极品一家在九零开饭馆(45)
刘大爷差点被气死:“你这家伙!”
这回他一定不偷吃!
打包好猪蹄和米饭,刘大爷迈着大步往家走。
可偏偏那猪蹄太香,卤汁肉香在袋子里被闷得更浓,一股热乎乎的香味顺着袋口缝隙往外飘……
刘大爷本来挺着胸走得很快,走两步,他喉咙滚一下,再走两步,他往下瞄一眼袋子,最后还是控制不住,低下头。
张阿婆这边刚喂完鸡。
家里现在只做早餐,她没事的时候就搬了张椅子坐在院子里做点从厂里拿来的手工活。
家里不缺钱,但她闲不下来。
这时,刘大爷急匆匆跑进来,一脸惊恐:“老鼠!有老鼠!刚刚好大一只老鼠往这肉上面扑,我死命抵抗才把它赶跑,也不知道这肉有没有被咬到。”
“……”张阿婆直接打开袋子,看完后,声音立刻拔高,“你当我是傻?老鼠的咬痕是这样的?我看那老鼠就是你吧?!好你个老刘,你又偷吃猪手,跟你说过多少次,这是肥的,你不能吃!”
刘大爷见瞒不下去了:“那我就是忍不住啊,这卤猪手那么香,我想吃很正常啊,而且医生不是说了嘛,如果复诊后那什么血管还是血脂的达标了,那偶尔吃点也是可以的。”
张阿婆慢吞吞拿起猪手开啃,炸卤过的猪皮又糯又嫩,牙齿轻轻一咬,里面的肉就顺着骨头脱落,尤其是那被卤得半透明的胶质部位,真是越嚼越香。
“医生说是复诊后没有问题才可以吃,你去复诊了吗?一把年纪跟小孩一样不乐意去医院,说起来我都觉得丢人。”
这老头子真是年纪大了,平时天不怕地不怕,就是害怕去医院。
女儿回家时想要带他去复诊,他赖在床上死活就是不愿意去。
刘大爷闷闷地坐在小板凳上,过了会儿,他抬头,盯着张阿婆手里那半截卤猪蹄,眼睛都快黏上去:“那啥……要是我复诊后医生说正常,那我是不是就能吃卤猪蹄了?”
张阿婆:“那肯定啊,能吃还能不让你吃啊?”
刘大爷豁出去了:“行,我去复诊。”
张阿婆没想到刘大爷真的松口了,想了想,肯定是因为这一口吃才把他的倔骨头给撬动了。
这老头子……
张阿婆摇了摇头,不过去让医生再看看也好,女儿在外也能放心。
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曹明浩回到店里。
曹明德正在清点今天到现在的收入:“你先吃,看看跟咱们自己做的有什么不一样。”
曹明浩坐下来,打开袋子,他先夹起一块海带,接着是卤藕片,接着是卤豆腐,接着是卤毛豆……
“咋样?”曹明德清点好钱。
传单确实是有点效果的,生意要比平时好一点,但是吧,跟投入不成正比。
曹明德半天没等到曹明浩的回答,他关上抽屉:“怎么不说话,来,筷子给我,我来尝尝——就没啦?”
曹明浩面前袋子空荡荡的,只剩下一点卤汁。
曹明德:“……”
曹明浩略微心虚:“哥,要不我再去买点?”
曹明德:“……买啥买,谁见过给同行帮衬生意的?你就把两家的对比对比,有啥想法?”
比自家的咸还是比自家的辣?总有个方向吧,到时候他们就照着改。
曹明浩诚恳:“想法?哥,我吃完就一个想法。”
曹明德拿起笔准备记下来:“说。”
曹明浩:“太好吃了,不够吃,还想吃。”
哦,严谨来说好像不止一个,不过也差不多了。
曹明德:“……”
曹明德气得捂住自己的胸口:“你,你再去买一袋回来。”
他不信邪了!
曹明浩开开心心地又去买了一袋回来,他多挑一点卤藕片,这卤藕片做得可真是好吃!
比他哥做的要好吃多了。
曹明德拿起筷子,挑开袋子,卤香和辣味扑面而来。
还别说,这卖相确实不错,颜色浓郁,但又不是发黑的那种,而且居然是凉拌过的,泛着红亮的光泽。
是卤的时候多加了生抽吗?
这辣椒油外面拿货的还是自己调的?
曹明德一边想,一边夹起一块卤花菜。
花菜切得大小恰好,一口能塞进去,菜梗还是脆的,但卤味又泡透了,从里到外都入了味,外层还裹着凉拌油辣子,辣香和蒜香一碰,简直了!
好吃!
还有这个卤笋也好吃,这个土豆片也香!
除了卤素菜,卤肉也很不错。
曹明德吃之前是带着模仿学习的决心下筷子的,吃之后,脑海里只剩下一个想法——
太好吃了,不够吃,还想吃!
兄弟两人看着再次空掉的袋子,陷入了沉默。
过了一会儿,曹明浩小声地问:“哥,你吃出他们的秘方没有?咱们明天能做出同样味道的卤味吗?”
如果他哥能做出来,那就不用担心店里没生意了。
就算其他顾客不来,他也愿意去工地打工,赚到的钱全部都拿来买他哥做的卤味。
当然啦,前提是味道一模一样。
曹明德继续沉默。
曹明浩都要怀疑是不是他去同行那买卤味被发现,人家往里面加哑药刚好被他哥吃了!
这时,曹明德终于说话了。
“咱以后不卖卤味了。”
曹明浩:“啊?”
曹明德已经认清现实,就算他再研究几年,也做不出这个味道的卤味。
还不如趁早放弃,没意义啊,想靠做卤味从叶氏饭馆那抢顾客根本不可能。
曹明德现在就是有点后悔,早知道他应该提前尝尝的,也不至于白投了那些做传单的钱进去。