绑定美食秘方系统后,我开了连锁火锅店(14)
叶秋玲两手搓着米,把白色的米水用一个盆子接住,放在旁边。
重复洗了几遍,直到水变清之后才拿进屋里,把水放入到大锅中,把一个木桶放进去,放把大米放进去,盖上盖子,开始煮饭。
“娘,你看火,她要去洗鸭货,”叶秋玲道。
沈婉如笑笑好道:“好,你去吧。”
把鸭货放进盆子里,叶枫摇着水泵,水缓缓地流进盆子里。
叶秋林拿了一双筷子,把筷子放进一头的鸭肠里,不停的挤压挤压到另一头的鸭肠,里面的东西也都排挤了出来。
觉得还是不够干净,叶秋玲。跑进了房间,从系统空间里买了一个专门弄鸭肠和鸭肫的小夹。
上面是一个刀片,下面是个小夹,跑出来,用那个小刀片,细细的刮着开那个鸭肠。
叶枫丝毫不怀疑姐姐是从哪里拿来的 ,毕竟他觉得姐姐很厉害,像神仙一样。
夸奖道:“哇,姐姐这个好厉害,”叶秋玲笑笑道:“嗯,还行”其实心里已经被夸奖的乐开了花。
叶秋玲把剥开好的鸭肠,放进另一个新的盆子里。
担心叶枫会觉得恶心就没叫他洗 ,反倒叶枫还主动询问:“姐姐,他应该做什么。”
叶秋玲欲言又止的看了看叶枫,最终还是说道:“要不你洗一下鸭肠吧 。”
叶枫没有丝毫的嫌弃,爽快答道:“好。”
惊讶的挑眉看叶枫一眼,居然这么快就同意了,他还有他会拒绝的。
只见叶枫把那刮好的小肠,一根一根的用手捋干净,旁边沾染上油,都一点一点的弄了下来。
大概弄了半个时辰,两人才把鸭肠和鸭胗弄好。
把弄好的鸭肠和鸭胗放在旁边,叶秋玲。把配菜洗干净,姜切成片,蒜切成段,一杯油,一杯酱油,一杯米酒。
冰糖是在系统商城里兑换了一小袋。
把鸭子洗干净,倒入一杯油,煎至金黄之后翻面,同样的步骤。
放入葱段,倒入一杯米酒,一杯酱油。加入4颗冰糖,一碗清水。
边煮边把它浇汁。直到颜色完全渗入进去,盖上锅盖焖煮20分钟。
重复的洗汁,让它渗入进去,叶枫直吞口水,鸭子的表面变得焦香,色泽诱人,浓郁的香气,弥漫在空中。
旁边二婶子的儿子,刘勋使劲闻着空气中散发的香气,跟婶子吵嚷嚷:“娘好香,我也想吃。”前几天他就闻到类似的香味,都被他娘给。无情拒绝,不能去人家那里蹭饭。
今天的香气实在是太香了,他忍不住,跑到了叶秋玲的家,刘勋道:“秋玲姐姐,好香啊,你们家做什么好的了。我也想吃可以吗?”
听到声音回头一看,叶秋玲只见一个大概三四岁的小孩子,穿着黑色的衣服裤子,眼睛,大大扑闪扑闪的,期待的等着她的回答。
二婶子也来了,手指指着刘勋:“这孩子闻到你家的香味就跑过来了,拉都拉不动。”
叶秋玲道:“没事,婶子来了正好,一起吃吧”招呼着二婶子坐下。
二婶子还想着拒绝,就被叶青林打断,没事,婶子你们帮了我们这么多,吃顿饭也是应该的,快坐下吧我先去切鸭肉。
不等他拒绝的机会就去。切,刚才放在外面晾好的鸭肉。
得到系统的美食秘籍,解锁了一把锐利的菜刀,正好试试手,只见她稍微的切一下,那个鸭子就断了,不一会儿,那鸭子切成一小块一小块,摆盘在一起,格外的好看。
叶大志也从菜地里回来,摘了一颗大白菜,
把大白菜剥成一瓣一瓣的,放入清水中清洗,洗了个大概两三遍之后没有泥土就算洗好了。
锅里放入油,放入大白菜,翻炒均匀,放入生抽,继续翻炒,一炷香的时间,可以出锅了。
把大白菜放到了桌上,刘勋想偷吃三杯鸭,被二婶子打了一下手背,刘旭委屈巴巴的看了一下二婶子,二婶子眼神狠狠的瞪了一下他,示意这是在别人家要懂得规矩。
叶秋玲给每个人都盛了一碗饭,坐了下来。
沈婉如道:“婶子没什么菜,将就着吃啊。”
婶子知道她这是客气,笑呵呵道:“没有没有,本就是我们不请自来你们招待我们已经很开心了。”
沈婉如觉得二婶子,值得深交道:“好,那就吃饭吧”
见沈婉如都下令了,刘勋立马夹了一块鸭肉放入口中,咸香的鸭肉,在口中绽开,烧香的皮酥脆,扒拉了一口米饭,味道简直是绝了,他头一次吃到好吃的鸭子。
二婶子也把鸭肉放入口,嗯了一声,只见他的神情眉头一皱,众人都她他这声音给吸引,紧张的等待着她的回答。
【作者有话说】
三杯鸡改版,网络
第9章 花他的钱
“太好吃了,俺从来没吃过这么好吃的鸭子,婉如是你做的吗?太棒了”
沈婉如听到的夸奖笑道,:“不是我做的,是她闺女做的。”
二婶子惊诧,居然是秋玲这丫头做的,:“没想到,秋玲丫头,你做的鸭子很好吃,能不能教教二婶子?”
叶秋玲嬉笑道,:“好啊,二婶子。”二婶子尝了一口大白菜,白菜甜而有味,比他做的好吃。
二婶子夸奖道:“秋玲这丫头是个做菜高手呀,做个白菜都能做这么好吃。”
叶秋玲被夸奖的都不好意思的笑笑:“没有了二婶子。”
众人都哈哈笑了起来,大家一你一块我一块,生怕没有夹到,最后几块都哄抢了起来。
直到桌上的碗都空,众人都还意犹未尽。