“可以。”周寻看了赵兴一眼，“只是你头有点大，估计一张兔皮不够，得一张半。”

“啊？好吧，那大哥你给我攒着啊，可别忘了。”赵兴完全不觉得周寻是在逗他玩，一脸认真。

李秀云和赵大雷眼看憋不住笑，夫妻二人赶紧进了灶房。

赵兴一脸懵逼：笑什么啊？有什么好笑的？想要个兔皮帽有那么好笑吗？

转头一脸求知欲的问周寻：“大哥，这兔皮味道重，有没有什么法子去去味？”

“这样肯定不行，得用特制药水浸泡鞣制，去除味道弄软了才算皮货，等得空去镇上看看能不能买到制药水的原料。”

“哦哦，大哥你真厉害，什么都懂。只是还得去镇上一趟，若是麻烦又费银钱，那兔皮帽我不要了。”

赵兴有点不好意思，方才也是话没过脑就说出来了，他寻哥刚买了房子，不知还剩多少钱。

周寻拍了拍他肩膀，“不麻烦，那药水总归要用，我日后打猎，皮子不会少，都得鞣制好了才能卖上价。

再有，家里也得添置些日常用的物品，索性一次去办妥了，省的来回跑。”

“哎，好！”赵兴这回又高兴了，赵大雷在灶房给婆娘烧火，听见两人说话道：

“选个我不去杀猪也不收猪的日子，你俩赶着家里牛车去镇上。”

周寻：“多谢叔。”

赵兴挤眉弄眼：“哥，我给你赶车。”

赵大雷：“什么谢不谢的，自家有车没道理不用。”

李秀云看了坐在小马扎上五大三粗的汉子一眼，“难得你也有细心的时候。”

赵大雷得意：“那是，都是媳妇教得好，有什么想要的，你告诉臭小子，让他给你带回来，钱我出。”

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第13章 凶哥儿

李秀云唇边抿出个笑，拍了虎人后背一下，“说什么呢，不害臊。”

赵大雷按住媳妇的手捏捏，“这有什么可害臊的，疼媳妇是我们老赵家传统，日日做活手都粗了，明日让臭小子给你带点手膏抹抹。”

李秀云心疼钱，“有钱也不是这么个花法，这都开春了，还抹什么手膏。”

赵大雷像是想起什么，美滋滋道：“香喷喷的，我喜欢，再说花钱在媳妇身上我乐意。”

“留着给儿子娶媳妇。”

“他娶不娶得上，要看他自己本事，只要把杀猪的本事学好了就饿不着。”

……

两人话音渐渐低了下去。

两只野兔叫赵大雷剁成不大不小的块，装了满满一大盆，用凉水淘洗几遍，洗去血水。

赵家是屠户，每隔一月收猪杀一回卖肉，主要卖给村里和邻近几个村，院子里打了口井，用水倒是方便。

周寻和赵兴帮着捡些葱姜蒜，野味腥味都重，要想做得好吃，必须舍得下料。

锅烧热后，李秀云往锅里倒香油，炼了一会儿，又挖了一大坨猪油掺上化开，焖野兔就得用荤油才好吃。

他们家是杀猪的，不缺这点猪油吃。

待油热了，先把切片的姜、蒜和干辣椒下锅爆香，而后加入小半碗老酱一起炒，接着兔肉下锅快速翻动爆炒，倒上黄酒、酱油。

肉微黄染上酱汁颜色，指挥赵大雷提过炉子上的热水往锅里加水，直至没过肉块，接下来便是盖上锅盖焖煮。

肉香味渐渐飘散出来，村里可不是家家都能吃得起肉。

有嘴馋的小孩闻见肉香味，哭着闹着要吃肉。

当娘的气狠了，拉过来揍屁股墩，“家里没肉给你吃！你想吃去给屠户家当儿子！”

小孩被揍哇哇大哭。

做娘的没有办法，只能嘟囔几句：“这不年不节的，怎么日日吃肉？前几日不才杀的鸡？不愧是屠户家，就是油水足！”

黄焖兔肉里头加了去年秋日晒得干茄子、干豆角，吸饱汤汁很是入味，盛起来有一大陶盆。

李秀云给周寻先留起来一大碗，吃完这段端回去，够他吃两顿的。

另外炒了一碗菘菜，还有一碗凉拌的马齿菜。

马齿菜焯水过后没了苦涩味和黏液，挤干水分切段，加入盐、蒜泥、醋和油辣子凉拌，很是开胃爽口。

今日没喝酒，赵大雷和赵兴父子明日一早要去隔壁村给人杀猪，周寻也得上山看他布的陷阱有没有猎物。

虽没有酒，但有两掺面饼子，李秀云粗面放的少，饼子烙成一指厚，泡在黄焖兔肉汤里，蘸着汤汁吃，间或来块焖到几乎脱骨的兔肉，别提多美了。

一顿饭大家都吃得满意。

姜家院里堆了不少笋，这几日姜子桐得空就去竹林挖笋，找野菜。

那日挖的荠菜捡洗干净，姜老太难得大方，让去村里做豆腐的人家买了两块豆腐，做个了荠菜豆腐汤。