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禁忌蝴蝶(173)

作者:橘子右 阅读记录

蒋妤看得直翻白眼。

偏偏蒋聿刀功不怎么样,脾气倒挺大,三两下粗暴分尸完就不耐烦。扔了刀,扯下手套,随手扔在操作台上。

“行了,就这样吧。”

蒋妤不乐意了,裹着毯子蹦起来:“你这切的什么玩意儿啊?狗都不吃。”

蒋聿冷笑:“你怎么知道狗不吃?你吃过?”

蒋妤:“......”

谁也没料到Ei

leen居然也默不作声地洗了手,系上了围裙:“我来吧。”

平日里存在感不高,人同样有些冷淡,家世也只勉强够得着这个圈子的边儿。大多时候只是安静地坐在角落,听Connie她们吹牛逼,或者给隋航递个火。

蒋聿往旁一靠:“行,你来。”

隋航倒是愣了一下,大概从没见过自己女朋友还有这一手,张了张嘴想说什么,最后只憋出一句:“你会吗?别给切坏了。”

Eileen没理隋航的废话,从刀架上抽出一柄细长的柳刃刀,指腹在刀脊上轻轻一抹,试了试锋口。

第一刀断筋。

柳刃斜切入肌理,顺着脂肪与肌肉之间的天然缝隙游走,手腕不动,小臂发力,附着在红肉上的细韧白丝被一并剔净。

第二刀片肉。

刀刃压低,从鱼腹边缘起手,薄如蝉翼的一片鱼生离肉而出,边缘微卷,粉白相间,脂花被光浸透了,如雪落于初春山脊。

第二片、第三片......

Connie看得眼热,诧异道:“深藏不露啊,你还会这个?”

“我在日本留学时,课余时间在居酒屋打过工。”Eileen说,“学了点皮毛而已。”

“骨头边上的肉可以做香煎金枪鱼排,这部分肉质紧实,生吃口感不好,煎一下正合适。”

她动作熟练地装盘,点缀现磨山葵和紫苏,剔下的鱼骨边角料堆进料理盆,撒黑胡椒、海盐、百里香碎,再淋一圈特级初榨橄榄油,手指揉匀,静置三分钟。

平底锅烧热,冷油下锅,油面刚起细纹,就把鱼骨边角料铺进去。

滋啦——

一声短促爆响,白烟腾起,焦香瞬间炸开,鱼肉表面迅速凝成琥珀色脆壳,内里却仍泛着柔润的粉红。

关火,沥油,摆盘,点缀。最后淋半勺柚子醋,酸气清冽地刺破油腻,余味回甘。

盘子被推至众人面前。

“唔——”

第一块大腹入口,蒋妤眼睛倏地睁圆了。

油脂像奶油入口即化,翻涌出惊心动魄的甜。软得让人心驰神往,鲜得人天灵盖都要掀开。

紧接着夹了一块香煎鱼排,牙齿刚碰到鱼肉,焦脆的外壳就应声而裂,恰到好处的焦香混合柚子醋的微酸,在舌尖绽开一朵烟花。

“天呐Eileen!你是神仙吧!”她简直要星星眼了。

“蒋小姐喜欢就好。”Eileen笑了笑,“蒋先生的刀功也很厉害,只是他可能不太擅长处理这种需要耐心的食材。”

“他才不是不擅长,他就是偷懒。”蒋妤立刻翻脸不认人,“他就是故意的,他看不得我吃得好,整天就知道拉着人陪他玩命,什么人啊......”

蒋聿气笑了:“说谁?”

蒋妤立刻认怂:“没说谁,说鱼呢。”

蒋聿没跟她计较。

“亲爱的,你也太神了吧!这哪里是皮毛?简直是米其林三星主厨的水准!

她扭头继续夸奖Eileen,毫不吝啬溢美之词,还要拉着Connie几人一起捧场,“你们尝尝,是不是绝了?我就说Eileen肯定行,也就是平常太低调,不爱争风头罢了。”

几人也都尝了,表情顿时比她还夸张,直呼Eileen深藏不露,又是夸贤惠又是约着下次去家里做饭。

蒋妤亲热地挽住Eileen胳膊,把刚剥好的甜虾递到人嘴边:“大厨辛苦了,张嘴。以后咱们出来玩必须带上你,这就是咱们的镇船之宝!隋航要是敢欺负你,你就跟我说,我让我哥把他扔海里喂鲨鱼!”

蒋聿嗤笑一声,对她收买人心的小把戏不置可否。

Eileen显然没被人这么热烈地捧过,脸颊泛起一点红,有些局促地笑了笑,没作声。

八点。

众人吃饱喝足,困意像潮水一样反扑上来。

熬了一个通宵,等到肾上腺素退去,一个个都现了原形,哈欠连天去客舱补觉。

蒋妤宣布自己作为船长的使命已经完成,接下来要进入休眠模式。

主卧拉着厚重的遮光窗帘,被子里是干燥且好闻的香氛味。她连衣服都懒得换,脸埋进枕头,发出一声满足的喟叹。

刚迷迷糊糊要睡着,身侧床垫忽然往下一陷,一股热源贴了上来。

“往里去点。”

手臂横过她的腰,连人带被子把她往怀里一捞。

她闭着眼,眉头和脸都皱起来,手脚并用地搡他:“好臭......别挨着我。”

“我臭?”

蒋聿被她推得一愣,脸色一黑,低头嗅了嗅自个儿手臂。

Byredo的沐浴露,刚才特意用的她那一瓶。满鼻子都是牛乳海盐味儿,哪来的臭味?

“老子洗了两遍,皮都要搓掉一层了,少在那借题发挥。”他没好气地把被子一掀,恶劣地将脸埋进她颈窝,胡茬蹭着她娇嫩的皮肤,有些刺痒。

“吃鱼的时候怎么没见你嫌臭?嗯?”

“你是生的!”

蒋妤被他蹭得难受,缩着脖子躲,“一股子鱼腥味,还有血腥味!那是杀气!你是刽子手!离我远点!”

蒋聿懒得跟她掰扯,干脆一把揽住她的腰,另一只手捏她鼻子:“行,嫌老子臭是吧?那你别呼吸了。”

“唔......放手!”

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