喂猫日记(100)+番外
她试着挪了挪,箱子纹丝不动,只好转身去敲501的门。
“嚯,这么大阵仗?”陈焕开门,看着门口的大箱子意外地挑眉,“这又是什么?”
“给糖饼的沙发。刚生完宝宝那会儿它可能跳不上你的沙发了。”门被打开的瞬间,季温时闻到一股清新中略带点酸的味道,似乎还有牛肉的鲜香。沉寂一晚的肠胃瞬间被唤醒,食欲被勾起来。她忍不住吸吸鼻子:“今天早上吃什么呀?”
看她难得这么积极,陈焕低笑一声,俯身发力搬起那个大纸箱,绷紧的手臂肌肉线条在薄卫衣下轮廓清晰:“饿了?先吃饭,一会儿再拆。”
进了门,糖饼拖着沉甸甸的肚子慢悠悠晃过来迎接她。小家伙似乎也有预感了,不像以前那样跳起来扒拉她的裤腿,只是矜持地等季温时蹲下来跟它打招呼,然后温和地舔舔她的手心。季温时看得心软,从它的零食架上找了几颗羊奶冻干喂它。
“糖饼已经开始做准备了哎,”季温时观察了一会儿,惊讶地说,“它把冻干都叼到——啊,陈焕,它好像把你的浴巾也叼到沙发后面的角落里去了。”
“随它吧,回头买新的。”陈焕从厨房探身看了一眼,有些头痛地皱了皱眉,“这几天格外能折腾。以前总爱让人摸肚子,现在一碰就躲,还龇牙。”
“因为要当妈妈了呀。”厨房抽油烟机嗡鸣,季温时倚在厨房门口轻声感慨,“妈妈都会想保护自己孩子的。”
大概是她自己也有些出神,自然也就没注意到那个背对着她的高大身影僵了一瞬。
“今天的早餐不知道你吃不吃得惯。”陈焕转过头,换了话题,“不行的话我待会儿再去买汤包。”
季温时越发好奇了。屋里的气味闻起来确实不太像传统的饭菜香,清爽得有点像植物叶子被碾碎的青涩汁水味,还有柑橘柠檬调的微酸果香。
很快,陈焕端着两个大汤碗出来。
季温时立马凑近去看。碗里汤色清透,几近透明。薄纱般细白的米粉婉转地窝在汤里,上面铺着一筷绿豆芽,三颗牛肉丸,几片软烂的牛腱,还有两片青柠檬,刚才闻到的清新果酸大概就来自这里。汤里还浮着两种叶子,其中叶片宽大的她认识,是薄荷,另一种对生尖叶是什么?
“罗勒,也叫九层塔。”陈焕似乎看出了她的疑惑,解释道,“香味比较特殊。”
季温时明白过来:“这是越南河粉?”
陈焕点点头:“以前吃过?”
“一起吃饭的时候看别人点过,”季温时说,“但里头的牛肉片看着还粉粉的,我的不太敢尝试,就没吃。”
“最正宗的做法确实是用滚汤直接在碗里把生牛肉烫熟,但怕你胃受不了,我全换成慢炖牛腱子了,放心吃。”陈焕把汤勺和筷子递给她,自己又返回厨房。
陈焕的担心还真不是多余。
她偏巧就是很讨厌青酱的味道——传统青酱的主要原料之一就是罗勒。刚出国的时候她还不知道什么是“青酱”,抱着尝鲜的想法点过一次青酱鸡肉意面,那股难以言喻的奇怪味道让她简直怀疑人生。硬着头皮吃了两口实在吃不下去,想要直接买单走人,还被热心店主反复询问是不是哪里不合口味。
这是她第一次见新鲜罗勒长什么样。看着这么碧绿水灵的叶子,怎么味道那么一言难尽呢?可碗里飘出的香味又实在诱人。她小心翼翼地把罗勒叶拨到碗边,尽量不让它们浸入汤汁,然后舀起一勺轻轻吹了吹,送进嘴里。
鲜中微酸的味道在舌尖炸开,瞬间唤醒了味蕾,她忍不住又接连喝了好几勺。这应该是用牛骨熬成的高汤,里面隐隐有桂皮和胡椒的复合香味,但很温和,不抢戏。最妙的点睛之笔是青柠檬和薄荷。青柠檬不止起到点缀的作用,汤里应该还挤了点柠檬汁,清新的微酸恰到好处地吊出了汤的鲜甜。薄荷则主要负责进攻她的嗅觉——她已经分不清那股清凉的味道到底是尝到的还是闻到的。米粉爽滑,牛肉软烂入味,她一口接一口,吃得停不下来。
吃陈焕的做的菜久了,季温时逐渐发现他很擅长处理复合的味道。总能在咸香的味道里加入一点酸,香辣的菜里点缀少许甜,各种滋味彼此衬托,从不打架,反而能让味道更加升华。
陈焕端着两个杯子从厨房出来时,季温时碗里已经空了大半。意识到自己忘了等他,她有点不好意思地咽下嘴里的牛肉丸:“抱歉,太香了,我没忍住……”
陈焕不在意地笑笑:“我倒巴不得出来看见两个空碗才好。”
他把一个浅蓝色的矮胖马克杯递给她:“玫瑰奶茶。”