“大兵，你家果园里养的鸡长得怎么样了，可以出栏了没有？”

当初于大兵花了一大笔钱跟他买果苗，种下去以后，知道还要两三年才能有收获，他爹娘怕于大兵亏了，王明就建议于大兵在果园里养鸡。

现在这家畜已经不限制了，想养多少就多少，只要你养的起。

想到果园里的那些鸡，于大兵也笑了起来，他都没怎么喂。果园里有嫩草，鸡一放出棚子，就自己帮他除草了，养了快半年了，公鸡一个个生龙活虎的，母鸡都开始下蛋了，每天都能捡上一篮子的鸡蛋，光卖鸡蛋就把他的那些果苗钱赚回来了。

“早就可以出栏了，我都打算过几天找刘哥去了，问问他我家的鸡收不收，再养下去，我都怕掉秤了。”

“是吗？都可以吃了呀，你有没有尝过自家养的鸡啊？跟你娘养的那些比起来怎么样？”

于大兵冥思苦想了一会儿，直接说道：

“我说不上来，但我觉得比家里面养的好吃一点。”

于大兵觉得他是个大老粗，描述不过来，但好吃他还是能吃得出来的。

王明嫌弃的看了他一眼，

“说不出来就算了，回去抓两只鸡给我，称好了给我，我拿来做窑鸡。”

“窑鸡？这是什么？”一听到关于吃的，于大兵就来精神了。

“是不是跟烤鸭那样好吃？”

上个月王明拿他爹养的鸭子拿来试着做烤鸭，还真给弄出来了，于大兵一想起来就流口水，那味道真的太香了，大半个村子都闻得到。

“不知道，做出来了才知道，你先回去抓鸡，然后去我家，我撒好种子就回去，咱们就在我家院子里做。”

土块菜园里就有，直接就地取材就行了。

收到吩咐，于大兵立马应下了。

“好咧，我这就去，你也快点啊！”

果园里的鸡有点难抓，他回去准备网子才行。

第118章 这不就是叫花鸡吗？

于大兵回去抓鸡了，说吃完午饭就拿过去给王明。

于大兵走后，王明也加快了速度把种子撒好，撒完赶紧回家了。

那菜园子里还有他前几天翻好的土块，还没打碎呢，正好可以拿来做窑子，不过在此之前，先把午饭吃了，吃完午饭再弄。

今天天公作美，没有雨，适合户外活动。

想要做窑鸡，首先得搭窑。先挖一个浅坑，再用大小不一的土块精心堆叠，一层又一层，逐渐搭起一座形似小城堡的土窑。

王明第一次做这个，小心翼翼的，没想到最后竟然成功了，心里美得不行。

于大兵把鸡拿过来的时候，看到王明在菜园子里弄这个，好奇的问道：

“你搭的个泥巴屋子来干啥？”

王明打的这个窑还挺大的，现在正往里头烧火，一边回答：

“别小看这个塔哦，这就叫做窑，就是那些烧砖瓦的窑，要做窑鸡，这步骤可是必不能少的。”

于大兵在王明旁边看了一会儿，又听着王明的解说，把这东西的原理弄明白了以后，眉头一挑。

“这不就是叫花鸡吗？我说的对吧，跟叫花鸡的原理是一样吧？只是一个是在上面烧火，一个是不用烧。”

王明听完，就笑一下，点点头。

“你这么一说，还真有点像，行了，这火就一直烧着就行了，先去看你家的鸡。”

这火就让它自己烧着，偶尔过来看一下就可以了。

把鸡称好，把钱拿给于大兵以后就开始着手杀鸡了，热水刚刚做午饭时就烧好了。杀鸡的活就交给于大兵了，趁着于大兵杀鸡的空档，王明就开始准备腌鸡的调料，等鸡杀好了以后直接腌就可以了。

这么辛辛苦苦搭好了窑，可不能只拿来做窑鸡啊，那不就浪费了吗。

王明又找了一些玉米跟红薯，从养鱼的水缸里又抓了一条鱼，等会儿一起放下去。

于大兵杀完鸡就没事干了，帮着王明烧火，又看到王明准备了那么多菜，惊呼了一声。

“嚯！准备得挺多的呀！吃得完吗？”

“你不知道今天礼拜几了？下午宇安跟他外公回来了，怎么会吃不完？”

听王明这么一说，于大兵才后知后觉，还真的是周末了。

“哎，你不是说宇安去京都参加比赛去了吗？那么快就回来了？”

他也是偶然注意到王宇安有时周末没回村， 就顺口问了一句，王明说参加比赛去了。

“你这都半个月前的消息了，早回来了，回来的时候刚好要上课，就没有回来，这不周末了，当然要回来了。”

王明也是这礼拜三的去城里才知道的，儿子说这个礼拜会回来，他想他爷爷奶奶他们了， 想回来看看。

这窑鸡要等两三个小时才可以吃，所以王明提前准备好，等王宇安回来了就可以吃了。

这放入火中的食物需要用锡纸包好，好在这个时候已经有锡纸了，只是百姓家里不常用而已。

将处理好的鸡用锡纸严严实实地包裹起来，这鸡早已被各种香料腌制入味，静静等待着窑内的蜕变。

待土窑烧得红透滚烫，把鸡小心地放入窑中，还有那些先前准备好的东西也都放进去，再迅速推倒土窑，让滚烫的土块将这些东西都掩埋。

做完这些就行了，剩下的就交给时间了。

于大兵自告奋勇的去公社接王宇安，他让王明在家好好的准备菜，自从结婚以后，他喝酒的机会越来越少了。

没办法，他是个妻管严，媳妇不喜欢他身上有酒味，所以他很少喝酒了，今晚在外面这里应该可以痛快的喝一次了，谁叫他媳妇崇拜明哥呢？