宁诺点了点头：“大娘，这种做法叫铁板烧，烤出来的蘑菇很是好吃，待会儿免费给您尝一个。”

她说着手上的动作并没有停，大概放了十个左右，个头均匀的伞盖儿，拿起竹子做成的长筷，小心翼翼地将倒置摆放的伞盖儿挪动位置，保证所受火力相同，集中在同一时间熟，也为防止伞盖儿焦糊。

听到这里的宁纵不做耽搁：“你先在这待会儿，大哥到别处一趟。”

“好的。”宁诺应下，又和大娘聊起天：“大娘，待会儿这伞盖儿里会蓄满汤水，这一口咬下去脆香脆香的。”

那大娘看了看，问：“这蘑菇我还从没见到过，能吃吗？这么绿别是有毒的呀！”

“大娘放心，这是青头菌可以吃的，为了让食客放心，我自然是第一个吃。”

因为现在赶集的人还比较少，那大娘搬了个凳子，坐在宁诺旁边：“小姑娘，十几了？大娘认识好些儿郎，你可有相看的意愿？这嫁了人呀，有个相公就不用天天出来卖东西，受这罪了。”

因为宁纵和宁诺长得实在太像，除去眉眼间一个板厉，一个柔和，活像一个模子刻出来的，这大娘见的人多，一眼便看出来两人是兄妹。

宁诺对这句话，抱有充足的怀疑，心里想着：可是您不也在出摊做生意吗？嫁人又不能保证对方人品。

面上却回答：“大娘，我父母都去世了，只有两个哥哥，还有一个得读书，家里用钱也紧，哪还想嫁人的事？还有欠债，先把欠的债还了才行。”

大娘听着宁诺的情况，也不敢再多说，这明摆着嫁人后想从夫家拿钱帮衬，谁想当这冤大头？

“对，对，顾家最重要。”

此时，宁诺也在叹气，刚才在县上卖出平菇后，她就用所得经验兑换了时间，而这不到七天的寿命就像悬在头顶的刀，努力攒经验，比什么都重要。

说话的时间里，铁锅上的青头菌在烘烤下，伞盖儿边缘逐渐收缩，菌盖的褶皱由白色变为微黄，随着清汤慢慢在菌褶中聚集，青头菌的香味也散发出来。

旁边的大娘闻到了：“诶呦，小姑娘，你这蘑菇哪儿找的，怎么这么香？”

第16章 铁板青头菌2

宁诺看着烤熟的伞盖儿，挑了一个小点的，用筷子夹起放在手里，吹了吹：“好吃！”

青头菌的香味飘进唇齿的那一刻，清香的味道已经顺着舌尖渗入味蕾，又划过咽喉到达胸腔。

待一口咬下，汤水拢在颚间，又嚼出脆劲儿的声音，这原汁原味的馈赠，彻底把人征服。

宁诺吃的是开心了，在一旁看着的大娘，也有些坐不住。

在这香味的诱惑下：蘑菇要是有毒还能这么香？这不小姑娘吃了也没什么事！

实际上越是有毒的蘑菇，往往越是香。

宁诺看出了她的意思，夹起一个伞盖儿，放在洗净的地瓜叶上递过去：“大娘，您尝尝？”

那大娘也把伞盖儿拿在手里吹了吹，再一下入口，毫不夸张，这绝对是她吃过最好吃的蘑菇：“好吃！小姑娘，你这手艺当真好极了，太好吃了！”

大娘扬起头，就算说着话，也没浪费一点鲜香。

靠近铁板烧的摊位，很多人也早闻到了香味，但因着顾虑都想先观望一番，毕竟蘑菇吃不对，可是会死人的！

现在有人吃了，再看看那卖糕点的大娘，吃完的表情简直是把想再来一个的念头写在了脸上。

还是一个常年在这卖豆腐的摊主，领着自家孙子走了过来：“小姑娘，这是什么蘑菇？”

“烤青头菌和新鲜的平菇。”介绍青头菌的时候，宁诺也不忘带上平菇。

“这青头菌怎么卖？”

“一文钱三个，今天还赠送菌柄试吃，虽说没伞盖儿香，但是更脆。”

要不是山里的青头菌还不少，她其实想定价更高一些的，考虑到在这里两文钱能买一个小鸡蛋，那铁板青头菌作为零嘴小食，再贵就不合理了，不过要是去县大集一文钱一个也能成。

“这么贵！便宜些，五个。”

五个是不可以的，今天是试卖，卖得好以后来镇上路近，卖得不好就趁去县上卖平菇时一起，就算不是县集的时候，不差钱的人也会比镇子上多。

价格跟数量挂钩，山外围几乎没有，深山太里也不敢去，能转的地方也只是陷阱附近，实在不能再便宜。

宁诺毫不犹豫地拒绝：“这种青头菌很是少见，我和大哥也是找了许久才找到这些，而且它比平菇好吃多了，吃过一次就知道了。”

“给。”宁诺夹起一个菌柄，递给蹲着眼巴巴盯着青头菌的小孩：“试吃一下，仅限今天免费。”