“麻婆豆腐还能做包子呢？”

“为什么不能？麻婆豆腐是馅儿，包子是皮，组合在一起是好吃的。”

谢逢时从冰箱里拿出豆腐和肉末，豆腐切小块焯水去腥，锅里倒油，下肉末煸炒，肉末变色后加豆瓣酱、豆豉、蒜末、姜末、炒出红油，再加豆腐丁，轻轻推匀，最后勾个薄芡。

整个厨房都是麻辣的香味，陆时宴吸了吸鼻子：“好香。”

“别急，还没好。”

谢逢时把炒好的馅料倒出来，转身又去准备别的，“再做个香菇鸡肉的，给你换换口味。”

鸡肉剁成泥，香菇切碎，加葱姜水、生抽、耗油、白胡椒粉，顺一个方向搅打上劲，谢逢时搅了一会儿觉得差不多了，把碗递给陆时宴：“来，搅一会儿。”

陆时宴接过碗一脸茫然：“怎么搅。”

“顺时针，用力，别停。”

陆时宴撸起袖子就开干，搅了一会儿表情就变了：“怎么这么费劲？”

谢逢时无奈地接过陆时宴手里的碗：“我来吧。”

陆时宴趴在台面上看谢逢时忙活：“你怎么什么都会。”

这已经不是陆时宴第一次这么说了，谢逢时手里动作不停，说道：“我练出来的，一个人住总得学点东西。”

“那你一个人住的时候不觉得孤单吗？”

“刚开始会，后来就习惯了。”

陆时宴安静了一会儿，突然说：“那你现在不是一个人啊，你有我，还有你的邻居，对了，上次来接你的那个邻居，是不是喜欢你？”

谢逢时手一抖，差点把碗打翻：“你说什么呢？”

“我就随便问问，你这么激动干嘛？“

谢逢时把碗放下，转身去拿保鲜膜：“我哪里激动了？我一点都不激动，你少胡说八道。”

“我才没胡说八道，那天晚上他是在等你吧？”

“他没等我，他就是路过。”

陆时宴一直在注意谢逢时，这会儿嘴角已经翘起来了：“谢逢时，你耳朵红了。”

“热的。”

“现在是秋天。”

“厨房热。”

“你刚关火。”

谢逢时转过头，面无表情地看着陆时宴：“你还想不想吃包子了？”

陆时宴立刻做了一个给嘴巴拉拉链的动作，谢逢时也就连忙转过身继续忙活。

面团发好了，体积膨胀到原本的两倍大，用手指戳一下，不回缩也不塌陷，谢逢时把面团取出来揉压排气，搓成长条，切成大小均匀的剂子。

擀皮的时候陆时宴又凑了过来：“你好厉害，我连饺子皮都不会擀。”

“想学吗？”

“想。”

谢逢时让开半个身位，把擀面杖递给他：“来，我教你。”

陆时宴接过擀面杖，学着谢逢时的样子把剂子按扁，左手捏着面皮边缘开始擀，结果擀出来的皮一边厚一边薄，形状还不规则。

谢逢时伸手帮他调整姿势：“不是这样，你左手要转，右手擀一下，左手转一下。这样擀出来的皮才会是中间厚边缘薄，对，就是这样，力度轻一点，不要太用力。”

陆时宴试了几下：“你看这个行不行？”

“行，进步很大。”

“那我继续！”

“你不打算包几个？”

“包！”

陆时宴信心满满拿起一张皮，舀了一大勺麻婆豆腐馅放进去，开始捏褶子，第一下馅就从旁边挤出来了。

谢逢时忍住笑：“你放太多了。”

陆时宴又试了几次，谢逢时看着那个不明物体终于忍不住笑出声了：“这是什么？”

陆时宴自己也觉得不好意思了：“它就是长得抽象。”

“这简直是后现代主义。”

“你还会说后现代主义呢？”

“我好歹是艺术学院的好吧。”

两人对视一眼同时笑出了声。

两人包了二十多个，整整齐齐地码在蒸笼里，谢逢时烧水，水开后放上蒸笼，盖上盖：“等十五分钟。”

第19章 决定

陆时宴在这十五分钟里绕着岛台转了好几圈，打开蒸笼看了三次，被热气烫了两次，被谢逢时敲了一次。

谢逢时靠在灶台边：“你别看了，盖子一掀热气全跑了。”

“可是它好香啊，你闻到了没？麻婆豆腐的香味和面皮蒸熟以后的麦香味混在一起了。”

“你鼻子挺灵啊。”

“那是，我吃过的东西比你...”陆时宴说道一半把后半句咽了回去，“比我认识的任何人都多。”

蒸笼边缘开始冒出白雾，在厨房的灯光下氤氲成温暖的白。

“时间到了。”

谢逢时掀开盖子，一团白雾涌上来，带着面食特有的粮食香气和馅料被高温蒸透后释放出的复合香味，白雾散开以后，蒸笼里躺着两排白白胖胖的包子，褶子捏得整整齐齐的就是谢逢时包的，歪歪扭扭奇形怪状的那几个就是陆时宴的杰作。