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田园市井,小户人家(159)

作者:划水的月 阅读记录

李嫂子在旁听到,笑的嘴角都快咧到耳根下了,连呼太破费。

“一辈子说不定就盖这么一回屋子呢,奢侈一回算什么?”初霁说完又请李嫂子帮忙:“这么多菜,光是我们家里人可忙不过来,还得请嫂子帮忙找几个擅庖厨的,给咱们阿福打打下手。”

今日的大厨是阿福,建房子的这一个月来,她的手艺可是得到了大家的一致认可的。

“这事儿都用不着说,你看看,这不是就来了?”

李嫂子笑吟吟道,就见各家的女人们拎着东西登门了,有拿鸡蛋的,有拎着条鱼的,最不济也带着一篮子新鲜的菜蔬,没人空着手登门。

人来了,把东西一放,都不等人说,就纷纷挽袖子忙活起来了。

“咱们村里人虽不多,但心齐!家里有什么事儿喊一声,大家伙儿能帮衬的都不会拒绝。”李嫂子也加入进去:“不用你请,阿福手艺那么好,我们能跟着学上一手,巴不得呢!”

栓子带着一串小萝卜头冲过去,双手捂着耳朵嗷嗷叫:“要杀猪了要杀猪了!快躲远一点儿!”

李嫂子骂一声:“这儿人这么多,别在这里碍事,出去耍去,吃饭工夫叫你们!”

那边猪已经被按在了架子上,才嚎了没几声,就叫一刀子捅进脖子里了结了。

男人们一阵喝彩:“还得是老刀叔,手上有准头,一刀就完事儿,不愧你老邓一刀的名头!”

老刀叔笑呵呵的:“那可不!做这行当就得眼疾手快,给它个痛快的,也少遭些罪。”

邓里正在一旁揭他老兄弟的底儿:“不是你一刀捅上去,叫猪带着刀冲出去,满村人出去撵猪的时候了?”

一群人哈哈大笑,老刀叔涨红了脸:“谁还没有个失手的时候呢!那时我才学杀猪,把不准地儿,如今我可是练出来了的!”

刷洗干净的木盆接着猪血,然后趁热乎加盐搅拌一下,上锅蒸就是鲜嫩的血旺了。

崔屹拎着烧开的水过来,一瓢一瓢浇在猪身上。等到整头猪烫过两遍,老刀叔和他儿子各拿一把刀,开始给猪刮毛。

外头刮洗干净后,众人将猪抬上分拆用的案子。老刀叔手艺娴熟,很快就把整头猪拆分好了,内脏下水都放在一边的木桶里。

“崔先生,这猪肉卖不卖啊?”

崔屹笑呵呵的:“卖啊!一整头猪呢,我们几个可吃不完。如今这秋老虎还是挺厉害的,鲜肉也不耐久放,大家伙儿若想卖肉只管来啊!”

李嫂子第一个跳出来:“我要我要,给我来一块肥膘,回家熬油吃。”

初霁连忙叮嘱崔屹把板油给留下,如今可不比后世不喜肥肉,最受欢迎的就属这板油和肥膘了。大家伙儿若要买肉,第一选择必定是这一块儿的。

果不其然,李嫂子才开了口,就有旁人紧跟着喊了,都是要买肥膘的。

眼瞅着就快秋收了,得下大力气呢,买块肉给家里人补补。

崔屹请老刀叔掌刀分肉,先把今日暖屋饭要用到的肉分出来,然后才给买肉的人切肉。

来帮厨的女人们都带了自己的菜刀和案板,一时之间切菜剁肉声不绝于耳。阿福穿着襜衣,面前是一字排开的三口锅灶,大勺舞的飞起,同时面对着三口锅却毫无手忙脚乱之感。

李嫂子看的叹为观止:“这闺女,真是厉害!阿霁啊,阿福是不是还没许人家呢?她想找个什么样的啊?”

她家小叔子还没说亲呢,他们这深山旮旯里,说亲可难,稍微齐整点的姑娘都盼着嫁到山外头去,不愿意留在山里继续这苦日子。

初霁听出李嫂子的意思,但是阿福如今虽然依附于他们,她可不会因此就替人家拿主意:“哎呦,这个我哪知道啊?我们家跟王家就是邻居关系,可不好干涉人家这种大事儿。”

李嫂子理解的点头,心里却惦记上了,想着回去后跟家里人商量商量。这么好的姑娘,若是能嫁到自家来,祖坟都要冒青烟了。

石头村拢共才十几户人家,却也不是一个院子能盛得下的,干脆就将桌子摆到了外面的路上。反正这村子里等闲也不会有人来,不会碍着别人走路。

多的桌凳碗筷也是各家自己带来的,邓里正还带来了自家酿的黄酒,一群人喝酒吃肉好不快活,感觉比过年时候都要热闹。

酒过三巡,崔屹问起村里的田地,想要买地。

他们既然已经落户村里了,总得自己种地自给自足吧?下山一趟又远又麻烦,外头还时逢乱世,以后就算有银子,只怕也不好买到粮食。

“崔先生是准备种地?”邓里正听明白了,极是赞同:“很该如此!有地种心里才能踏实,咱们百姓啊,有屋子住,有衣裳穿,有地种,就是好日子!”

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