没看其他的流犯都羡慕的眼眶红了吗？

二房和四房地里的白菜早在几天前就已经收获，他们的白菜也不大好，和其他人家的比很不错，跟三房的比那就是自取其辱。

等到看着三房的大白菜被一车一车地推进了石屋中后，大家那羡慕的眼神，都化为了嫉妒了。

等到大白菜收获好，石屋中堆的满满当当的。

他们之前向官差的借了一杆秤，这下子一称，发现足足六千公斤，亩产高到了离谱的地步。

大家眼里都是兴奋，余爷爷和余奶奶也十分高兴。

“我们老两口种了一辈子的白菜，从来没见过这么水灵，亩产量这么高的。”

红花也连连点头：“多亏了姑娘的菜籽，还有姑娘勤奋的灌溉。”

白菜都堆放好，也到了晚饭时间了。

晚上的菜，几乎都是白菜宴。

有水煮肉片，肉片白菜红薯土豆都放在了上面，最后将茶油烧热，将辣椒面胡椒粉盐洒在上面，之后用热油泼上。

这热油滋滋的将辣椒面和胡椒粉烫出了香味来。

大家吃着就觉得油香四溢，还有着白菜甜丝丝水嫩嫩的感觉。

吃到了口中，只觉得菜味浓郁，回味无穷。

醋溜白菜就简单一些，在锅中加入油，又加入干辣椒，等到白菜炒制差不多时，加入一点醋。

这醋是用野葡萄泡的，裴姝儿本来尝试酿酒，奈何失败酿成了醋。

这醋溜白菜也十分爽口，干了一天的活，吃上一口酸酸甜甜的白菜，滋味不要太好。

还有野鸡蛋炒白菜，这个菜是小孩子的最爱，当然，只要是裴姝儿做的菜，他们都是爱的。

更重要的是，这白菜的质量，比起一般的白菜，好了不止一星半点。

即便是吃惯了好东西的大家，也没有吃过这么好吃的白菜。

若是说出去，绝对没人相信这白菜是在这不毛之地种出来的。

太水灵太清甜了，吃上一口，嘴里除了白菜味外，甚至还有着一股子甘甜。

大家吃了一口又一口。

这简简单单的大白菜，居然会有这么多的做法，滋味还各有千秋。

燕珩胤吃到这白菜后，也有些愣神，这白菜的口感未免也太好了。

他在皇宫中，那些烹饪两三个小时的白菜，也没有这样的口感。

偏偏那些白菜烹饪的手法还那样复杂，简直眼花缭乱。

可是这白菜不同，裴姝儿也没有多上心，就只是炒制，然后加调料，等到炒熟之后又装盘。

燕珩胤又看了看那石屋中堆着的小山一般高的大白菜，看来，是这原料好吃。

可是这也很扯，那土地能种出这样的白菜？说是做梦都没人信啊。

但是让他承认是裴姝儿厨艺了得，做出这么好吃的白菜，他更觉得不可思议。

一个大小姐，怎么可能有这样的厨艺。

他记得之前裴姝儿给他做过一次云片糕，手上烫了好多个泡，味道还难吃的要命。

他记得当时的自己，似乎只尝过一口，就让小厮倒了。

还有那次她给他做红豆糕，也是一样的，一双手上满是刀口，红豆糕也被她雕刻的奇丑无比。

据裴姝儿所说，这还是她做了一夜的结果。

实在是愚蠢至极，手拙至极。

所以，这样一个厨艺的人，怎么可能做出这么好吃的菜来？

第114章 不就是个白菜吗至于那么夸张吗

在吃完了晚饭，裴姝儿等人开始着手腌制大白菜了。

那些白菜好是好，只是只吃白菜，裴姝儿也受不住。那么便可以尝试几种白菜的腌制方法了。

大家先将白菜洗净，切去菜根，将那些老叶摘去。把大棵菜纵切成八瓣。

银杏将切好的白菜在开水中烫1分钟，捞出后放入凉水中冷却。

然后层层交错地放在大石缸内，用重石压着，又灌入清水和少量米汤，使水面淹没大白菜1厘米。

这样可以促进发酵。

等到缸内有较浓酸味时就可以吃了。

酸白菜大家一共做了五个大石缸，约莫有个一百斤左右。

之后便是辣白菜了。

将老叶剥去，又洗净后，将每片菜叶切成四瓣，放在盐水里浸泡两天，捞出晒干水分。

他们地里也种植了一些辣椒，现在也开始红了，也被裴姝儿采了几公斤回来，再加上大蒜，还有生姜熬成辣汁，整个房间里都充斥着一股子香辣味。

银杏将晒制好的白菜端了进来，和裴姝儿红花张婆子一起，将辣汁抹在白菜夹层里。

然后装入小口坛里，这是裴姝儿和官差们买的，一共买了五个。

她将坛口埋入地下，周围用草垫好，地面留出20%，用草盖严。

20天后，辣白菜也能好了。

到时候大家可就有的吃了。

这腌了三百斤辣白菜，院子里还堆满了大白菜。

这白菜还是得上五成的税，所以也还有3000公斤，也是一个可怕的数字。

只是那两个官差大概是太高兴，竟然推着那一独轮车的白菜便走了。

裴姝儿现在只希望官差们赶紧过来，将院子里该上税的那一部分拉走，然后也可以一起谈谈减刑或者给银子的事情。

官差那边在收到大白菜后，都惊讶的瞪大了眼。

这样好的大白菜，就是在整个大燕境内都没有啊，其他地方甚至都有黑土地的。

可是没想到，居然在荒山上被种出来了。

这太离谱了。

而且看着这白菜水灵灵的，凑近一闻，一股子白菜的清香。

火头军小吴将白菜抱起颠了颠，谑，这白菜还挺重。