我靠美食让我弟成了神童(63)+番外
她将粉色的电瓶车停放在楼下,拎起大包小包的食材回302的出租屋。
顾初夏用钥匙开门,走进小厨房把明天需要用到的部分食材塞进冰箱,剩下的不用冷藏也不会坏。
“深深,过来吃雪糕。”
她从袋子里拿出在超市买的雪糕,在他跑过来后把一盒三色雪糕和小勺子递给他。
她自己吃的是通体绿色,材料大部分为绿豆跟白砂糖制成的“绿色心情”。
即便星海市的物价消费高,绿豆雪糕的价格也始终是两块钱一根没变动过。
她咬了一口雪糕含在嘴里,冰凉的感觉立马让牙齿和腮帮子发酸。
顾初夏微微蹙眉:“唔,有点太甜了。”
厂家批量生产的雪糕自然不可能根据每个人的口味来放糖,工厂加的白砂糖都是有固定的克数的。
她喝了杯白开水缓解嘴里齁甜的感觉,想到制作雪糕的难度不算特别高,打算等哪天抽空在家自己买材料做,实现雪糕自由。
吃完雪糕,扔掉垃圾,顾初夏看到顾云深正在吭哧吭哧的用勺子挖雪糕塞进嘴里,盒装的三色雪糕还剩下一半多。
收回视线,她抬脚走进小厨房。
顾初夏倒出雪白细腻的面粉,在面粉里加入适量的食盐,再少量多次的加入清水,用筷子把面搅和成絮状。
这时,她下手揉面。
顾初夏把面絮倒在干净的案板上,使出浑身解数费力地把它揉成面团放置在一旁,蒙上透明的保鲜膜醒面。
加水很少的面团极其难揉,揉完面,她的手腕有些隐隐作痛。
休息缓和几分钟,等到疼痛消散,翻出在菜场买的皮略薄的西红柿,划十字刀放进滚烫的开水里焯水去皮,这样切成块的西红柿会更加容易炒出汁。
起锅烧油,油热放西红柿丁。
大火翻炒的时候使用锅铲按压出汁水,随即撒上食用盐,倒入清水,等汤煮开往里面放一小把清洗干净的嫩白菜的叶子。
掀开保鲜膜,继续进行第二遍揉搓,揉成较为光滑的面团后蒙上保鲜膜醒面。
等待半小时,面团醒发好,另起锅烧水。
顾初夏将面团放在一块木板上,一手拖着木板另外的一只手拿起刀准备削面。
用来削面的刀是不锈钢材质的,形状像是在圆形的一元硬币中间挖出一个洞,看起来奇奇怪怪的洞口其实就是锋利的刀刃。
她干脆利落,从头一刀划到底的削面,整个过程里没丝毫的犹豫停顿。一旦迟疑,手抖的话削出来的面条会断裂不成形。
顾初夏像削面机器似的一直重复动作,直到木板上的面团全被削成稍宽的面条。
她出声喊道:“深深,过来吃晚饭。”
面条在锅里仅仅煮了一会儿便彻底熟透。
顾初夏捞出来放在吃面的大碗里,淋上刚才做的番茄汤搅拌均匀,再撒上调味的葱花。
顾云深展开可以收缩折叠的小餐桌。
她用湿毛巾裹住碗的两边,端起新鲜出炉的正宗刀削面放在餐桌上。
顾云深乖乖地坐在小板凳上,“姐姐,这碗面条的形状看起来好别致,它跟超市里售卖的挂面不太一样。”
顾初夏拉开凳子坐下。
出租屋虽然老旧,但麻雀虽小五脏俱全,除卧室外厨房也有安装空调。
如果没空调,夏季天气炎热,顶着高温炒菜肯定会被热得大汗淋漓,做好饭菜都没有心情和胃口吃饭了。
顾初夏科普道:“挂面细,刀削面比较宽,它的形状看起来很像是柳叶。根据典籍记载,刀削面起源于国内的山西太原。
它口感劲道受人喜欢,加上历史悠久,各种原因综合在一起,这让刀削面成功的在“十大名面”里占据一席之地。“(1)
顾云深专注地听姐姐讲解刀削面的历史,等碗里的面不再是热气腾腾的模样,他灵活地使用筷子夹起一根面条送进嘴里。
番茄汤汁浓郁,刀削面软糯劲道,现揉面制作的面条比工厂批量加工的吃起来口感好。
吃好饭,顾云深懂事的揽下洗碗的活,帮姐姐分担家务负担后才回卧室写郭爷爷布置的家庭作业。
拖好地,顾初夏进浴室洗澡洗头,接着用吹风机吹干发根,挤出几滴护发精油涂抹在发尾上。
洗漱走出来,弟弟已经写完了作业,她检查作业确定没错误才挥手让他去洗澡。
她点击手机屏幕上的影视软件,翻找半天也没找到合心意的题材,果断地扔开手机,捧起在书店购买的跟英语相关的书籍翻看。
晚上学习很是催眠,整个人昏昏欲睡,顾初夏不禁佩服顾云深的毅力与自制力。
“咔嚓——”
说曹操曹操到。
洗好澡的顾云深踩着拖鞋小跑出来,湿漉漉的短发贴着脑袋不断地往下滴水。
顾初夏翻身下床给他吹头发。
吹风机的噪音并不算特别的嘈杂刺耳,属于小孩子也能接受的程度。
“去睡觉吧。”
吹干后用梳子给他梳理好乌黑的头发,顾初夏将吹风机放进塑料袋里,然后把袋子悬挂在超强承重的挂钩上。
“姐姐,你可以蹲下来吗?”
“嗯?好。”顾初夏轻挑眉梢,内心疑惑,不知道弟弟葫芦里卖什么药。
她按照弟弟的请求蹲下身。
“吧唧~”
温热的嘴唇贴在她的脸颊上,在她愣神错愕之际这个亲吻似是蜻蜓点水,一触即离。
“姐姐晚安~”
顾云深白净的小脸上布满羞涩。
他不敢直视姐姐的双眼,抿着嘴唇,踩着可爱的卡通拖鞋“哒哒哒”地跑到床边,脱掉鞋子爬上床掀开空调被蒙住脑袋 。