系统给的还是最新款的全自动电磁鏊子，采用电磁加热原理，使鏊面在电子自动控温下均匀产生热能，热效率达98%，无明火、无污染、高效能、低损耗、安全卫生、低碳环保，可以说功能相当优秀。

给全自动电磁鏊子接上电，然后按下开关，进行加热。系统给的厨具一向都是最佳的使用状态，不需要清洗或者开锅，就能直接使用。

煎饼鏊子很快达到了适宜温度，杨川舀了一勺面糊倒在中央，用T字形木推子迅速将面糊摊开。

面糊在热鏊子上发出“滋滋”声响，不到十秒就变成了完美的圆形薄饼。打入一个鸡蛋，同样用推子摊匀，撒上黑芝麻和葱花，待蛋液半凝固时翻面。

杨川满意地看着金黄酥脆的煎饼底面，刷上两层酱料，放上薄脆、火腿肠、榨菜碎和生菜，然后熟练地卷起。

当第八个煎饼果子出炉时，别墅已经变成香气的海洋。

不到十分钟，睡眼惺忪的伙伴们就陆续聚集到餐厅。

胡俊峰顶着炸毛的头发，只用水随便抹了两下就下来了；李华和克里斯还都睡眼惺忪，但闻到胡辣汤的香气后立刻精神了；陈思琪、安娜、朱利安他们也都陆续从隔壁赶来，帮着杨川一起把碗盘端上桌，然后围着餐桌坐成一圈。

“每人一个煎饼果子，一碗胡辣汤，不够再添。”杨川将最后一份煎饼果子放在桌上，自己也坐了下来，“尝尝看味道如何？”

庞虎拿起一个煎饼果子，就迫不及待地咬了一大口。

“卧槽！”他瞪大眼睛，一边咀嚼一边含糊不清地说，“这个用馄饨皮炸的薄脆太绝了！又酥又香，就和现炸的一样！”

“酱料调得更好！甜中带咸，还有里面脆脆的榨菜粒，真好吃！”

陈思琪先喝了一口胡辣汤，热辣鲜香的汤汁让她舒服得眯起了眼睛：“就是这个味道！又麻又辣，木耳和豆腐皮的口感也刚好，大冬天喝一碗这个也太幸福了吧！”

“这个饼，比我们的可丽饼好吃多了！”朱利安用刀叉小心翼翼地切下一小块，赞叹道，“鸡蛋和面糊完美融合，黑芝麻增加了香气，里面还有脆脆的夹心，这口感未免也太棒了！”

安娜和杜克虽然是第一次吃这种中国早餐，但也吃得津津有味。

安娜学着庞虎的样子，直接把煎饼果子拿起来咬：“这个组合太神奇了！脆的、软的、咸的、辣的，全都在嘴里爆炸！”

“你们慢点吃，没人跟你们抢。”看着大快朵颐的伙伴们，杨川脸上浮现出满足的微笑。

对厨师来说，食客的认可就是最好的褒奖。

【头秃，胡辣汤的做法好多种啊，我网上搜了半天，有放胡萝卜的，有放牛肉丸的，有放面糊的，有放土豆淀粉的，有放辣子的，有放醋的……我就选了个综合款，这个我确实不会，大家多包涵……o(╯□╰)o】

第99章 印度皇家秘制卤肉饭

一顿丰盛的早午餐在欢声笑语中结束，庞虎满足地瘫在沙发上，摸着微微鼓起的肚子：“吃饱喝足，该干活了！川哥，我们今天几点出发？”

“两点吧，到学校铺好摊子，刚好能赶上三点开张。”杨川看了眼时间，“大家分工收拾一下，我去检查餐车。”

众人立刻行动起来，安娜、马库斯和杜克负责收拾餐桌和洗碗，庞虎、李华和胡俊峰去杂物间清点要带的食材和餐具，朱利安和克里斯则跟着杨川去调试餐车设备，将煎饼鏊子和装着薄脆、白馍的保鲜柜一一搬上车。

回到屋内时，其他人已将所需物资准备妥当。三大桶煎饼面糊散发着淡淡的面香，胡辣汤配料和各色调料、一次性餐具等分门别类地打包整齐。

“所有东西都清点好了。”李华拿着清单走了过来，“煎饼果子的配料足够做500份，肉夹馍300个，胡辣汤按照每人一碗算，应该能供应300份。”

“应该够了。”杨川点了点头，“这次品类多，餐车里挤不下，你们在车上卖肉夹馍和胡辣汤，我在车外面摊煎饼，记得带上接线板。”

“没问题。”李华拍了拍自己的背包，笑着说，“接线板和直播设备我都准备好了，今天可得好好宣传一下我们的新品。”

下午一点四十分，两辆车满载着人员和物资出发了。

克里斯驾驶着标志性的粉色餐车打头阵，李华开着白色MPV紧随其后，两辆车一前一后向着S.U大学进发。

“天气预报说今天会降温。”坐在副驾驶的庞虎看着窗外的天色说，“幸好我们今天准备了热乎乎的胡辣汤。”

两辆车来到校园大门时，门口的保安认出了他们的餐车，笑着挥手放行。不过李华驾驶的MPV没有校园停车许可，需要在校外的停车场停放。