他说的难吃，或许是跟平日自己吃到的比。

假如一个人说你笨，这话自然不好听，但若是他说你和清华北大的学生相比有些笨，这自然就不能算批评了，甚至可以说是夸赞。

如果拿粉和潘楼的比，一个大酒楼一个小摊子，说难吃也无妨，

粉有瑕疵，但还是好吃的，这粉若半无半点可取之处，老者就不会第二日还过来了。

姜然心道，她做粉是根据以前看过的教程来的，但是这个朝代很多东西都还没有出现，就不能原样照搬照抄。所以她得根据味道自己想法子替换，尝试着来。

曾经她也问过姜松和赵大娘可觉得粉哪里不好，可二人只会说哪里都好。

如果有个人能告诉她哪里查点东西，她想法子改，那样做出来的东西或许能吸引到更多的客人。

不过也不能以一人口味揣测所有人，摊子得符合大众口味，才能走得长远。

姜然这般想着，又谨而慎之地暗自打量起这老人来。

他穿着很体面，长得高壮，虽年迈，可却不弯腰驼背。

姜然祖父就有些佝偻的，再看老人家脸上虽有斑斑点点，也是年迈之故。

他看起来并非是做苦力之人，昨日买粉时，也是看了价目表，并没有问什么，那就是是识字的。

姜然收回目光，去送粉时又观察他的手，手心并无劳作的茧子，但是中指上有茧子，像是握笔磨的。

气质儒雅，和混迹市井的人是不太一样。

姜然转身拿出来一个木牌，说道：“老人家，你下次过来，可以凭着木牌吃一份山芋泥拌粉。不要钱的，何时来吃都行。”

老者愣了愣，打量了姜然片刻说道：“山芋泥拌粉你也觉得有不满意之处？”

竟然被一下子看穿了自己的目的，姜然不好意思地笑笑，痛快承认了，“是，你到时来尝尝。如果提的意见言之有物，我还请你吃别的粉。”

老者点点头，这才把木牌收下。

第一个来的客人看得是目瞪口呆，他看了全程，心中疑惑怎么说不好吃还给粉。不过这不关自己的事，再说他觉得还挺好吃的。

目的达成，姜然没有多打扰，又去招待别的客人了，她还想过请老人随时来吃，不过自己做生意，没那么多本钱的。

她是看老者人不错，可万一她识人不清，此人是个骗子，日日来骗吃骗喝，那她岂不是亏大了？

先送一碗看看，可别日后不来了。

又接待了六七个客人，那边老者已经吃完粉了。他拿了帕子擦擦嘴，起身的时候和姜然道：“你家的茶叶蛋不错。”

他点的是溏心的，入口绵软。街上卖茶叶蛋的不少，这种口感的还是独一份。

街上卖茶叶蛋的都是搭着别的卖，不以这个为主，不会在意别人家茶叶蛋的生意如何。

姜然卖粉，倒是有人学做粉，不过那些人过来不会加蛋，除非特意吃茶叶蛋，否则不会发现其中的妙处。

姜然点点头，这回老人家倒是未过多挑剔，“欢迎你下次还过来吃。”

人送走了，姜然继续做起生意来。随着太阳升起，摊子的客人渐渐变少。

上午她回去一趟，把不够的东西补上。

等中午继续卖，今日初二，来摊子的客人只多不减，形形色色，高矮胖瘦男女老少。

晚上的时候，夜风微凉，粉很好卖，姜然还瞧见素鱼了。

素鱼这次不是跟六小娘子一起来的，同行的两人也穿的永宁侯府的丫鬟衣裳。

素鱼点了三碗粉，见有新口味，难以抉择，最后决定一样一份，三人分着吃，“我还想给你捧捧场呢，没想到人这么多。”

姜然：“马上端午，我准备了彩头，客人就多些。”

正巧，素鱼是今天晚上的第三十三个客人，姜然送了她个木牌，“你下次过来能吃个山芋泥拌粉。”

素鱼喜道：“不是因为认识才给我吧？”

姜然摇摇头，“我数的，第三十三个，童叟无欺。”

素鱼把牌子收下，“那我回府多帮你说说，让她们也都来吃粉，你这是真好吃。”

侯府丫鬟可不少，说不准比姜然的客人还多，若都过来吃粉，能赚好些钱。

前头有几个客人，素鱼见粉还没好。让同行人看位置，然后过来和姜然说话。

姜然道：“你是放假了吗？”

素鱼：“哪里，我告了一个时辰假出来的，总看六小娘子吃，我自己还没吃过。”

小娘子好吃，平日什么都会尝尝，别的都在饭馆酒楼，素鱼不是说姜然的摊子不好，只有这个是她能吃得起的。

姜然惊讶，“就一个时辰？”

素鱼道：“一个月就一日假，还得轮换着休，我哪里舍得一次请一天呀。”