嗯，吃起来也是。用的里脊肉质量不错，鲜嫩多汁。

年越下意识咽了咽口水，叶韶光夹了一块递到她嘴边，“试试？”

入口先是酸甜，裹满的糖醋汁下，面衣只挂了薄薄一层，炸得嘭起酥脆，带着旺火炒制的独特香味，和更像是炸淀粉条的外卖糖醋里脊有本质不同。

轻轻咬一下，面衣裂开，嫩嫩的里脊肉带着满腔肉汁就在嘴里爆开。

“唔！好香！”年越眼前一亮。

要不是亲眼看到糖醋里脊出锅，她还以为是哪家路边宝藏小店做出来的呢！

机器做菜也能做的这么好吃？

年越诧异地左看右看，“刚才那个灰，咳咳，那个原材料呢？”

烧成灰，居然还能重新变成这样吗？

叶韶光失笑，“调试的时候需要粉碎处理，记忆蔬菜等原材料结构。制作的时候，还是用菜正常制作的啊。不然，洗菜模式岂不是把材料都洗没了？”

“哦哦哦吓我一跳！可以当做里面有个机械厨师呗！”年越悄悄松了口气。

不是调味和塑形水平太过高超，做出来另类的分子料理，让她都难辨真假。原来是里面真的在做菜啊！

“老板！我也要！”跟来的其他研发员凑上来。

一口一个，满足地弯起眼睛。

“哇，这都快和咱们食堂的手艺有一拼了！”

“好吃好吃，再来一个！”

“果然，老板出手，新机器做出来的菜，哪能跟现在那些预制菜机器菜一个样子？听说昨天主厨双标，拿预制菜糊弄坑人来着，他昨天要是拿这个机器做，我保准认不出来！”

“只能炸吗？不对，好像更复杂。这个工序我得好好研究研究……”

研发员们纷纷点赞好评，好奇心旺盛地琢磨起原理和使用。

叶韶光示意旁边呆愣的后厨员工们，“你们也来尝尝。以后这就是你们的搭档，可以多给它提提建议。”

剩下的两个厨师，一个是酒店负责小吃的，一个是才从砧板厨升上来没多久的冷盘厨师，都是原本主厨团队的边缘人物。

看到新菜出锅，他们的脑子里就充满了惊愕。

叶韶光一发话，两人迫不及待地上前，一人一筷子，刚入口，咀嚼的动作就慢了下来，脸色逐渐凝重。

冷盘厨师：“……没错，就是糖醋里脊，不是所有材料糊在一起的那种，明显有步骤分层。”

小吃厨师：“是复杂的老式做法，没用番茄酱。油炸状态刚刚好，只是料汁调配有点过甜粘牙，最后出锅的时间有点短，导致料汁融合的不够完美。”

仔细品尝，他们能挑出这盘糖醋里脊许多小瑕疵。

但，瑕疵是跟顶尖厨师制作的糖醋里脊比。

这盘菜拿出去，只要不说是主厨或者擅长这方面菜系的厨师做的，都会被客人夸一句好吃、手艺好。

普通厨师学校出来的厨师学徒，做出来的糖醋里脊，也就这个水平了。开家小店，绝对有人愿意掏钱。

更何况，它还不是真正的厨师做的。

再怎么说，这台机器都完成了过去难以做到复杂操作，全程只需要放进去食材和调料，中途不需要开启，连切都不用自己切。

想到十几分钟前放入食材实验的过程，冷盘厨师在心里默默补充：连洗菜都不用自己洗，只是前面得加个单独的洗菜过程而已。

全程不需要自己动手，只看这个效果，如果价格合适，他都想买一台，回去不想做饭的时候用。

跟现在市面上的机器比起来，面前这台机器才更符合“厨师机”这个名字。

“好好吃啊！”

“这居然是机器做出来的？”

“切得好均匀……”

小工们上前轮流试吃，惊奇地小声议论起来。

只有两个厨师盯着面前的机器，像看着一个新时代的开端。

市面上连锁早餐店、小面包房，已经充斥着大量半成品。

预制的料理包很多都只需要炸一炸、煮一煮，更简单普通的是烫一下包装就能吃的预制菜。

现在，本就被预制半成品，冲击得摇摇欲坠的传统餐饮行业，似乎要迎来一场新的大变。

哪怕知道圆梦新产品总能改变现有行业格局，真正感觉到时，心情还是相当复杂。

小吃厨师犹豫着开口，“老板，那我们的……还能续约吗？”

叶韶光失笑，“当然要续。它可不能自己变出来一个菜谱，也不会自己自动选择、调整口味。真正的菜谱研发、适应客人要求等方面，依然需要你们来做。”

小吃厨师松了口气。

只要不是丢了工作，一切都好说。

本来他们在后厨，也不是要做全部工作的。后厨团队讲究配合，该用厨师机揉面、该用打泡机起泡的时候，一个方便的工具，能解决相当多工作压力。