克里斯和朱利安自觉地开始整理客厅，李华则带着徐烨参观起了他们的新家。

杨川系上围裙，走进厨房。他看了眼冰箱里的食材，脑海中快速列出今晚的菜单。

他决定今晚就做皮蛋拌豆腐、蚝油生菜、酱爆鸡丁、番茄炒蛋、沙律牛排、手撕包菜、麻婆豆腐、红烧肉以及肉丸冬瓜汤，除了红烧肉之外，其他的菜色都主打一个简单快速。

虽然都是常见的家常菜，但味道绝对不打折扣。

“川哥，我们来啦！”陈思琪和庞虎他们也乘坐出租车回来了，一进门就直奔厨房。

“胖虎帮我洗菜吧，我需要生菜、黄瓜、番茄、胡萝卜、包菜、蘑菇和冬瓜！还有那边的肉都要洗！”杨川从刀架上抽出菜刀，“思琪和老胡帮我打下手，番茄切块，鸡蛋打散、蘑菇冬瓜切片，包菜手撕……”

李华和徐烨下楼，见状也加入了帮厨的队伍。李华熟练地开始找出了葱姜蒜和干辣椒，准备切成碎末，毕竟这是杨川做饭必备的调料。徐烨就还是和之前一样，负责剥蒜，总之想吃饭都不能闲着！

杨川处理起了鸡胸肉，他将鸡胸肉切成均匀的小丁，加入料酒、生抽和一点点淀粉抓匀腌制。

“川哥，今天那个大客户……温斯顿女士的宴会，我们要接吗？”庞虎一边洗菜，一边问。

杨川手上动作不停：“1500英镑确实诱人，但我没有做宴会餐饮的经验，我觉得还得考虑考虑……”

“但那可是高端客户群啊！”庞虎眼睛发亮，“要是做得好，说不定能打开商务市场。”

杨川思索片刻：“明天我打个电话问问具体情况再说。”

灶台上的铁锅已经烧热，杨川倒入适量的油，油温六成热时下入腌制好的鸡丁快速滑炒。鸡丁变色后立刻盛出备用，锅留底少许的油，放入姜蒜末和干辣椒爆香，香气立刻充满了整个厨房。

杨川将鸡丁回锅，加入切好的黄瓜丁，大火迅速爆炒。加入适量盐、糖和生抽，最后淋上一点点香醋提味，鲜香扑鼻的酱爆鸡丁很快就出锅了。

【今天更了三章，快夸夸我！国庆还好没出门，到处都是人从众??，太吓人了o(╯□╰)o】

第79章 家常晚餐

锅铲与铁锅碰撞的清脆声在宽敞的厨房里回荡，杨川手腕一翻，金黄的蛋液被倒入热油中，“滋啦”一声绽开成蓬松的云朵状。

他手腕灵活地翻动着铲子，蛋液在高温下迅速凝固，形成层层叠叠的金黄色褶皱，边缘微微焦黄时迅速盛出，保持着恰到好处的嫩滑。

紧接着，他将切好的番茄块倒入锅中，杨川用铲背轻轻按压，让番茄释放出更多酸甜的汁水，与残留的蛋香交织在一起，形成浓郁的香气。

撒上一撮细盐，金黄的炒蛋回锅与番茄短暂翻炒，让每一块鸡蛋都裹上橙红色的酱汁。

最后他动作利落地将番茄炒蛋盛入白瓷大盘，金黄的鸡蛋蓬松柔软，被橙红的番茄汁浸润，热气蒸腾间，酸甜的香气扑鼻而来。

“川哥，葱姜蒜末备好了，还继续不？”李华将装着调料的小碗推到杨川手边，眼神却忍不住往已经出锅的酱爆鸡丁上瞟。

橙红色的酱汁裹着嫩滑的鸡丁，黄瓜丁青翠欲滴，在灯光下泛着油亮的光泽，光是看着就让人食指大动。

“别偷吃，大蒜还要再切几个。”杨川眼疾手快，一把拍掉李华蠢蠢欲动的爪子，喊来庞虎把菜端走。

徐烨站在厨房门口，修长的手指间还捏着几瓣刚剥好的蒜。

他目光扫过忙碌的众人，最后落在杨川被热气熏得微红的侧脸上。

“老大！别愣着，再多剥点！”李华突然凑过来，一把夺走他手里刚剥好的蒜。

徐烨闭了闭眼，压下想揍这小子的冲动，重新拿起一颗蒜剥了起来，余光却还是忍不住落在了杨川的身上。

少年专注地握着厨神菜刀，刀锋在牛肉纹理间游走，每一刀都干脆利落，厚薄均匀的肉片很快铺满了砧板。

那游刃有余的姿态，简直像是个浸淫厨道多年的老师傅，而不是一个19岁的少年。

徐烨不由想起最开始李华让威廉给他送去伦敦的那个保温餐盒，那是他第一次尝到杨川做的菜，那种冲击味蕾的惊艳感，就像突然闯进了一个全新的世界。

很难形容那种感觉，如果非要说的话，可能只有两个字——极致。明明用的都是最简单的食材，却能把食材之间的相辅相成发挥到了极致，不管是调料还是火候，都把控地非常精准，连他这般挑剔的舌头都被征服了。

厨房里温度渐高，玻璃窗上凝结的水珠滑落，模糊了窗外漆黑的天色。