进了家门，苏棠看了下父女俩。

“瞧你们爷俩这魂不守舍的样儿，路上踩着狗屎了？还是让人把魂儿勾走了？”

徐青山干笑两声，搓着手凑过去。

“娘子，这话说得，咱们闺女那眼光你还不知道？那是去干大事了。”

徐竹筱也不含糊，一屁股坐在苏棠对面，那双乌溜溜的眼睛里全是精光。

“娘，咱们发财的机会来了。”

苏棠手里的动作一顿。

她太熟悉闺女这眼神了。每回这丫头露出这种饿狼见了肉的表情，家里准得有大动静。

“别给我灌迷魂汤。”

苏棠把手里的泥土拍了拍，眼神在父女俩脸上扫了一圈，“直接说，看上哪儿了？又要折腾多少银子？”

徐竹筱伸出两根手指头。

“那个铺子，在州桥。”

“位置绝佳，背靠汴河，面朝大街，一年租金只要两百贯。”

“多少？”

苏棠的声音并不高，甚至还有点轻飘飘的。

徐青山缩了缩脖子，在这个家里，苏棠声音越轻，事情越大。

“孩儿他娘，那地段确实好……”徐青山试图打圆场，一边给闺女使眼色，“就是这价钱嘛，咱们再商量商量……”

“商量个屁！”

“这么好的位置还不快去拿下？我这就去银庄。”

说着，苏棠拿上房契本子就出了门。

第41章

◎新铺子开业，全场半价，先到先得！◎

等苏棠再回到家的时候，日头已经偏西了。

她把那二十张印着红戳的交子，“啪”地一声拍在桌子上。

每一张十贯。

整整二十张。

徐青山想伸手去摸，手伸到一半又缩了回来，像是怕被烫着。

“娘子……这……这就贷下来了？”

“贷下来了。”

苏棠端起茶碗，猛灌了一大口凉茶，“利息不低。咱们要是不能在一年内把新店盘活，这房子就不是咱们的了。”

“娘，你放心，且不说新铺子能不能盘活，咱们现在这个铺子一个月纯利润也不少呢，不过这大头钱是您出的，新铺子营业额咱们只要三成，剩下的七成娘你看着分吧。”

“成。”

州桥那铺子原先是个卖绸缎的，四壁虽白净，却透着股子陈旧霉气，也不适合做吃食买卖。

头一件事便是改招牌。

除了招牌，还得砸墙、砌灶。

苏棠是个急性子，天天去现场监工。

铺子装修的事儿有爹娘盯着，徐竹筱便琢磨起了怎么揽客。

这州桥人流量是大，可周围全是老字号，什么王楼山洞梅花包子、曹婆婆肉饼、薛家羊饭，哪个不是在这地界儿盘踞了几十年的地头蛇？

一个新铺子想从老虎嘴里抢食吃，光靠味道好那是远远不够的，酒香也怕巷子深。

徐竹筱眼珠子一转，有了主意。

她也不去找什么正经的牙行，专门去南城墙根底下，寻了几个平日里走街串巷、嘴皮子利索的闲汉。

每人发了一块木牌子，上面贴着红纸，写着几个大字：

“州桥徐记炸货，新店开业，前七天所有菜品半价出售，先到先得。”

一人一天五十文，整个汴京城瞎晃悠就行。

这帮闲汉平日里也就混个温饱，一听有这好事，一个个把胸脯拍得震天响。

于是乎，还没等铺子开张，汴京城的大街小巷就先热闹了起来。

“听说了吗？州桥那边要开家新食肆，叫徐记炸货！我听我朋友说，他们家在城南有家老店，生意好的不行，不少大户人家也去吃呢。”

“真的？”

“肯定是真的啊，我没事儿骗你干嘛啊？”

“那咱到时候也去尝尝这啥味儿。”

新铺子预热的倒是不错，不过徐竹筱觉得还不够。

菜品不够。

老店靠的是薄利多销，但这新店背靠汴河，往来的不是坐轿的官眷，就是骑马的富商，这些人缺的不是钱，是个“奇”字。

得弄个镇得住场子的硬菜。

她脑子里过了百八十道菜谱，最后选定了锅包肉。

如今大宋虽也有炸肉，多是裹了面粉干炸，要么就是炖煮，哪有这种先炸后烹、带着锅气和醋香的吃法？

最最重要的是这可是几百年后才有的手艺，这就是独一份儿的本钱。

只是这菜极考究火候。

徐竹筱掂了掂自个儿这细胳膊细腿，若是偶尔做两盘也就罢了，若是天天守在灶台边颠那十几斤重的大铁锅，怕是不出半个月，这胳膊就得废了。

况且她还得统筹全局，不能被拴死在灶台上。

所以只能请厨子，但是徐竹筱又担心外头请的学会了手艺回头自己出去单干抢生意，所幸让他爹帮忙去牙行问问有没有厨子出身的。

也是赶巧了，还真有。

从前在老家就是干厨子的，只是老家发了大水，淹了，逃难出来，实在是没辙，这才把自己卖了，还有个七八岁的小女儿，女儿倒是没入奴籍，不过也一并带回了新铺子。

既然是签了死契的厨子，徐竹筱也没藏私，直接就把锅包肉的方子亮了出来。

那牛厨子也是个识货的，一闻那醋香入鼻，眼睛就直了。

试菜的时候，那酸气直冲脑门，呛得苏棠直咳嗽，可等那肉片入了口，牙齿刚咬开那层酥脆的外壳，里头鲜嫩的肉汁就在舌尖上炸开，酸甜适口，越嚼越香。

“这肉……绝了！”苏棠抹了一把嘴角的汁水，眼睛发亮，“闺女，这菜咱卖多少钱？”

徐竹筱伸出两根手指，把其中一根弯了弯，“八十八文。”