖只能叫跑腿，岂不是很麻烦？