快穿女配的逆袭手册(136)
“第一道菜,就是比较常见了,可乐鸡翅。”
乔辛先把手机架在一个视野比较好的地方,然后就开始做菜了。
先把鸡翅洗干净,然后放到案板上正反面斜切两刀开口,切好后放到一个大碗里,加了些姜片,葱段,料酒,盐开始研制。
一边制作,一边对着观众解释,说话间带了些灵力威压,让人不自觉信服。
乔辛说道:“做完这一步,就已经完成一大半了,我们先腌制20分钟,这期间我们可以先做下一道菜,秋葵。”
说着从袋子里拿出秋葵,还开玩笑一样的说道:“话说,看这个直播的朋友们,是不是有很多人不爱吃秋葵啊?”
乔辛的话音刚落,公屏里就有许多人开始刷屏,喜欢和不喜欢。
当然也还有黑粉觉得乔辛在哗众取宠。
雨过天晴:什么啊,就是一些简单的家常菜,谁不会啊。
仗剑走天涯:不过就是一个过气明星哗众取宠,我还以为什么大事呢。
我是你的:秋葵这东西好恶心,没想到乔辛居然喜欢吃这个。
但是这个网友很显然惹到众怒了,或许你喷乔辛本人没人说什么,但是你在喷一道美食,要知道,就算是香菜也是有人恨有人爱的。
很快这个网友就被淹没在了网友的炮火中。
乔辛看到了,但是并不打算回应,因为好看的还在后面呢。
继续自己的动作,。
先在秋葵洗干净,然后锅中烧热水,水开后把秋葵扔下去,煮三到四分钟的样子,然后捞起来过凉水。
秋葵不烫手之后,乔辛就把秋葵捞出沥干,然后去头对半切开,摆在盘里。
开始调酱料。
拿出一个小碗把盐、糖、生抽、耗油、醋混合在一起备用。
做到这里,乔辛解说道:“其实酱料的话,根据个人口味去调就行,不必完全照着我的来。”
然后把刚刚煮过秋葵的锅洗干净,烧干水份,放了些油,加入葱、蒜、辣椒末炒香。
最后倒入只见调料的碗里,搅拌均匀,撒在摆盘好的秋葵山,就大功告成了。
秋葵做好后,鸡翅那边应该也腌制完成了。
洗干净之前用的锅,然后沥干水倒油。
等油烧热后,下入鸡翅,煎至两面金黄,到入一罐可乐,然后加点酱油,煮沸之后转中小火盖上盖子焖十五分钟左右。
这个时间里,乔辛就转而做了第三道菜,糖醋里脊。
拿出准备好的鸡胸肉,去掉筋膜,切成两块,菜刀横向片成两片,顺着纹理切成条。
放到碗里加入适量的盐、白胡椒、生抽、白糖、蒜末、腌制30分钟。
鸡翅还没好,乔辛转而去调制糖醋汁。
拿出淀粉、番茄沙司、生抽、醋、白糖、老抽,取适量倒入碗中,加一些清水搅拌均匀。
然后便去处理鸡翅了。
打开锅盖,转大火收汁,然后关火盛出,摆盘,最后撒上一些芝麻。
先不说味道,单单是卖相就非常的OK。
由于,鸡胸肉的腌制时间比较久,所以乔辛准备做自己的最后一道,餐后甜点了,椰丝小方。
拿出一个干净的碗,倒上一些牛奶,加入玉米淀粉搅拌均匀。
然后又从橱柜里找出一个平底锅,倒了下去。
开火加热,期间一直不停的搅拌,直到开始变得粘稠和面团有些相像,就倒入视线准备好的小方盒里,铺平,放进冰箱里冷冻。
这会,鸡胸肉也差不多了,乔辛便开始热油。
这边打了两个鸡蛋,把蛋液倒入腌制好的鸡胸肉里,加了些淀粉搅拌均匀,就开始下锅油炸。
炸到金黄后,捞出控油。
然后就开始炒汁,小火加热,不停的搅拌,随着加热会有些凝固,这个时候就代表好了,倒到炸好的鸡胸肉里,搅拌均匀。
待这一切都好了之后,乔辛便把菜都端到客厅,然后回到厨房取下手机,把手机用支架固定在餐桌上。
乔辛说道:“因为椰丝小方呢要冷冻两个小时,所以呢,我们先吃饭。”
说着就夹了一块糖醋里脊放到嘴里。
边吃还边说道:“酸甜可口,还很酥脆,很不错呢。”
这样就算了,还做出一副异常享受的样子。
要知道,现在这个点,很多人都是在吃晚饭,有些因为需要加班赶方案的人,只能就近点外卖,或者随便吃个泡面解决一下,趁着下班时间,刷刷直播。
第124章 过气影后有点强(四)
谁想到遇到乔辛这么个女人,简直恶毒至极。
明明吃的也只是家常菜,自己也不是没吃过,但是看着乔辛吃,不知道怎么的就是觉得乔辛手里做出来的就是比米其林的还要好吃。
太气人了有没有。
于是一些像这种原本不黑乔辛的路人,竟然也义愤填膺的加入了喷子大军。
连一些粉丝都觉得,乔辛此举,简直把自己放在火架上烤一样,对乔辛也是又爱又恨。
不瘦十斤不改名:卧槽,我本来是要减肥的,晚饭吃着蔬菜沙拉,本来想看看直播分解一下注意力,听说最近网上黑的很凶的明星直播,抱着看看的心态来的,越看越觉得有毒。
带绿帽子的骚年:谁说不是呢,你吃就吃了,关键吃的那么享受做什么?生怕别人觉得不好吃吗?另外补充一句,本人原本在吃泡面了,现在它已经在垃圾桶里,刚点外卖。
九键里的爱情:不用看,肯定超难吃,故意装成这幅样子的。(已经在买食材准备动手了)
借口:难吃+1(已点外卖)