不过也只是这道菜，李大厨还擅做别的，会几种菜系，摊子才几样粉。

不过宁掌柜的心情还是有些复杂。

宁掌柜把汤喝完，粉吃完，看碗底还剩点干料，他记得伙计们说这能加干粉来着，就加了一碗。又加了些小料，嘎嘣嘎嘣挑了半天。

包子也不错，酒楼虽不卖包子，但这包子不比宁掌柜从前吃过的差。馅儿鲜嫩多汁，包子皮直透油，临走他又买了四个包子。

在刘成梁那儿结了帐，他对姜然道：“姜小娘子的手艺不错，挺好吃。”

姜然笑笑道：“多谢夸赞，好吃常来。”

宁掌柜咳了一声，凑近了点，“鄙人姓宁，是对面潘楼的掌柜，有事想和姜小娘子谈谈，你这儿忙，不知明日上午可有空？”

姜然敛了几分笑，轻轻点了下头。

宁掌柜道：“听说姜小娘子早晨去汴河大街摆摊，那我明天上午再来拜访。”

说完，离开摊子，径直朝对面走去，路过几间铺子饭馆儿，拐进了灯火辉煌的潘楼。

姜然看他桌上吃的干干净净的，趁没什么客人，赶紧把碗筷收了。

应该也是冲着皮蛋来的，她突然发现，若只想买皮蛋方子，买了它，那也能做皮蛋肉饼汤。

别看上午人走了，她想给个几百两就卖，可现在又犹豫了。

真的会给几百两吗？真给了这钱她能拿住吗？这么多钱，匹夫无罪怀璧其罪。她这家境，多了几百两和小儿抱金行于闹市有何区别。

这人笑呵呵的，彬彬有礼，看起来也极好说话，可姜然看，比白天来的那个掌柜更难搞。

总之明日才来，姜然先忙活生意。

等姜松跑过来帮忙，她就去后面坐着歇着了。

赵大娘还挺羡慕，刘成梁也羡慕，不过二人都没过于意外。天热，吃皮蛋茄子的是多，也不知姜然会不会卖。

收摊后兄妹俩回家，姜然不知这回给了高价，皮蛋方子要不要卖。

卖了好像还得罪另一家酒楼，可不卖又舍不得这么多钱。姜然长吁一口气，“哥，你说咋办？”

生意上的事姜松不懂，再说，这是姜然想出来的吃食。

虽是一个婆婆告诉的，可却也是姜然用不少鸡蛋慢慢试出来的。

姜松：“怎样都好，卖了也好，或许能轻巧一些，不卖也能靠这方子赚钱。最好能二者取其间，能不能我们做皮蛋，然后把皮蛋再卖到酒楼去。”

一日少卖一点，也不会太辛苦，也能赚钱。

姜然舍不得皮蛋肉饼汤，也舍不得皮蛋茄子，她才卖了多久，不到二十天，还没怎么赚钱呢，这个方子给了酒楼，估计身价得翻十倍二十倍，兴许还不止！

到时她见了，心里肯定不好受。

只卖皮蛋吗，那她想到一个能四季常吃的菜。

次日，宁掌柜早早来了，在这儿吃了粉，又在旁边等着。等姜然忙活完，引她去去了旁边的茶楼。

伙计上了一壶热茶，数样茶点。宁掌柜笑盈盈地对姜然道：“我也不知你喜欢吃什么，一样点了些，你看看，如果有喜欢吃的再加就是。”

不说别的，宁掌柜还是很大方的，他把点心往姜然这边推了推，又给姜然倒茶，“你这儿早上生意也不错，就是起太早，你年纪小，注意身子。”

这又一副慈祥长辈的模样。

不过都是为了方子，姜然没有觉得他多好。

正好忙活一个早上也饿了，就捏了块茶点吃，有点像七夕做的巧果，但是不止样子好看，味道也不错。

她道：“你不是想谈事吗？说吧。”

宁掌柜笑了笑，喝了口茶，这才开口，“姜小娘子或许已经猜出来了，我来所谓何事。”

姜然啃茶点的动作慢了点，“昨儿有一个穿得跟你差不多的人过来。”

宁掌柜恍然，“哦，原来如此，怪不得昨晚过去吃粉，你问我是不是来吃饭的？”

既然有人提了，看样子还没答应。

宁掌柜把心底的报价又往上提了点，他看起来诚意满满，说道：“那倒是英雄所见略同了，我也觉得姜小娘子做的皮蛋甚是好吃。昨儿回去跟我们东家商量一番，愿花一百二十两来买你的方子，不知小娘子意下如何？”

姜然道：“这价钱不错。”

宁掌柜刚要说话，卖了方子姜然可以置办宅子，也可以租间铺子。

可姜然话还没说完，她道：“若你只买个方子，不管后头我再卖给何人，的确不少了。”

宁掌柜眉头紧锁，他把茶杯放下，道：“姜小娘子，你、你这……有道是一仆不事二主，你把方子卖给了我，自然不能再卖给别人了。”

否则他买还有何意义？他这儿能做，别人也能，潘楼可是有不少招牌菜的。