那可就罪过罪过了。

乔辛跟着林强送了这半个月的辣椒酱，掌柜的很热情的招待了几人。

一见到林强，掌柜的便赶忙迎来。

掌柜的笑着掐媚道：“哎呀，林老弟你可算来了，你要是再不来，我这店可就要被这些客人掀翻了。”

林强笑笑道：“这是这半个月的辣椒酱。”

说着递出一个小布包，给掌柜的。

掌柜的乐呵呵的接过，然后领着林强等人来到了后院。

掌柜的把这次的前给了林强后乔辛突然开口说道：“掌柜的既然收食材，不知道收不收菜品的做法？”

掌柜的疑惑的看了一眼乔辛然后转头看向林强。

林强笑着介绍道：“这是我儿子大牛。”

然后指着师季华道：“这是我女儿小华。”

最后指着乔辛郑重的介绍道：“这位就是我儿媳二丫，这辣椒酱就是她做的。”

掌柜的诧异，又有些了然。

随后饶有兴趣的看向乔辛问道：“这位小娘子是要卖什么菜品的做法呢？难不成是这辣椒酱的？”

乔辛摇摇头道：“并不是，而是一种新花样，其中自然是需要用到辣椒酱的。”

掌柜的问道：“哦？姑娘但说无妨。”

乔辛神秘一笑道：“这个东西名为火锅。”

“是需要客人自己动手制作的。”

掌柜的见众人的目光都击中在了这边，笑了笑对着乔辛几人说道：“几位这里不是说话的地方，不如移步到楼上雅间，我们边吃边聊？”

第58章 农家小娇妻（九）

乔辛几人跟着掌柜的去了楼上雅间，待众人都落座以后，掌柜的才开口说道：“不知刚刚小娘子所说的火锅是为何物？”

“我们这既然作为酒楼，让客人亲自动手又为何意？”

乔辛笑笑一一为店长解释：“这是一种新模式。”

“客人自己动手更能增加兴趣，而且步骤也不困难。”

“多说无益，不如我们先试试，掌柜的试过之后再考虑可不可行？如何？”

掌柜的早就有这个想法，如今乔辛自己提出来倒是省了他的事，他自然没有异议：“当然。”

然后便带着乔辛来到厨房。

古代的食材比较简陋，乔辛只准备做一个大骨头汤底的，以及一个没有麻的麻辣汤底。

实在是这古代也没有花椒。

大骨汤要熬制六个小时，好在这里本身就是酒楼，有现成的。

乔辛看着厨房中的食材，在原有的大骨汤里加了一些辅料。

然后，请厨房的师傅帮忙把羊肉，牛肉切成薄薄的一片，不得不说不愧是镇子上数一数二的酒楼，这里面的厨子个个刀功了的，一点也不比乔辛上个世界见到的御厨差。

比乔辛预想的切的要好。

然后，乔辛洗了一些，香菇，木耳，上海青，之类的。

火锅嘛，没有固定食材都准备一些。

唯一有些难搞的就是火。

古代没有电。

乔辛脑子里突然有了个想法。

生石灰？

乔辛准备的差不多了之后，便问道掌柜：“掌柜的你们这可有生石灰？”

掌柜的有些疑惑乔辛那生石灰要干嘛，但是还是叫人帮忙装了些过来。

乔辛找了几块布把生石灰包好，然后放到一个大盆子里，放了些水，然后又把之前准备好的锅放了上去。

和自热火锅的原理有些像。

果不其然没一会，锅里的水就开始沸腾了。

乔辛拿筷子加了一片牛肉，放到麻辣锅里，涮了一会，便夹了起来说道：“因为这肉切的薄了，所以在滚烫的水里没过一会就能熟了，再加上锅里本身的味道，便可以直接开吃。”

“每个人可以根据不同的口味搭配不同的锅底，我们还可以做一些不同的蘸料，以供客人选择。”

说着，乔辛把手中的肉放到嘴里。

示意大家都试试。

众人你看看我，我看看你，都没动手。

似乎在等掌柜的发话，掌柜的，也夹了一筷子羊肉试了试，这确实新奇。

“这火锅人越多，越有意思。”

“至于酱料方面，可以做些芝麻糊，辣椒酱，还有一种... ...”

乔辛的话没说完。

掌柜的看向乔辛问道：“还有一种是什么？”

乔辛看向一旁的林强。

林强拿出小罐头。

里面是乔辛之前调制过的升华版辣椒碗。

之前的辣椒碗乔辛只是简单的放了些生辣椒和生抽。

而这个，则是放了之前乔辛做好的辣椒干，加上葱花熟油等配料。

乔辛示意掌柜的把烫好的肉放到里面蘸了蘸。

掌柜的吃完后果然赞不绝口。

然后喊上大家都尝了尝。

众人吃的热火朝天。

果然，火锅是个好东西，能促进人与人之间的关系。

刚刚还显得十分陌生的厨子们，这时候跟亲兄弟一般。

一个胖乎乎的厨子瞪着师季华说道：“这是我放进去的肉，你放手。”

师季华不甘示弱的吼道：“这是我先夹到的就是我的。”

胖厨子见硬的不成便来软的：“妹子，你大哥我我好几餐没吃饱了，你就让给大哥吧，大哥感激不尽。”

师季华一点也不信胖厨子的话，凶道：“你放屁，你看这身材那里像没吃饱的，你给老娘松开，不然信不信老娘把你的腿打断？”

胖厨子心不甘情不愿的松了筷子，然后幽怨的看着师季华。

师季华才不在意，吃完手上的肉，又开始盯着下一块。

就连一向沉稳的林强都忍不住加入了抢肉大作战。