梦想美食城(22)
听他这样说,林泽便知道,这事儿当是十拿九稳的。
林季军是空着肚子而来,撑着饱嗝而去,临走前还交代道:“回头我把管这事的一个主任请来,你们提前张罗些这泡椒做的饭菜,随时准备着,我拉他过来一吃,项目款肯定当天就可以申请了。”
一听能替儿子省钱,林妈高兴得很,忙不迭应下。
一直等送走了村书记,林泽还鬼笑着冲老爸挤眉弄眼:“爸,家里要来客人,您怎么不亲自下厨做大菜呀。”
林爸没好气的给林泽撅回去:“去去,老子替你东奔西走办事,你还笑话你老子!”
吃完饭,林爸赶紧去刷碗,他惦记着菜地的草呢。
林妈也急吼吼出门,林泽倒是想着订制大坛怕要花不少钱,忙跟着也去。
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隔天,王超终于从林家拿到那8斤泡椒,他是个马大哈,没什么别的想法,倒是媳妇洪雪君又吃了顿泡椒做的小炒,长出一口气。
本来按理说,他们那摊子应该再请网红轰一下气氛,这样能带动更多顾客。
可惜兜里实在捉襟见肘,倒是还剩下最后两万块钱,可那是留给媳妇养孩子用的,王超打死也没惦记那份钱。
没法子,只能学强哥的理念:用味道招揽顾客!
同时,王超还舍弃了之前占的市场门口的好位置,而是举摊到了王强家小旁边,也就是市场最末端。
按理说市场最末端的摊子生意都很一般,之前王强家也确实是这样。
但架不住王记快炒摊这几天生意奇好,王超打的便是强哥家这些顾客的流量,厚着脸皮去打印店花一块钱印了张纸:右边同家兄弟,味道好用料真。
王强倒是很照顾,二话没说就贴了上去,可王超还是心里忐忑,总担心这么简单、这么便宜的广告,能有几分效果。
至于洪雪君,她担心的就更仔细了。炒饭出餐快价格低,和他们做慢节奏夜市生意是不同的,这样打广告,能有人来?
第15章
安武是梅江市城郊片区政府的一个部门小领导,工作兢兢业业,为人正直诚恳,热爱工作、热爱美食。
平常没事儿他就喜欢到处溜达,发现美食,然后叫上三五好友,冬天温上一壶黄酒,夏天就饮冰啤,再配上三两好菜,那便是人生大乐了。
这不,这两天溜达时发现这边夜市有家摊子生意特别好,也不知道卖什么的,光是排队就能从街尾排到街头。
安武见这哪儿能放过?
骑着小电驴儿就来了!
到了地方,安武挤了半天,终于凑近发现居然是家卖快炒的?就离谱!
这满大街的什么吃不够,就他家快炒做得好?排这么老多的人。
结果下一秒风向一变,那饭香突然闯入安武的鼻腔,然后他就没有然后了。老老实实排队。
排着队,他才发现,这家快炒摊子旁边,还挨着一家同样是王记的夜市大排档。
怎么,这两家是一个老板?只是同样都是王记,怎么这个快炒摊子生意这么火爆,另外一家夜市就冷冷清清凄凄惨惨切切?排队无聊,安武就在心里自己取乐。
正想着呢,再近一步发现快炒摊子上贴了个A4纸广告,这两家摊子老板竟还是兄弟。
那安武就更想不通了,这么大的反差是怎么做到的?
又过了十几分钟,安武才排到自己的炒粉,他接到自己的炒粉就势坐到了旁边夜市摊子处。
恰逢洪雪君正和丈夫小声叨叨说,后悔把摊子挪过来了,那边多少还有些顾客,这边都没有吃夜宵的人来!
然后她一转眼,就看到了自家摊子挪位置后的第一桌顾客,有且仅有一位。
“想吃点什么?家常炒菜、各类海鲜,啤酒饮料,我们这边都有。”说着,洪雪君忙把手里的菜单递出去,同时赔着一脸笑,又是给安武倒茶的,又是给他拿塑料杯的,甚至还殷勤到用抹布擦擦他面前桌子。
生怕他跑了似的!安武见着架势,说实话,他心里是有些没底气的——要是味道好,不愁顾客的摊子,能这样?
不过到底他还是想尝尝这两兄弟家之间,究竟有什么差别,怎么就一个天上,一个地下?
“咳!”安武一本正经:“先来个烤茄子、蒜蓉小龙虾。”
这两样算是夜市摊子必会的两道菜了,要是这摊子老板连这两样都做不好,那别的菜也不用尝,肯定辣鸡。
眼瞅隔壁都卖了大几十盘炒饭了,自家才终于开张,不光是洪雪君,就连王超也长舒一口气。
就这两道菜,洪雪君也舍不得浪费单子去记,殷勤的给顾客倒了杯茶,请他稍等,便忙去给丈夫打下手。
王超用的是店铺淘汰下来的大型商用炉子,火力猛地很,底料刚入锅滑炒,夹带着各种香料的蒜香便出来了。
安武只闻这香气浓郁诱人,光是闻这味道,简直就让人受不了。
可这商用猛火灶再厉害,也敌不过各种复杂的步骤,在安武频频咽口水时,王超才把底料炒好,正在往里面放小龙虾呢。
实在敌不过肚子咕咕叫,安武只得先吃炒粉。
没吃时他只是闻着非常不错,可吃了一口,他才知道,是自己狭隘了!
这炒饭,能秒杀整个梅江市99%的炒粉!
小龙虾滋啦一声下锅,王超快速翻版均匀,然后加入一瓶啤酒,开大火咕嘟。随着啤酒被煮开,酒精遇热挥发过程中,把越发成熟了的蒜蓉小龙虾的香气也带入到向上蒸腾的烟雾中。
火红的小龙虾,火红的翻腾的料汁……随着汁水越收越浓,安武能完完全全的肯定,小龙虾也一定一定、非常非常入味好吃!