穿越荒年:傻夫别慌,我有千亿空间(55)
这次成功抓到一头野猪,这些年轻的小伙子们对以后的练武之路更加有动力了。
他们分了些人手,将野猪抬回去,剩下的人继续打猎。
最后一共猎杀了两头野猪,一只傻狍子,野鸡野兔也打了几只。
两头野猪不少人都出了力,所以扛回山洞,准备一起分了。
现在整个逃荒队伍是一体的,很多东西都是一起分享的。
当然,还得是沈村长和赵村长在中间斡旋的好,让大家齐心协力拧成一股绳。
顾清芸原本打算从空间里拎两只野兔出来,忽听沈斌兴奋的喊道,“五弟妹,你看,我打到了一只兔子,真肥。”
顾清芸瞧见沈斌那副兴奋的模样,挑眉夸赞了句,“四哥,你这才练几天啊,箭术就如此了得了,未来可期啊。”
被顾清芸这么一夸,沈斌脸一热,反而有些不好意思了。
“我这是运气好,瞎猫碰死耗子,射中了这只傻兔子。
和五弟妹你比起来,我可差远了。
以后我还得加紧练习才行。”
这一趟大家都收获颇丰,见时间不早了,都回了山洞那边。
瞧着这一趟年轻人出门,打了两只野猪回来,整个队伍都欢呼雀跃起来。
听说两头野猪大家都能一起分着吃,一个个更兴奋了,所有人都来帮忙宰杀处理。
烧水的烧水,杀猪的杀猪。
两头野猪得去毛,然后开膛破肚,清理干净才行。
沈家也分了人手过去帮忙。
人多力量大。
也就两头野猪,很快就处理干净了。
一头野猪两三百斤。
除去猪骨头,下水,每头猪差不多有二百斤肉,一共就是四百斤。
逃荒队伍加一起,估计也有四百人。
这样差不多每人能分到一斤肉。
家里人口多的,能分到十几二十斤。
真是意外之喜,这些肉足够大家放开吃好几顿了。
而且除了肉之外,每家还分了些大骨,猪血。
至于猪下水,顾清芸让沈村长和赵村长安排人给清洗干净。
等会儿她亲自动手,做一锅卤味,让大家尝尝鲜。
沈村长是尝过顾清芸做的卤羊杂和羊下水的滋味儿的,知道味道好。
这东西要是煮一锅来吃,当真是回味无穷。
沈村长立马乐呵呵的安排人去干活。
猪下水比较难处理,而逃荒队伍里不少婆子都是干活的一把好手。
这些猪下水很快就被清理干净。
顾清芸将清理好的猪下水,放在两口锅里煮了起来。
这卤味煮好了,等会儿大家分着吃。
现在各家各户拿着自家分来的野猪肉,开始做午饭。
张氏冲顾清芸询问,“老五媳妇儿,咱家们的午饭怎么安排?”
家里食材怎么做,得询问顾清芸的意见。
顾清芸道,“大骨头炖汤吧,野猪肉炒着吃,我亲自来。”
张氏也不和顾清芸抢活儿。
这要是别的事情,但凡是他们能代劳的,都不会辛苦顾清芸,可是做饭这张事,他们的手艺是真比不上老五媳妇儿啊。
顾清芸从自己的背篓里翻出来一些东西。
有她采回来的野菜,还有从空间特意拿出来的小米辣,干辣椒,蒜瓣,花椒…
这些调料自己家做饭还有做卤味的时候,都能用得上。
另外还有几根山药。
顾清芸指着山药道,“娘,这东西能吃,味道不错。
你把它削皮,洗干净了,放在大骨汤里一起炖上。”
听到顾清芸的吩咐,张氏连忙应下,“好,娘这就去准备。”
说着,张氏拿着山药,洗干净了,切成块,放在大骨汤里一起炖煮。
王招娣则是清洗顾清芸弄回来的那些野菜。
沈二嫂去煮饭。
今天中午的伙食十分丰盛。
有野猪肉吃,大骨汤喝,等会儿还能吃到卤味。
至于沈斌打回来的野兔,中午暂时就不烧了,晚上再用来加餐。
这段时间,虽说大家逃荒赶路辛苦了些,可因为吃得好,一个个的气色竟比之前在村子里的时候更好了。
毕竟和平年月的时候,他们这种社会底层人,想吃上一顿肉,可不是容易的事,反而是现在,三天两头就能吃上肉。
吃得好了,身体自然就养好了。
沈大嫂将野菜清洗好,野猪肉洗好,剩下的就交给顾清芸发挥了。
顾清芸将野菜焯水,熟了捞起来,加上几滴香油凉拌,味道就非常好了。
至于野猪肉,放蒜瓣,生姜,小米辣爆炒。
趁大家不注意,又往里面加了些料酒,有去腥的作用。
本来腥味儿比较重的野猪肉,到了她手里,变得喷香扑鼻。
顾清芸炒好野猪肉,大骨汤也炖的差不多了,往外飘着香味儿。
其他人家也都能吃上肉,所以也没人惦记沈家吃得好。
不过大家还是忍不住的感慨,顾清芸的手艺可真好。
同样是肉,可是她烧出来的肉,就是比别人烧出来的肉香得多。
宋志安闻着味道,味蕾大开,想尝尝顾清芸的手艺,可知道顾清芸不稀罕他的钱,之前已经蹭了人家不少吃的,不好意思再去。
还好顾清芸做的卤味大家都能分到一些,到时候自己弄些卤味给家里人解解馋,也知足了。
卤味煮了快两个小时,终于入味了。
山洞里飘出阵阵肉香味儿。
闻着顾清芸做得卤味飘出来的香味,已经有人等的口水直流了。
等卤味出锅,沈村长安排大家来分。
每家都领到了自己的那一份,尝到味道后,都发出了惊叹声。