味儿还没尝透呢，就没了，再招呼伙计加，还是那句话。

客人记得刘成梁以前卖煎包，一开始也十文三个这么卖，以前有人一开始只买一个，后头再加两个还是十文，便问杨丰年铺子是不是也能这样。

杨丰年点点头，客人道：“那我等着，加吧。”

客人愿意当伙计的就没法子了，愿意等就等。

客人多，好些人都坐到外面的小桌上去。

矮凳矮桌，个头高的坐下来委屈巴巴，还得低头吃粉。

等里面有空位了，杨丰年赶紧跑出来问，“客官，里面空了，要不要进去吃？”

客人摇摇头道：“不用，这儿就挺好。”

这客人吃得过瘾，勺子一舀，就是个馄饨。见对面的友人吃的是拌粉加馄饨，吃得比自己还香，不由问道：“你这么吃好吃不？”

友人头也不抬，只道：“绝美滋味。”

他点的是刘大哥拌粉，拌粉里就加了皮蛋，还有软烂的茄子、绵密细腻的山芋泥。去年他就爱吃这个粉，今年又上，总觉得比去年好吃。

各种小料往馄饨上一裹，这吃到嘴里，香得很。

“等一会儿，我把我这吃法写价目表旁边去，这是真好吃，我看那刘大哥都还没吃过。”

刘成梁听着背后的二人说话，不由一笑。姜杏要的拌粉，他又给换成汤粉了，不知道一会儿能不能给他吃两个。

杨丰年进了屋，这么会儿功夫，空位又有人坐过去了。

李掌柜招待的，客人要了馄饨，他看着客人点馄饨的多，喜笑颜开。

去后头的时候直说，“小娘子，馄饨还够不？不够再包点吧。”

姜然看看装生馄饨的铁盘，是不多太多了，“这么多人点呢。”

李掌柜就一句话，“好吃的东西不愁卖。”

别看价钱贵，但爱吃皮蛋的多，皮蛋就姜然这儿有，要去庄楼潘楼吃，更贵。

姜然笑了笑，“你告诉刘轩了不？中午送饭的时候跟那边说铺子加了新小吃。”

国子监的很多学生有钱，多卖给他们，但也得知道铺子有馄饨才行。

姜然给每份粉里放了一个馄饨，但怕有些人吃得快，吃完都不知道东西是啥，也不清楚价钱，还是得说一声。

给赵敬松带的就多了，一份刘大哥拌粉和十几个馄饨，配了个鸡蛋瓦罐汤，总吃皮蛋不好。

李掌柜道：“放心吧，已经说了。”

赚钱的机会，他怎能放过，码头那边儿也告诉了。

说来码头的那几个人对他们送的粉评价甚挺高。直说好吃，份量也足，味道差点儿在意料之中，其它的跟在铺子吃没啥两样。

吃粉的人多，带着酒水、茶水卖得也多，李掌柜估摸着，这月利润又能涨一截儿。

他也出了不少力，估计这个月底能给他涨工钱。

从去年十月份过来到现在，杨丰年卢娘子工钱涨了，许玉莲也涨了，就他的工钱没涨过。

平日节礼年礼是一方面，可谁不想工钱多一点呀。

一日多个十文，一年就多三贯。

姜然道：“我让孙大哥再弄点。”

馄饨里没菜，春夏秋冬都能做，不像鱼丸还有牛肉丸，牛肉丸姜然本想做着，可天热了也做不成，还没卖呢就夭折在摇篮里了。

还是馄饨好，好吃，春夏秋冬都能做，就是入秋后茄子没了，少了两样拌粉，这个放拌粉里还挺好吃的。

她又问：“可有客人想单点？”

李掌柜摇摇头，“只吃馄饨价钱还是贵一些。”

中午没十五个馄饨吃不饱，那就得五十文钱。吃一碗这个都够吃一碗羊肉汤粉的了，那羊肉里可是羊肉，羊肉价多贵，吃着值呀。

外头一碗馄饨也就十来文，他们铺子里，价钱就贵了。

没准儿等月底国子监放假，那些公子哥过来单点吃，他们不差钱，只愁东西不好吃。

姜然道：“你多说说汤面拌面，这个配着馄饨应该更好吃。”

铺子浇头好吃，就是主卖粉，吃面的客人不多。趁着这个机会，可以招揽点客人。

好多喜欢吃面的客人不喜欢吃粉，这若能来，铺子客人肯定多几成。现在铺子里卖面，一日都卖不出去十几份。

李掌柜：“那我过去吃一碗吧。”

昨儿才说这法子不能一直用，今儿又得用了。

姜然笑笑，“玉莲，快给李掌柜煮碗拌粉。”

许玉莲：“好嘞。”

姜然没再说什么，厨房挺忙，李掌柜也得忙。

忙过中午，就剩下给姜杏刘成梁，还有陈莹留的馄饨了。

陈莹手中有钱，赵大娘又不管她咋花，她也不委屈自己，不仅给自己点一份，还给赵大娘点了一份。

不过就是没姜杏他俩要的多，她就要了十二个。