留子做点美食,英媒说我文化入侵(133)+番外
一路有惊无险地来到了华国超市,将车子停在了停车场后,众人便推着购物车杀进了超市。
为了效率,众人依然是分成了两组,杨川、李华、克里斯和杜克一组,负责买肉类、蔬菜和胡辣汤的配料;庞虎、胡俊峰、马库斯和朱利安一组,负责买面粉、鸡蛋、薄脆原料和调味料。
“煎饼果子的面糊要用杂粮粉!”庞虎手里拿着清单,往购物车里扔了几大包绿豆粉和玉米粉,还有高筋面粉,突然愣了一下,“为啥清单里还有馄饨皮啊?”
“川哥应该是想用馄饨皮做薄脆吧。”胡俊峰笑着回答,这也算时下很火的一种邪修小妙招了,“馄饨皮里本身就放了盐的,和自己做薄脆是差不多的,放油里一炸就变得脆脆的了,省时又省力。”
“还得是川哥!”庞虎竖起了大拇指。
胡俊峰看了一眼购物车里的东西,又转身走到调料区,抓起几瓶甜面酱、辣椒酱、五香粉和腐乳:“川哥说了,酱料是关键,得多备点。”
另一边,杨川买肉和开了挂一样,只需要扫上一眼,就知道哪些肉的肉质最好最新鲜,很快就填满了一辆购物车。
接着他又走向了蔬菜区,往购物车里塞了一堆木耳、豆腐皮和黄花菜:“胡辣汤的配料得齐全,不然味道就不对了。”
杨川注意到超市还有卖那种方便挤酱料的挤压瓶,只需要把调好的酱料灌进里面,稍微一挤,就能挤出细细的酱料,非常适合摆摊使用。而且有着螺旋盖和密封胶圈的设计,能有效防止空气进入,延长保质期,十分方便。
杨川大手一挥,直接买了十个挤压瓶!家里的果酱、番茄酱、沙拉酱、甜面酱、蜂蜜、橄榄油什么的,都能放进去。
没多久,众人就推着满满当当的购物车,来到了收银台结账。
看着面前快要堆成小山的商品,收银员的扫描枪都快扫出残影来了,结账花了352.7英镑。
返程的时候,自己有车的好处就体现出来了,他们不需要再提着大包小包去外面马路上分批打车了。直接就能推着购物车到停车场,慢慢地把东西装进后备箱,完全不用着急。
回到别墅,众人立刻投入备菜工作。
杨川取出面粉,开始调煎饼果子的面糊,加入绿豆粉和玉米粉,搅拌均匀后盖上保鲜膜,让面糊醒发。
胡俊峰和朱利安负责炸薄脆,朱利安把馄饨皮一片片地揭开,捏住两端稍微拉长一点,然后放进油锅里,胡俊峰则拿着一双长筷子,小火慢慢地炸馄饨皮。两人配合地非常默契,一片片金黄酥脆的薄脆很快堆满了大盘子。
庞虎和克里斯在另一边处理买回来的肉,所有的肉都需要先清洗一遍,再放进锅里焯水,最后放进卤肉锅里。
陈思琪和杜克则在准备胡辣汤的配料,洗面筋、泡发木耳、撕豆腐皮、切黄花菜,忙得不亦乐乎。
“这次咱们准备的量绝对够了吧?”胡俊峰一边炸薄脆,一边问道。
“那必须的!”杨川擦了擦额头上的汗,“煎饼果子的面糊调了三大桶,肉夹馍的白馍做了300个,胡辣汤的配料也是双倍,应该是够用了的。”
“对了,王睿那小子下午三点要来拿卤肉,思琪你拿个小锅,再卤一点素菜,就当是送给他的赠品了,他大老远来一趟也不容易。”
王睿就是上周直播间的【曼城干饭王】,上周看他大老远赶过来,实在有些可怜,所以杨川就答应给他一批卤肉,让他今天来拿。
“没问题。”
【感谢宝子们的建议,煎饼果子和胡辣汤都安排上了!ヽ( ′▽`)ノ】
第97章 二道贩子
下午三点整,门铃声准时响起。
安娜放下手里正在削的土豆,擦了擦手,快步跑去开门。就看到王睿站在门口,手里拖着一个26寸的大行李箱,鼻尖上还挂着几滴汗珠,显然是匆匆赶来的。
“嗨!美女!你好啊!”王睿咧嘴一笑,露出两颗虎牙,热情地向安娜打招呼。
“你好啊,我们都在等你呢,快进来吧。”安娜笑着侧身让他进门。
王睿一走进屋子,就被厨房飘来的浓郁卤香勾住了魂,眼睛亮得像探照灯。
他深吸一口气,夸张地捂住胸口,陶醉道:“天呐!这香味简直绝了!我在曼城这一周,做梦都在闻这个味道!”
杨川从厨房探出头来,手里还拿着汤勺,看到王睿手里的行李箱,忍不住乐了:“你这行李箱……到底是来买卤肉的还是来搬家的?”
“嗐!这不是怕塑料袋不结实嘛!而且拎着也费劲!”王睿拍了拍自己的行李箱,“我把保鲜盒都准备好了,还有一条小毯子,一会放进行李箱,这样带回曼城,晚上还能吃上热的!”