她在现代就没拿过针，连缝扣子都是在学校门口改裤脚的奶奶缝的。

第一次拿针，就是给毛崽缝的小钱包，也只有毛崽不嫌弃，就这技术，还是不要糟蹋东西了。

大毛应了一声，蹲到灶前添了把柴，又添了块煤。

刚在准备起身去找毛崽。

就听见院门吱呀一响，传来毛崽嘻嘻哈哈和周母说话的声音。

毛崽扒着母亲的手，兴奋地比划：“妈妈，小胖家的收音机好好哦，能放歌听，还会讲《智取威虎山》的。”

“那你也不能一听就忘了回家，待到饭点像什么话？谁家粮食不金贵？”周母轻声训斥，语气却并不严厉，“下次到点就回来，记住了没？”

毛崽缩缩脖子，没敢说是听杨子荣的故事入了迷，忘了时间。

他小声应道：“晓得了，妈妈，下回我一定早回。”

母子俩说着推开院门，一股霸道的辛辣混着肉香扑面而来，是姜蒜炝锅的香气，还裹着肉的浓腥。

毛崽立刻把收音机抛到脑后，吸着鼻子就往厨房冲，一边跑一边嚷：“好香！二姐，今天吃啥好的？”

周万圆正站在灶台后，闻声回头一笑：“爆炒猪肝。”

毛崽“哇”地惊叹，眼巴巴地咽了咽口水。

周母跟进来，拍拍他的背：“行了，先把包放屋里去。”

又转头对大毛说：“你也出去吧，这儿我来。”

她走到水缸边舀水洗手，对周万圆道：“还有菜要炒不？妈来弄，你看着火就成。”

“再炒个藕片就行了。”周万圆应道。

周母瞥见案板上切好的藕片，点了点头，接过女儿手里的锅铲。

目光扫过旁边那盘刚炒好的猪肝，她语气里带了几分惊喜：“今天肉店有猪肝卖？可真难得，好些日子没见着了，现在卖什么价？”

周万圆一边往灶膛里捅了捅火，一边回道：“是难得，不过价钱倒真便宜，五两才两毛钱。听说今天供应的猪肉少，但拉来了五副下水。我今儿下课跑得快，赶到肉店时还剩好些呢，就没麻烦三妈。”

猪肝属于下水，一般买是不要肉票的，也便宜。

虽便宜，但不好得。

寻常肉铺供应不上时，心肝肺这些多半都直接供应医院和特殊单位了。

第284章 腌菜缸

周母利落地翻炒着锅里的藕片，点头：“少去麻烦你三妈。次数多了，她也难做。现在谁家不盯着肉店那点供应？”

“我知道。”周万圆轻声应下。

母女俩说着闲话，锅里的菜香渐渐弥漫开。

晚饭便张罗妥了。

晚饭是红薯焖饭，就着一盘爆炒猪肝和清炒莲藕。

猪肝切得薄厚适中，火候正好，又嫩又滑，咸香的酱汁拌进饭里，一家人都吃得格外满足。

饭后，周父自然地收拾起碗筷：“该写作业去写作业，碗我来洗。”

周母把最后一只空碟递给他，眼角笑纹浅浅一弯：“没人和你抢。”

大毛见父亲要端着碗往井边去，忙拦住：“爸，井里我们在做实验呢，水缸里的水是煮饭的，洗碗洗衣服这两天先用自来水。”

周家是装了自来水管的，只是水流总带股铁锈气，供水还有时段。

除了厕所里常年蓄着一桶冲水之外，家里平日用水都是院里的井。

厨房是自来水管好久没打开了，猛地喷出一股泛黄的水。

周父静静等着，看水流由浊转清，才另外拿桶接了。

提着倒进院角的水沟里，摇头道：“这自来水，总带着股铁锈味儿，到底比不上咱院里井水的清甜。”

周母正收着晾在竹竿上的衣服，接口说：“死水哪能跟活水比。”

自来水都是先存在城里的蓄水池里，再到点供应给居民，可不就是死水。

周父望了一眼井口，又回头望向堂屋。

昏黄的电灯泡下，三个孩子正伏在桌上写作业。

他压低声音，凑近妻子：“你真信……开水放瓮里，再吊进井里两天，就能结成冰？”

他活了大半辈子，从没听过这样制冰的。

要真这么容易，外头买冰砖何必那样费事？

又要提前登记，又要说明用途，还得扣粮油本份额。

谁家井里都能做冰，这七八月的苦夏也就不算个事了。

这要不是两孩子拿出一本古书，眼睛亮晶晶地指着上面的图样文字的，他实在不愿由着他们这样折腾。

尤其是这自来水，他是真用不惯。

“随他们去。”周母踮脚收回晾衣竹竿上的蓝布衫，头也不回地说。

“这俩孩子就喜欢倒腾这些，咱们说破嘴皮子也没用。等他们折腾够了，那口瓮正好拿来腌菜，你地里那些白菜、盖菜再长个把月就能吃了，到时候腌成酸菜，天天这么在外头买菜吃，也不行啊，花销太大了……”