【加点柠檬汁或者香草精，去腥。】

幸好冰箱里不缺柠檬，他拿出一个一切两半，全部挤到碗里，算是彻底去腥了。

【蛋清里绝对不能夹杂着蛋黄，否则不好打发。】

视频里分离蛋清和蛋黄很容易，到了他自己这儿，手像刚装上一样，怎么捞都不得劲儿，最后干脆戴上手套用手捞。

托着一颗蛋黄，犹如托着刚破壳的小鸟。

费劲巴拉地捞出六个蛋黄，接下来就是本次任务最艰难的环节，打发蛋白。

一分钟、两分钟、五分钟、十分钟......

十五分钟后，蛋白稍稍膨胀了一些。

动静大得吵醒了客厅午休的沈多多。

小老狗眯瞪地循着声音来到厨房，前后各伸了一个懒腰，然后蹲在旁边仰着脑袋露出好奇的神情。

“醒早了，还没做好呢。”傅蘅手里动作不停地看它一眼。

沈多多歪着脑袋笑了笑。

“我有预感，肯定可以成功，你是第一个品尝的小狗，有没有觉得很荣幸？”

“我查过了，小狗可以吃奶油，不可以吃巧克力，所以今天就不加巧克力了。”

“下个月楚兰时生日，没准可以给他做个蛋糕。”

“到时候就做巧克力蛋糕，你觉得怎么样？”

唠嗑间，蛋白已经打得差不多了。

傅蘅看着中间完美的弯钩，满意地给自己点了个赞。

后面的流程就比较简单了，搅拌、装模具、预热、进烤箱。

为了防止夹生现象出现，他还特意多烤了十分钟，虽然烤得有点过，表面有些塌，但整体还可以。

沈多多闻到了鸡蛋香味儿，抽了抽鼻子，趴在旁边，脑袋搭在前爪上，可怜巴巴地看着。

傅蘅用水果刀把蛋糕胚分成三片，因为烤得有点干，加上水果刀和蛋糕胚相克，切完之后，三片变成了六块。

他撕了一小块塞嘴里，鸡蛋混合着花生的味道，还挺香，把剩下的一小块递给沈多多。

吃完感觉意犹未尽，又和沈多多分着吃了一块，最后六块蛋糕胚变成了四块。

“沈多多，我觉得不太够了，怎么办？”

思考两秒，他走到冰箱前，从里面翻出一个芒果，蛋糕胚不够，芒果来凑。

奶油也需要打发，加入适量白糖，再次费劲巴拉地手动打发奶油。

一边打，一边想，等会儿一定要在网上买个打蛋器，手动打发简直太废手了。

奶油打发完成之后，没有抹刀，就用水果刀，不大的蛋糕胚涂满了厚厚的奶油，铺上一层芒果，又加了一层奶油，大半盆奶油全部涂完了。

成品看着还挺艺术，硬要形容的话就是随心所欲风，厚薄不一，没什么形状可言。

傅蘅对自己的处女秀还是挺满意的，拿起手机拍了张照片给楚兰时发过去。

CLS：你做的？

傅蘅：是的，好不好看？

CLS：好看，肯定也很好吃

一个问得毫不心虚，一个回得理直气壮。

傅蘅：我还没吃，不过蛋糕胚味道不错

CLS：真棒，以后就蛋糕自由了

CLS：给我留一块，我也要尝尝傅老师的手艺

傅蘅：你回来了吗？！

CLS：嗯，已经在路上了

傅蘅：什么时候到？我去接你

CLS：不用，我快到家了

傅蘅：OK，你到家收拾好就过来，我等你一起吃

CLS：不用等我，你先吃

傅蘅自动忽略了这句话，给沈多多切了一小块，小老狗吃得很开心，吃完舔着嘴还想要。

“没有了，小狗不能吃太多。”

沈多多跺着前爪哼唧了两声。

“撒娇也没用，剩下是我和楚兰时的。”傅蘅小心翼翼地把蛋糕放进冰箱。

沈多多看到他的动作，知道没戏了，没有再哼唧，而是迈着小碎步跑到玄关，咬起自己的背带扔到傅蘅脚边。

“想出去了？”

“汪。”

“那就出去溜达溜达，等我戴上帽子。”

傅蘅戴上帽子，又给沈多多戴上背带，刚到楼下，就遇到一个阿姨牵着一只田园犬，个头和沈多多差不多大，很可爱。

傅蘅认识这个阿姨，是楚兰时对门的邻居。

“你是小楚的朋友吧？看着有点面熟。”阿姨见到他，热情地打招呼。

“是的，您记忆力真不错，”傅蘅笑着说，“这是您的狗吗？”

“嗯，我女儿捡的，她工作太忙没时间照顾，就放我这儿了。”

“很漂亮，一看就是机灵孩子，叫什么名字？”

一说到自家小狗，阿姨笑得皱纹都挤到了一起，“崽崽，可聪明了，很乖，平时也不闹腾，很喜欢小楚，每次见到，小楚都要陪它玩一会儿。”

“他很受小动物喜欢。”傅蘅说。