回到家里的胡惠知则是收拾起了牛肉。

好几斤的牛肉总不能一顿就给吃完了。

切了两斤牛腩晚上炖着吃，放点豆角茄子青椒啥的，自家人吃没那么多讲究，不需要搭配好看，能吃就行。

剩下的牛腱子她打算酱牛肉，这样能多放几天，每天切一点拌凉菜很不错。

牛肉需要炖很长时间，正常的养殖牛肉都得中火炖上一两个小时才能咬得动，更别提这种养了好几年下了崽的母牛，炖的时间不够嚼都嚼不动。

经常做饭的人都知道，这时候家里养了一两年的猪，猪肉都得炖很长时间，如果是山上的野猪更是得炖上几个小时。

所以做一次肉那味道得飘出老远了，想要自家躲起来偷偷吃肉根本不可能。

好在今天他们这一片不少家都买到了牛肉，他们家倒也不会显得特别。

家里肉正炖着呢，外头王旭东下班后来了老宅。

罗立群在院子里洗菜，去年晒的土豆干还没吃完，正好拿水泡上炖牛肉，等这些吃完下半年又要开始晒了。

“老大咋过来了？你们屠宰场今天杀牛内部留了没有？没留的话家里还有些你拎一斤回去。”

王旭东今天也高兴，他们作为厂内部工作人员，不仅每人留了几斤牛肉，牛杂更是被他们内部消化了，压根没拿出去卖。

心肝脾肺肾所有东西切切混在一起，每人都分到了不少。

“奶，下午牛杂这些我分到了不少，给你们送点来，用辣椒爆炒很下饭，牛肠爷爷爱吃，我多拿了点，不过都只是简单的洗了下，吃之前得多清洗几遍。”

王旭东确实拿了不少东西回来，木桶里头装了满满一下。

东西往外一倒，在厨房里的胡惠知都闻到味了。

“牛肚带了半个，卤出来当个下酒菜也不错。”

罗立群见他把大部分都拿出来了，自己只留下一点牛杂，回去要是让李毓芬知道了指不定得吵吵他。

第57章 婆媳大战

“大哥，家里下午买了不少牛肉了，这老些你拿回去卤出来能多吃几天也不会坏的。”

胡惠知发现洗菜的搪瓷盆里装了满满一下的牛下水，牛肠放不下滑到了地上。

这么多东西得做一大锅出来，王旭阳不在家，少了一个大饭量的人，这么多吃不完得放坏了。

“就是啊老大，我们也吃不了多少，带回去给几个孩子吃，小孩子正是长身体的时候呢。”

王旭东坚持不收：“奶奶，算了吧，我跟毓芬的手艺你也不是不知道，这些东西到我们手里都糟蹋了。

毓芬每次卤肉的时候我让她多放点料她都舍不得，最后做出来的还不如清水煮的呢，白瞎了肉，你们留着吃吧。”

胡惠知被他那嫌弃的表情逗的笑了起来。

看了眼罗立群，见她不再反对也不客气了。

“那行大哥，这些东西就留这儿吧，我晚上卤出来，明天早上给你家送些过去，尝尝我的手艺怎么样。

不然这么多我们也吃不完，多放两天可就得坏了，哪能让肉给放坏了，太浪费了。”

王旭东听得出来弟妹不是跟他客气，也应承下来。

胡惠知看着地上的一堆东西也有些发愁，这东西好吃确实好吃，处理起来却也麻烦。

下水如果处理不好，腥味儿可是很重的，尤其是牛肠子，牛肝牛肺，都得炒的重口味一些。

刚才听王旭东的意思，爷爷最喜欢吃肠子这些，胡惠知打算洗一点，今晚来个爆炒肥肠，剩下的留着晚上卤煮吧。

肠子清洗起来比较麻烦，里面的一些脏东西得清洗好几遍，然后得拿碱面多搓揉几遍，这样才能保证吃的时候里面没有臭味。

这一套组合拳下来，手闻起来都是臭臭的，得用肥皂洗上好几遍。

等王富春跟王慕强父子两个回来，胡惠知马上把东西一扔，厨房一大堆事情等着她呢，洗下水这活还是交给其他人处理吧。

王富春想也不用想这事儿得落在他头上，任劳任怨的脱了工作服蹲在水池边开始搓洗起来。

“哪来的这些牛下水？这一大盆得吃到啥时候去？我闻着厨房里不是正在炖肉吗？”

罗立群把王旭东过来的事跟他说了一遍。

王富春心想，这下水要是让老大媳妇儿去做，还不如扔了呢，浪费柴火浪费时间。

可想而知李毓芬这门做饭的手艺在老王家也是出了名了。

也不是她做饭没有技巧不好吃，她只是单纯的舍不得放佐料。

也不止她一个人这样，罗德芬也舍不得，但是人家舍不得人家就不做呗，平时最多吃的简单点。

李毓芬却是哪怕自己做的不好吃，但啥都喜欢自己做，甚至是变着花样做，可不就被嫌弃了。

今天不少人家院子里都飘出了肉香味，小孩儿在外面高兴的玩耍。

家里要吃肉了，还是牛肉，就连大人也开心的很。

却在这时候，外面传来了不合时宜的叫骂声。

“你个败家玩意儿，一共才买了这么点牛肉，煮出来一缩水更没剩多少了，你竟然还敢偷偷往你娘家送，可着是我们全家都不吃了，都送你娘家去。

看我今天不打死你个败家媳妇儿。”

罗立群跟苏巧莲婆媳两人对视一眼，默契的站起身就往院外跑。

又有热闹看了，也不知道是谁家婆媳吵起来了。

胡惠知往锅底添了根木柴，跟着跑了出去：“爸，看一下锅啊。”

留下王富春站在原地走也不是不走也不是，他手上脏的勒，自己闻了都嫌弃，还是别出去了。